Les Douceurs de l'Enfance

Publié le par Isa-Marie

Ce livre connaît les secrets des recettes qu'on oublie jamais...
Son auteur, Philippe Gobet, Chef Pâtissier et Directeur de l'Ecole Lenôtre, nous livre les meilleures recettes des Mamies, Taties et Mamans, ces recettes qui nous laissent des souvenirs d'enfance, ces recettes qu'on aimerait garder toujours...
Ce livre est précieux, c'est un Carnet de Recettes de famille.
Eclairs au chocolat, Madeleines, Gâteau roulé à la confiture, Petites meringues, Chouquettes au sucre, Charlotte aux fraises de Marie, Lunettes à la confiture, Florentins au miel, Chocolats de Pâques...
Ils sont tous là ces gâteaux qui nous ont régalés, touchés, qu'on a envie de transmettre à nos petits... Et qu'on a bien envie de redécouvrir pour nous aussi...
Alors c'est facile, on ouvre, on papillonne, on se laisse tenter, et on suit la recette...

Les Douceurs de l'Enfance

J'aime ce livre parce que toutes les recettes qui le composent sont cautionnées par le plus honorabledes Chefs en la matière. Philippe Gobet a repris toutes les notes des anciens carnets de cuisine et les a optimisées pour en faire des sources fiables de régals assurés. Il est Meilleur Ouvrir de France, a travaillé avec Georges Blanc, Joel Robuchon, Alain Ducasse... Il nous livre version pro ce qu'on se passerait sur de petits bouts de papier...

Les Douceurs de l'Enfance

J'aime ce livre pour la diversité des recettes.
Elles sont toutes sucrées.
Il y a celles pour les mercredis entre copains, pour les dimanches en famille, les recettes de grand mères, les goûters spécial vacances, les desserts pour les petites canailles, les douceurs pour faire la fête...

Les Douceurs de l'Enfance

J'aime ce livre aussi pour son côté suranné, les pages sont comme jaunies par le temps, elles ont un beau goût d'ancien, ce livre semble avoir vécu tout en étant beau et frais...
Il fait partie des beaux livres, sa couverture est légèrement en relief, heureuses les familles qui l'ont dans leur gastronothèque...

Les Douceurs de l'Enfance

Les douceurs de l'enfance
Philippe Gobet & Lenôtre
256 pages
21 cm x 27 cm
Janvier 2013
ISBN 9 782012 312463
24,90 €
Hachette pratique

 

Vous aimez mes recettes, astuces, idées de présentation ?
Inscrivez vous à la Newsletter (tout en bas à droite) pour être prévenu de la publication de mes articles ! Ou abonnez vous à
ma page facebook ici ...

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Sara 26/02/2014 13:40

Merci pour ce beau partage.
Bisous.

regine 24/02/2014 19:55

j'ai pris quelques kilos ... mais quel plaisir ! merci

escargotine 24/02/2014 13:36

un régal que ce livre - ça donne envie - bises fleuries du lundi

Evelyne 24/02/2014 08:32

Un vrai bonheur ce livre! merci Isa

regine 24/02/2014 06:47

merci pour la lecture !! j'ai pris quelques kilos en feuilletant les pages ; mais que c"etait bon !!!!!

LylouAnne 23/02/2014 18:10

Hum, tu es une tentatrice ma chère Isa, que du bonheur de découvrir tes lectures gourmandes préférées !
Merci et très bonne soirée.
Gros bisous.
Lylou