150 recettes délicieuses : Verrines sucrées, salées

Publié le par Isa-Marie

Ce petit livre est génial...

Il nous sauve la mise en cas...
...
d'apéritif impromptu (ils viennent d'arriver, ils sont tellement contents, on leur propose de rester, mais on n'a juste aucune idée de ce qu'on va improviser et il vaudrait mieux aller vite),
...ou au contraire de grand buffet prévu à l'avance (de ceux qui demandent beaucoup d'imagination pour présenter des plats diversifées et originaux),
...ou encore d'entrée légère, de dessert facile, de plateau télé...

 

150 recettes délicieuses : Verrines sucrées, salées

Et pour le prix (moins de 7 euros), il vaut franchement le coup. D'ailleurs il est tout petit mais on voit bien que les calligraphies sont réduites, ce livre est un grand livre, qu'on a réduit (du coup on gagne aussi sur la place dans la bibliothèque)...

En tout début d'ouvrage un petit chapitre nous aide franchement. Il liste pour nous tous ce qu'il vaut mieux avoir dasn ses placards et dans son fridge une fois pour toutes.

Dans le Carnet Pratique, on nous donne des astuces, comme par exemple réaliser des disques de pâte qu'on disposera dans les verrines pour séparer des ingrédients. Comment faire ? On peut prendre une tranche de pain d'épices et se servir de la verrine comme d'un emporte pièce pour faire ces découpes futées... Pas mal non ?

 

150 recettes délicieuses : Verrines sucrées, salées

Biscuits, sauces toutes prêtes, fruits secs, épices et aromates, matériel, une dernière check list et nous sommes prêts !

 

Les recettes couvrent toutes les situations. Il suffit de feuilleter l'ouvrage d'ailleurs pour avoir envie d'improviser, pour tout à l'heure, quelques verrines justement parce que maintenant on a plein d'idées !

Au sommaire il y a :
Les Verrines classiques
Verrines d'ailleurs
Verrines chic
kits salés
Verrines sucrées
Verrines au chocolat
Kits sucrés
Verrines façon espuma...

150 recettes délicieuses : Verrines sucrées, salées

J'aime tout particulièrement... les Verrines de Myrtilles au vin rouge et au romarin...

... Les verrines "A l'italienne", avec leurs étages colorés...

150 recettes délicieuses : Verrines sucrées, salées

...Les petits flans de légumes, qui sont supers aussi pour un en cas...

150 recettes délicieuses : Verrines sucrées, salées

A vous de vous faire une idée...

Verrines Sucrées, Salées
José maréchal
336 pages
15 cm x 13 cm
ISBN 9 782501 096447
Avril 2014
6,50 €
Marabout, collection "Sweet Marabout"

 

Pour retrouver ma sélection de livres de cuisine et de jardinage, suivre ce lien

 

Vous aimez mes recettes, astuces, idées de présentation ?
Inscrivez vous à la Newsletter (tout en bas à droite) pour être prévenu de la publication de mes articles !

Ou abonnez vous à ma page facebook ici ...

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Caroline 24/04/2014 10:44

Il m'a l'air plein de bonnes idées ce petit livre.
Merci pour ton blog très intéressant.