500 Jus et Smoothies

Publié le par Isa-Marie

Je pense que maintenant vous connaissez mon addiction à l’excellente collection des « 500 » des Editions de la Martinière !

Ce sont de superbes livres en format carré, plutôt petits, avec un prix mini, mais un contenu de très grande qualité…

500 Jus et Smoothies

En cette période de rentrée, et de bonnes résolutions, on a besoin d’un peu d’énergie. Avec les Jus et Smooties c’est facile, il suffit de laisser le blender ou la centrifugeuse (ou, pour moi, l’extracteur de jus) à portée de main dans la cuisine, juste à côté un panier de fruits de saison et on y s’y met tous les matins et tous les goûters !

Ce livre nous donne plein d’idées, il nous guide dans les associations de saveurs et suivant les thématiques.

500 Jus et Smoothies

Au sommaire :

Smoothies basiques

Smoothies du matin

Breuvages parfumés

Boissons santé

Jus stimulants

Coktails pour enfants

Milk Shakes

Boissons glacées

Inspiration pâtissière

Cocktails alcoolisés

500 Jus et Smoothies

Le fil conducteur de tous ces délices à boire est le… plaisir !

Pour s’en convaincre il suffit de commencer par un simple jus de pommes tout fraîchement pressé. Il n’y a rien de meilleur. Ensuite on bouquine cet excellent guide et on oriente nos délices.

Le livre nous donne plein d’idées pour que tout le monde réclame son jus à la maison. Parmi les ingrédients qui plaisent, en plus des fruits et légumes frais bien sûr, on prépare des fruits secs (qu’on peut réhydrater), des yaourts (grecs si on les aime plutôt crémeux), des laits végétaux, des glaçons, un peu de rhum ou de téquila pour les versions de soirées entre amis.

500 Jus et Smoothies

Parmi mes préférés :

Le « Smoothie myrtille et fraises » pour sa jolie couleur totalement girlie

Le « Jus réveille matin », qui est un peu crémeux comme une émulsion

Le « Smoothie au moka », parce que celui là réveille et régale !

Le « Forêt noire à boire », parce qu’il est à goûter d’urgence !

Le jus « Lendemain de fête », qui mélange fruits, légumes et gingembre

Le « Smoothie fort en fibres », pour les accros au chocolat

« L’or vert », monochrome mais pas mono saveur

500 Jus et Smoothies

Comme pour tous les carrés « 500 », des pages récapitulatives proposent en fin de chaque chapitre des variantes des recettes. Avec des présentations ou des saveurs qui posent le curseur un peu différemment et qu’il ne s’agirait pas de passer à côté pour autant…

Ce livre est dense, il vous donne envie de commencer tout de suite… c’est la période des bonnes résolutions, comme on le disait en tout début… On s'y met ?

 

500 Jus et Smoothies
Christine Watson
16 cm x 16 cm
288 pages
Mars 2013
ISBN 9 782732 446967
10 €
Editions de la Martinière

 

 

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Isa-Marie 15/09/2014 13:42

Chère Patricia,
Merci pour ce gentil petit mot !
Et oui tu as raison, les smoothies et jus de fruits, c'est juste une habitude à prendre.
Après on remarque les bienfaits car on a plus d'énergie...
Amitiés d'Isa-Marie

Cathy 11/09/2014 16:30

Je me suis mise aux smoothies grâce à toi ! J'ai acheté le livre et celui sur les confitures aussi : ils sont super et pas trop chers !

Isa-Marie 15/09/2014 13:43

Chère Cathy,
Oui c'est une superbe collection, les recettes sont très créatives et les livres sont tout beaux !
Je comprends que tu aies craqué !
Amitiés d'Isa-Marie

Camille 09/09/2014 18:41

Justement ça fait partie de mes résolutions de rentrée : un jus de citron chaque matin et un smoothie maison chaque midi avec un déjeuner très léger. Je crois que ce livre va me donner des idées...

Isa-Marie 15/09/2014 13:45

Chère Camille,
Bravo pour cette bonne résolution !
Tu vas te régaler !
Amitiés d'Isa-Marie

Patricia 05/09/2014 10:41

Il parrait qu'on absorbe mieux les vitamines avec les jus et smoothies. Je mets direct ce livre sur ma liste (qui s'allonge à cause de toi ma belle Isa).