Mes Recettes Detox Super Gourmandes

Publié le par Isa-Marie

Les cures détox sont bienvenues après les fêtes, on en est convaincus. Mais elles sont aussi justifiées de façon beaucoup plus régulière, en cas de fatigue, de sensation de lourdeur, et aussi aux changements de saison, lorsqu'on se sen plus vulnérables.

Si avant ces ambitions saines rimaient avec bouillon triste et privations, Marie Chioca nous propose dans ce livre un programme beaucoup plus sympathique.

Ses recettes sont saines et alléchantes, le curseur est juste posé au bon endroit...

Mes Recettes Detox Super Gourmandes

Comment est fait ce livre ?

Le sommaire est en 5 parties :

Cure détox, mode d'emploi
Soupes, Salades et Crudités
Plats Complets
Douceurs et Boissons
Annexes

Mais on peut l'utiliser selon son projet. En fin d'ouvrage, les recettes sont classées par cure d'une journée, de quelques jours ou de 8 semaines.

En fait dans cet ouvrage, les explications sont aussi importantes que les recettes.

Marie Chica nous explique le fonctionnement de nos organes les plus soumis au stress d'une alimentation débridée : le foie, les gros intestin ou côlon, les reins;, les poumons et la peau.

Mes Recettes Detox Super Gourmandes

On fait tout d'abord le point sur la justification (ou non) d'une cure détox. Aliments consommés en excès, mal choisis, pas toujours bien associés, et... mauvaise nutrition (au resto, avec des grignotages, la cafet, etc...).

Les aliments indigestes sont identifiés, le rôle des émonctoires (ces organes qui permettent d'éliminer les déchets) aussi. On comprend avec clarté l'importance d'être toujours vigilent, et d'agir, si toutefois on le souhaite. Le point est fait sur les dfférents types de cures.

Et aussi sur certains aliments, sans langue de bois. Le problème des huîtres est abordé, mais il n'est pas le seul...

La question d'une alimentation bio ou pas est posée, celle du sommeil, de l'activité physique aussi. Je trouve cette façon d'aborder les choses très complète et intéressante. Elle correspond à une philosophie de la vie...

Mes Recettes Detox Super Gourmandes

Dans une seconde partie les recettes sont très diverses et toutes parfaitement alléchantes. Certaines sont végétaliennes, d'autres contiennent de la viande ou des oeufs, du poisson, et on s'y retrouve très facilement avec des pictogrammes en fonction de ce que l'on veut faire.

J'apprécie que chaque recette soit accompagnée de réflexions, de conseils ou d'approfondissements de façon systématique.

Vu sous cet angle ce livre est une mine d'informations qui permettent de s'y retrouver parmi les idées toutes faites, es découvertes et le bon sens.

Et surtout, les recettes sont très variées, succulentes et magnifiquement présentées. On les réalise à partir d'ingrédients simples et facilement trouvables.

Mes Recettes Detox Super Gourmandes

Parmi mes préférées ;

Gelée de fleur de pissenlits au citron

Porridge d'hiver au son d'avoine et cannelle

Soupe crue "bonne mine"

Soupe à l'ortie

Kéfir au citron frais et touche de miel...

Mes Recettes Detox Super Gourmandes

En fin d'ouvrage, Marie nous livre son carnet d'adresses, elle nous dit où acheter un extracteur de jus, nous donne des marques pour acheter certains produits...

C'est un livre dense et plein d'infirmations, plutôt futé, que je vous conseille aussi pour sa gourmandise !

 

 

Mes Recettes Détox super gourmandes
Marie Chioca et le Docteur Guy Avril
21 cm x 21 cm
120 pages
ISBN 9 782360 981502
Janvier 2015
12 €
Editions Terre Vivante

 

 

Pour retrouver ma sélection de livres de cuisine, de jardinage et d'art de vivre, suivre ce lien

 

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voyance gratuite par telephone 17/02/2015 10:03

Agréablement surprise par la découverte de votre site si joli et tellement original , tout y est bien conçu et très beau avec beaucoup de choix, c’est une merveille .

escargotine 11/02/2015 21:55

ça c'est un livre qui faut que je trouve - bises fleuries du soir

mamapasta 11/02/2015 18:27

quoi quoi quoi, la détox ne serait plus une pénitence?? m'enfin, il faut souffrir pour être belle , tout le monde le sait!
( vivement la saison des pissenlits que je m'en fasse une délicieuse gelée)

martine 11/02/2015 12:46

après une période hivernale on se sent un peu"" lourd" nettoyer et mettre au repos l’appareil digestif me parait nécessaire
en attendant il fait beau alors direction jardin pour détox neurones!

Abel 11/02/2015 10:59

Je vous donne suivre sur Facebook

1001 11/02/2015 08:20

Je crois bien qu'il va rapidement devenir mon livre de chevet!

gg ab 11/02/2015 07:01

Le petit dernier de Marie Chioca !!! une saine lecture !! ;-) je l'ai acheté dès sa parution et j'aime beaucoup sa façon d'aborder la cuisine saine et gourmande !!...c'est partie pour la cure détox !!...juste avant j'ai craqué sur celui spécial chocolat !! ;-)