Crumble Express Cerises Abricot Maïs, Light et Frais

Publié le par Isa-Marie

Ce crumble n'est pas forcément "que" express : il est aussi cru. Les fruits cuits perdent une partie de leurs vitamines, crus leur saveurs et leurs bienfaits sont intacts.

Ce crumble est donc très différents de ceux qu'on trouve outre manche mais très intéressant tout de même. Seul impératif : utiliser des fruits très mûrs.

Crumble Express Cerises Abricot Maïs, Light et Frais

Pour deux il faut :

Une trentaine de cerises burlat mûres à point et gorgées de jus
6 abricots mûrs à point
6 galettes de maïs
2 cc de rapadura
Quelques feuilles de menthe

 

Crumble Express Cerises Abricot Maïs, Light et Frais

Action :
Ciseler la menthe. La mélanger aux cerises et abricots dénoyautés et coupés en morceaux, et avec le rapadura. Laisser reposer 1 h au frais.

Au moment du service, répartir dans des coupelles et recouvrir de galettes de maïs émmiettées. On les trouve chez Basebio dont je vous ai parlé ici click.

 

 

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LadyMilonguera 21/06/2015 01:58

Sympa ce crumble...

prici 16/06/2015 20:45

Des verrines bien fraîches!

Coco 16/06/2015 20:05

Ils sont très sympa ces crumbles, les biscuits ont l'air très bon en tout cas, à tester :)

Desse 16/06/2015 14:49

Un crumble "cru", c'est délicieusement original!

mamie caillou 16/06/2015 11:40

une belle idée fraîcheur pour un été que l'on espère ensoleillé