Recevoir selon Monet

Publié le par Isa-Marie

C'est à la fois un livre d'Art et de Cuisine. Tableaux et recettes se mêlent, mais aussi anecdotes, art de vivre, fleurs et amour de la beauté...

Un ouvrage idéal pour fêter la venue du printemps... Voyons cela de plus près, je vous invite à tourner les pages avec moi...

Recevoir selon Monet

Au Sommaire :

Avant propos
La Table de l'Enfance
Les Déjeuners sur l'Herbe
Le Ravissement de Giverny
Grands Gourmands et Fins Gourmets
Table des recettes

Tout d'abord j'ai papillonné un peu partout dans le livre pour jouer à reconnaître les tableaux. Et j'ai été étonnée de voir qu'il y en avait tant que je n'avais jamais vu. Mais j'ai pris un grand plaisir à retrouver ceux qui me semblaient familiers. Les Nymphéas à Giverny, bien sûr, La Femme à l'Ombrelle, Le Champs de Coquelicots, Les meules à Giverny, et bien sûr le Déjeuner sur l'Herbe...

Mais j'ai aussi pris grand plaisir à découvrir les photos. Claude Monet avec son chapeau et sa grande barbe, une pochette à sa veste : il était toujours élégant.

Et puis il y a les dessins aussi, notamment les caricatures... Lorsqu'il était jeune Monet était un élève peu assidu. Il préférait battre la campagne si invitante plutôt que de s'enfermer en classe. Les griffonnages qu'il esquissait sur les bords de ses cahiers sont vite devenus de vraies caricatures, de ses professeurs tout d'abord, puis des notables de la ville du havre. Très vite il en a fait commerce et un encadreur a exposé ces œuvres amusantes dans sa vitrine. C'est comme cela qu'il a été remarqué par le peintre Eugène Boudin...

Recevoir selon Monet

Ce livre est plein de bonne humeur, et l'art de vivre de Claude Monet a été célèbre de son vivant. A Giverny, notamment, où il célébrait la convivialité à la normande, le choix des convives était aussi important que celui des menus.

Pour Monet la nature, la peinture et la vie au quotidien ne font qu'un.

Pour savourer son savoir faire de jardinier, il faut aller à Giverny. Ce livre nous y emmène avec des photos et des tableaux. Pour comprendre son impressionnisme il suffit de lire les passages où on apprend que pour mieux saisir la lumière et les reflets de l'Epte sur la Seine, il a fait amarrer ses quatre bateaux au bord de l'eau. Et pour se faire une idée de sa façon de recevoir, il faut suivre Alice, dans le livre que je vous présente aujourd'hui, lorsqu'elle compose ses menus à l'avance, pour les repas de famille et les visiteurs occasionnels. Elle compose avec le peintre en fonction des produits de saison et du nombre de convives annoncés. Elle se rend à Vernon le samedi pour aller chercher viandes et gibiers...

Recevoir selon Monet

Le livre mêle biographie et recettes. J'ai remarqué, en parcourant les photos de plats, que la plupart présentent des fleurs, que ça soit comme ingrédient ou en décoration. Le livre est vraiment très proche de la réalité du peintre et de l'ambiance qu'il a instaurée autour de lui.

Parmi les 80 recettes je préfère :

Le canard aux Navets, dans sa cocotte de fonte noire, et ses fleurs de bleuets
Les Filets de Maquereaux à la Flamande, à la peau bien croustillante,
Les Coquilles Saint Jacques à la Florentine, gratinées à souhait, La mousse aux fraises, illustrée du tableau "Au bord de l'eau"
Le Poulet Sauté Gastronome, avec ses truffes,
Le Potage Fontanges, qui sent bon l'oseille...

Recevoir selon Monet

A parcourir ces pages on a à la fois envie d'aller visiter une expo de peinture, de lancer des invitations à un déjeuner champêtre ou distingué, et on savoure le plaisir d'avoir entre les mains une partie de notre culture, si dense, si riche, si belle...

Recevoir selon Monet

Recevoir selon Monet, les Recettes d'un Maître
Florence Gentner
Photographies de Francis Hammond
21 cm x 27 cm
240 pages
Octobre 2015
ISBN 9 782812 305863
35 €
Éditions du Chêne

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Commenter cet article

voyance gratuite 17/03/2016 13:49

Ton blog est formidable, travail de grande qualité… Je suis certaine que beaucoup seront d’accord avec moi même s’ils ne prennent pas le temps de te le dire

Pauline 12/03/2016 14:18

Une réédition ou une nouveau ? Là, c'est un livre a mettre dans sa bibliothèque même si on ne cuisine pas !

Isa-Marie 12/03/2016 16:59

Coucou chère Pauline,
Ce n'est pas une réédition, et je sais à quoi tu penses : au livre "Les Carnets de cuisine de Monet". Il est très différent !
Sinon, oui il vaut mieux le mettre dans la bibliothèque que dans la cuisine pour ne pas l'abimer car c'est un très beau livre !
Amitiés

Martine G. 12/03/2016 11:17

C'est le genre de bouquins que j'adore ! il mêle superbes photos (surtout de Giverny que j'adore) avec des recettes sympa. Je vais essayer de le feuilleter et ... de me le faire offrir ! Merci pour cet article. Bisous à toi.

Isa-Marie 12/03/2016 17:00

C'est vrai que c'est un très beau cadeau chère Martine ! J'aime beaucoup l'atmosphère de ce très beau livre et je pense qu'il te plaira aussi.
Amitiés

Miss Pat' 12/03/2016 09:38

Ce livre a l'air magnifique ! Même s je ne suis pas très viande du côté des recettes, le concept est tellement sympa, mais aussi le design, les photographies. Je vais le regarder de plus près dans ma librairie préférée. Merci à toi pour cet article.

Isa-Marie 12/03/2016 17:00

Bonjour Miss Pat !
Il y a beaucoup de recettes de poisson aussi dans ce livre !
Dis moi si tu craques ?
Amitiés