Chaussons à la Truite, épicés aux Capucines

Publié le par Isa-Marie

Ils sont tout légers, dodus et épicés... Ou plutôt la truite fumée a remplacé le sel, les feuilles de capucines ont remplacé le poivre...

Chaussons à la Truite, épicés aux Capucines

Pour 12 chaussons il faut :

Une pâte feuilletée bio
50 gr de fromage de chèvre type Sainte Maure
3 tranches de truite fumée
Un demi poivron rouge épluché
15 feuilles de capucines

Chaussons à la Truite, épicés aux Capucines

Action :

Etaler la pâte feuilletée et la découper en 12 ronds en utilisant l'appareil à chaussons comme emporte pièce.
Couper finement le fromage, la truite fumée, le poivron épluché et les feuilles de capucines.
Préparer les chaussons avec cette farce.

Personnellement je ne les dore pas au jaune d'oeuf, je trouve que c'est inutile. Mais vous pouvez parfaitement le faire...

Enfourner pour 20 minutes à 180° : C'est prêt ! Se régaler !

Chaussons à la Truite, épicés aux Capucines

Ca continue, j'ai toujours besoin de vous : Ho Hisse ! Il est bien rare que je vous sollicite mais en ce moment j'ai besoin de chaque vote pour le concours Champagne en Cuisine. Si je suis première je pourrai faire ma recette de Pintade rôtie au jus réduit chez le chef Arnaud Lallement... Votre vote m'est précieux, et vous pouvez jouer avec plusieurs adresses email, celle de votre conjoint, de vos enfants...
Chaque votant sera d'ailleurs en lice pour gagner une caisse de Champagne par tirage au sort. Le lien pour
voter est ici,: Je compte sur vous ?

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Jacqueline 23/09/2016 17:15

De petits chaussons fourres tres allechants et gourmands, voila qui me plait beaucoup, la truite fumee doit faire merveille en compagnie de ces capucines, une tres belle idee, merci a toi...
Je suis vraiment navree pour ta recette de,concours, j'ai "ecluse" tous les amis, la famille... je ne sais plus qui vraiment solliciter a present... je croise les doigts pour que la finale soit en ta faveur...
Une excellente fin de journee, cependant, bises

mamiekeke 23/09/2016 15:42

Hélas je ne peux plus voter je l' ai fait deux fois avec deux mail différents mais je n' ai pas l' autorisation pour les autres mails de la famille , tu m' en vois désolée , mais je remet sur ma page .
Et merci pour cette délicieuse recette d' aujourd' hui .
Gros bisous marseillais sous le soleil et une douce chaleur .
Renée (mamiekéké).

Bernieshoot 23/09/2016 14:56

belle recette et la présentation est magnifique