Le Coffret Larousse des Champignons

Publié le par Isa-Marie

La rosée des brumes matinales d'automne les font sortir de terre... il va être temps de chausser les bottes et prendre les paniers : les matinées champignons vont commencer !

Le matériel requis tient dans un coffret : le livre futé format poche et le couteau qui va bien...

Le Coffret Larousse des Champignons

Le livre est idéal d'abord par son format. Il tient dans la poche ou dans un coin du panier. Car rien de pire lorsqu'on est dans les bois, juste devant un filon de champignons qui semblent bien sympathiques, et qu'on se demande s'ils sont comestibles ou pas...

Prenons l'exemple des bolets... Il en existe énormément de variétés. Bolet orangé, bolet rude des charmes, Bolet craquelé, Bolet rude des trembles, Bolet du Chêne vert, Bolet appendiculé, Bolet blafard, Bolet de Satan, Bolet à pied rouge...et ils sont très cousins des cèpes : Cèpe des pins, Cèpe de Bordeaux, Cèpe bronzé... Certains sont excellents, d'autres "bons", d'autres "à rejeter" ou mortels... Mieux vaut ne pas se tromper !

Ici chaque champignon est présenté avec une photo très descriptive (avec souvent plusieurs vues du champignon), et une fiche qui permet de le reconnaître in situ : en fonction de son environnement et selon la saison. Le descriptif est précis, très détaillé. Et chaque fiche explique les risques de confusion : si on hésite entre deux champignons, on peut ainsi prendre une décision avant de cueillir. 170 champignons sont présentés ! Et les quelques mortels à ne jamais toucher sont présentés sur une même planche...

Le Coffret Larousse des Champignons

Le couteau pliable s'accroche à la ceinture (on ne le perd pas), sa lame fine permet de couper proprement le champignon : il faut laisser la base en place et ne pas l'arracher, ainsi quelques jours plus tard il peut repousser !

Avec la brosse on l'époussette et on le nettoie, et la règle graduée nous aide à le mesurer, pour se replonger dans le livre car le descriptif donne les dimensions des pieds et des chapeaux...

Le Coffret Larousse des Champignons

Après il faut un peu de chance, un peu de patience et profiter de ces beaux moments de promenades d'automne dans les bois...

Le Coffret Larousse des Champignons

Si vous faites une belle récolte peut être chercherez vous des idées de recettes ? Il y en a plein ici click...

Quant au coffret, c'est une très belle idée de cadeau !

Coffret Larousse des Champignons
23 cm x 21 cm
Livre : 10,6 cm x 13,5 cm
170 photos en couleurs, relié
ISBN 9 782035 847676
17,95 €
Editions Larousse

 

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