Le Guide Larousse de l'Autosuffisance

Publié le par Isa-Marie

Ce livre est pour tous ceux qui ont une maison à la campagne... Il donne les clefs pour se construire une vie plus saine, plus conviviale, moins chère et plus éloignée de la société de consommation...

 

 

Le Guide Larousse de l'Autosuffisance

Et si on poussait un peu le curseur ? Faire pousser ses propres fruits et légumes sains pour toute la famille, redécouvrir les saisons, préparer des conserves et confitures maison, avoir des oeufs frais et du lait à partager, c'est possible...

Ce livre explique clairement tout ce qu'il faut savoir pour :

Créer un potager familial
Cultiver des herbes aromatiques
Cultiver des fruits
cultiver des céréales
Avoir des ruches
Élever des poules
Élever des canards, des oies des dindes
Élever des lapins
Élever des chèvres
Élever des moutons...

 

Le Guide Larousse de l'Autosuffisance

J'aime ce livre parce qu'il explique très en détail chacune de ces thématiques. Il donne tout le détail de comment produire, puis comment tirer parti de ce qu'on récolte.

Le chapitre sur le potager permet de tirer parti de chaque m2 et donne toutes les astuces pour avoir un jardin avec moins de maladies, plus d'esthétique (il y a beaucoup de schémas), un sol jamais compacté, toujours meuble...On apprend à faire les semis, les repiquages, cultiver verticalement, récolter les légumes, mais aussi les graines pour recommencer. Puis à conserver les légumes, faire ses conserves...

Le chapitre sur les herbes aromatiques est mon préféré. on y apprend à créer des massifs parfumés, un jardin pour soigner les maux hivernaux, cultiver son gingembre, sécher (jamais au soleil), faire une teinture d'échinacée, connaître les fleurs comestibles, et là aussi les astuces foisonnent. Comme par exemple récolter souvent les plantes ligneuses pour éviter qu'elles ne fasse du bois, faire du vinaigre aux herbes, des tisanes etc...

Le Guide Larousse de l'Autosuffisance

Les photos sont riches en exemples, les croquis aussi.
Les textes sont détaillés, les actions décrites en détails.

On apprend entre autres à faire son pain, et aussi son vin, sa propre bière, tailler les fruitiers, cultiver les fruits subtropicaux, élever ses poules, éviter qu'elles ne se battent, connaître les bases de leur santé, choisir les bonnes races caprines, traire puis faire son fromage, tondre ses moutons et produire sa laine, prévoir ses productions, les gérer ! 
Tout un mode de vie anticrise !

Le Guide Larousse de l'Autosuffisance

Une vraie philosophie de vie en harmonie avec la nature se cache entre les lignes et même si on applique pas les sujets de tous les chapitres, ils sont tous riches en connaissances et expériences de vie.

Les productions maison ont le vent en poupe et ce guide est le mode d'emploi détaillé de tout ce qu'on peut faire chez soi avec un petit terrain bien sûr.

Le Guide Larousse de l'Autosuffisance

Mais surtout, l'ouvrage rappelle les limites aussi. Le lait frais est une manne mais une chèvre demande à être traite deux fois par jour, chaque jour. Pour construire un poulailler de plus de 20 m2 il faut un permis de construire et il vaut mieux en discuter avec ses voisins avant, et penser à installer le tas de compost ailleurs que près de la clôture, si de l'autre côté le voisin fait son barbecue...

Le Guide Larousse de l'Autosuffisance

En fin d'ouvrage un guide d'autosubsistance est proposé selon la surface dont on dispose.

On trouve aussi des tableaux récapitulatifs de récoltes, un journal de bord, des adresses...

Ce livre est une traduction d'un best seller paru aux Etats Unis sous le titre Backyard Homestead plein de bonnes idées... 

 

 

Le Guide Larousse de l'Autosuffisance
Vivre pleinement de presque rien
12,5 cm x 28 cm
1000 pages
ISBN 9 782035 930835
Octobre 2016
29,95 €
Editions Larousse
 

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Olga 03 23/11/2016 16:07

Livre commandé , reçu. , ouvert , feuilleté ... Un régal ! Il me reste 1 mois avant de l'envelopper d'un papier cadeau ! Merci Isa .

eva 31/10/2016 22:50

Merci, et j'espère qu'il va avoir beaucoup de succès

Olga 03 24/10/2016 23:16

Ohhhh ce livre tombe à pic !!! Vous ne pouvez imaginer à quel point je suis intéressée par ce petit résumé ...je n'attendrai pas Noeĺ pour le donner à mon fils et ma belle fille ! Je vais vite le commander ... Cet ouvrage est fait pour eux , pour les accompagner dans leur nouvelle orientation ... Merci ..

Isa Marie 25/10/2016 07:28

Hello chère Olga,
Oui ce livre correspond à un projet précis, des choix de vie et je suis heureuse qu'il corresponde à la future vie de tes enfants. Tu verras il y a plein de choses à y découvrir, comme dans la tradition des guides Larousse. on apprend à chaque page.
D'ailleurs ce livre est intéressant même si on n'est pas dans un projet global d'autosuffisance. Le chapitre sur les abeilles par exemple vaut un livre à lui tout seul par la richesse de son contenu !
Amitiés d'Isa Marie