Tartelettes Forestières

Publié le par Isa-Marie

Elles sont délicieuses à l'apéritif (en réduisant leur format) comme en entrée (accompagnées d'une salade), légères et bien de saison...

A vous d'essayer !

Tartelettes Forestières

Pour 7 tartelettes de 10 cm de diamètre il faut :

1 pâte feuilletée bio
150 gr de shiitakés
150 gr de champignons de Paris
3 échalotes
Les feuilles de trois branches de sarriette
20 cl de crème de soja
Huile d'olive bio de première pression à froid
Baies roses
Sel et poivre du moulin

Action :

Etaler la pâte et découper 7 ronds d'environ 10 cm de diamètre à l'emporte pièce.

Les disposer sur une plaque à pâtisserie anti adhésive.

Peler les échalotes, les émincer et les faire revenir à l'huile d'olive. Ajouter les champignons lavés et émincés. Puis ajouter la crème, la sarriette et assaisonner. Répartir la préparation sur les ronds de pâte. Enfourner pour 15 à 20 minutes à 200°. Saupoudrer de baies roses et Se régaler !

 

 

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laura 25/10/2016 21:14

très jolies et appétissantes tartelettes !

Isa Marie 26/10/2016 08:27

Merci Laura ! Amitiés

Bernieshoot 25/10/2016 19:34

Impossible d’y résister

Isa Marie 26/10/2016 08:27

Je t'en garde Bernie !

Jacqueline 25/10/2016 16:36

Bien sur, la sarriette qui te sert presque de signature (rire) et le parfum incontournable des champignons, que voila de magnifiques tartelettes dont je me regale deja, excellent et parfait de realisation ! Une tres belle fin de journee, bises

Isa Marie 25/10/2016 21:25

Coucou chère Jacqueline,
Oui tu as raison la sarriette est une sorte de signature. J'en ai un peu partout et souvent lorsque je fais un tour au jardin je cueille quelques branches, mais aussi de sauge, de pimprenelle, et plein d'autres herbes que j'utilise ensuite en cuisine.
Très belle soirée
Amitiés