Almanach Curieux & Insolite du Vin 2017

Publié le par Isa-Marie

D'où vient le goût de bouchon ? Quel âge a le plus vieux vin du monde ? Pourquoi le rouge est il rouge ? Pourquoi utilise t on un "goupillon" ? Comment redonner sa vraie forme à un bouchon de Champagne ? Connaissez vous la recette de l'Embuscade ?

C'est à un parcours curieux et insolite dans le monde du vin que nous convie cet Almanach. ..

Almanach Curieux & Insolite du Vin 2017

C'est un Almanach classique, avec une journée par page, les noms des Saints, les horaires de lever et coucher du soleil.

Oui mais il n'est composé que d'histoires, anecdotes et légendes sur les vins !

Almanach Curieux & Insolite du Vin 2017

Avec des rubriques récurrentes, le vin du jour (on découvre des domaines), la dégustation du jour (oui le livre est aussi un mémo des découvertes, qu'on remplit soi même), des articles de vocabulaire (on apprend ce qu'est un sol "perruche", un vin "piqué"...), des astuces (pour aérer un vin si on ne possède pas de carafe, retirer les taches de vin...), des recettes , des citations...

Almanach Curieux & Insolite du Vin 2017

J'adore le côté foisonnant de ce livre : on peut y papillonner en se laissant accrocher par un mot, un auteur de citation, quelque chose dont on a entendu parler mais qu'on voudrait vérifier... Par exemple, savez vous pourquoi les bouteilles de vin contiennent traditionnellement 75 cl ? C'est à cause des anglais (ou grâce à eux !). Ce sont eux qui ont inventé les fours à charbon au XVIIIème siècle, qui leur permirent de fabriquer des bouteilles en verre. Très vite ils découvrirent que le vin s'y conservait mieux que dans les barriques. Ils durent trouver une unité idéale qui fasse correspondre les 225 litres que contenaient une barrique pour faire un compte rond. 75 cl donnait 6 bouteille par gallon impérial et 300 bouteilles par barrique !

Almanach Curieux & Insolite du Vin 2017

Il est très agréable, pas du tout assommant comme peuvent parfois l'être les ouvrages trop didactiques.

Almanach Curieux & Insolite du Vin 2017

J'y ai découvert avec bonheur la réponse à une de mes questions : oui on peut décoller les fameuses étiquettes autocollantes des bouteilles, et on y découvre comment, lisez plutôt :

Almanach Curieux & Insolite du Vin 2017

Si j'avais su cela avant j'aurais enrichi ma collection de quelques belles étiquettes supplémentaires !

Almanach Curieux & Insolite du Vin 2017

En fin d'ouvrage, un très beau Petit précis du Vin nous dit tout de l'histoire du vin, des informations à comprendre sur les étiquettes, du service des vins (quand et comment déboucher, à quelle température ? quels verres, dans quel ordre etc...) et fait le point des régions et appellations.

Une belle idée de cadeau !

 

L'almanach Curieux & insolite du Vin 2017
Dominique Foufelle
26,5 cm x 16, 5 cm
384 pages
Septembre 2016
ISBN 9 782013 962872
14, 95 €
Editions Hachette Pratique

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Hélène 23/11/2016 13:13

Merci pour la présentation, il a l'air très intéressant, je vais l'offrir à Noël !

Anne 22/11/2016 11:11

Il m'intéresse, c'est une belle idée de cadeau pour mon mari.

Jacqueline 21/11/2016 20:47

J'achete !! J'ai du la chance d'etudier un peu l'oenologie... je suis fan de l'histoire du vin, des vins, des cepages, des regions vinicoles... un livre ludiquement utile a mon sens... j'ecris immediatement au Pere Noel... Merci pour cette belle decouverte, bises

Isa Marie 22/11/2016 08:58

Oui chère Jacqueline je suis contente qu'il te plaise on y apprend plein de choses !
Amitiés d'Isa Marie

Bernieshoot 21/11/2016 17:52

le côté insolite donne envie d'ouvrir cet almanach

Isa Marie 22/11/2016 08:59

Oui cher Bernie et qu'on soit œnologue chevronné ou débutant !
Amitiés d' Isa Marie