Dix recettes de Saint Jacques faciles, rapides et gourmandes
Vous aimez les Saint Jacques ? Vous voulez les inviter à votre table pour les Fêtes et vous vous demandez comment vous allez les cuisiner ? Voici quelques idées pour faire venir l'inspiration...
Ma recette chouchou, tant pour la saveur que pour le nom... Les Noix (de Saint jacques) aux Noix (du Périgord)...
Coquilles Saint Jacques aux noix du Périgord
Raffinées, à la Mangue, la recette est ici click
Saint Jacques à la Mangue
Façon amuse bouches, avec des lentilles, recette ici
Saint jacques aux Lentilles
En crème safranée la recette est ici click
Saint Jacques crème safranée
Si vous avez un peu plus de temps, et de budget aussi, voici la version caviar
Si vous ne voulez pas dépenser trop, remplacez le caviar par d'autres oeufs de poisson...
Saint Jacques et Caviar
Version linguines à l'encre de Seiche... Un délice ! La recette est ici click
Saint Jacques en Nids de Linguines à l'encre de sèche
Version terrine... La recette est ici
Terrine aux Saint Jacques
A la Butternut, recette ici
Saint Jacques et Butternut
En sauce, à l'ancienne, la recette est ici
Saint Jacques crémées à l'ancienne
Enfin, au "caviar de balsamique" (on en trouve de plus en plus facilement en épicerie fine), recette ici click
Saint Jacques au Caviar de Balsamique
Nb : en ce moment je vous propose un super jeu sur le blog ! Vous devriez participer, pour gagner une Master Class Champagne, c'est un très beau cadeau et c'est ici click...
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