Tarte acidulée, aux Pommes et au Beurre de Cassis de Nuits Saint Georges

Publié le par Isa-Marie

C'est une délicieuse Tarte acidulée aux Pommes et au Beurre de Cassis de Nuits Saint Georges, façon bonbon... Et un peu façon Linzertorte aussi...

Sous le petit grillage à picorer, une couche de pommes à la fois fermes et juteuses, bien acidulées (pour nous ce sont les toutes dernières pommes du jardin de l'automne dernier) recouvertes d'un délicieux beurre de Cassis...

A servir au petit déjeuner, en dessert, ou juste là pour le plaisir...

Tarte acidulée, aux Pommes et au Beurre de Cassis de Nuits Saint Georges

Pour une tarte de 22 cm de diamètre il faut :

Une pâte à l'huile d'olive maison
Un pot de Beurre de Cassis de Nuits Saint Georges
Quatre pommes acidulées et fermes
Deux cs de sucre de canne
Sucre glace

Tarte acidulée, aux Pommes et au Beurre de Cassis de Nuits Saint Georges

Action :

Chemiser le moule à tarte de papier sulfurisé. Le chemiser ensuite de pâte. Saupoudrer de sucre de canne.

Peler les pommes et les couper en pétales, en garnir le fond de pâte. Recouvrir de cinq ou six généreuses cuillers à soupe de beurre de cassis. Coiffer de croisillons de pâte. Enfourner à 200° pour 25 minutes. Laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace... Se régaler...

Si vous voulez suivre ma pâte à l'huile d'olive maison, la recette est ici click...

Tarte acidulée, aux Pommes et au Beurre de Cassis de Nuits Saint Georges

Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ?
Alors laissez vos commentaires, donnez vos avis... C'est ce qui enrichit le blog et le fait vivre ! Moi aussi j'adore vous lire !

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Hélène 12/03/2017 19:59

Elle a l'air si bonne !!!

Doria 12/03/2017 13:25

C'est une tarte acidulée bien présentée qui donnent envie d'en prendre une grosse part.
Bisous, Doria

Molvaux 11/03/2017 20:54

Monique
Merci pour ces délicieuses recettes !
Merci grelinette et cassolettes

Jacqueline 11/03/2017 18:21

Meme si je ne suis pas un "bec sucre" cette tarte me plait pour le caractere original et ludique de cette association pommes/beurre de cassis, j'essayerai pour le plaisir de la decouverte, merci encore... Une belle soiree