Recettes Inratables Spécial Eté

Publié le par Isa-Marie

Il est clair que l'été les repas passent un cap. On mange moins, on ne passe pas des heures en cuisine (ou alors c'est qu'on prépare des confitures) et on aime les choses simples...

Ce livre est bourré de bonnes idées de repas qui correspondent à cet état d'esprit...

Grandes tablées, barbecue ou plancha party, pique niques sur l'herbe ou à la plage... Une centaine d'idées de recettes, toutes très simples et réalisables avec peu d'ingrédients... Farniente et plaisir !

Recettes Inratables Spécial Eté

Au sommaire :

Apéritifs et entrées
(Gaspacho, Caviar d'Aubergine, Samoosas au saumon et au fromage frais...)

Plats
(Côte de boeuf aux herbes, Calmars à la Plancha, Dorade en croûte de sel...)

Desserts
(Figues rôties aux amandes, Tarte aux mirabelles, Financier à la groseille...)

Recettes Inratables Spécial Eté

J'aime ce livre pour la mise en forme des recettes : Une photo pleine page, jamais plus de six ingrédients, d'ailleurs photographies en gros (on voit tout de suite si on les a ou pas dans le fridge), des pictos francs sur le temps  de préparation, la cuisson (ou pas), le nombre de convives et le temps de rempos (on est en été, souvent on laisse refroidir les préparations, quand on ne les fait pas mariner...)...

Les actions sont menées en trois ou quatre phases, pas plus...

Recettes Inratables Spécial Eté

J'aime ce livre parce qu'il n'a que de bonnes idées, avec beaucoup de fruits et légumes...

Velouté de concombre
Gaspacho
Dorades aux zestes d'agrumes
Papillotes de rougets
Figues rôties aux amandes...

Recettes Inratables Spécial Eté

Enfin, j'aime l'ambiance générale, pleine de bonne humeur ! !

 

Recettes Inratables Spécial Eté

Je vous ai déjà présenté le livre Recettes Light Inratables dans la même série, regardez c'était ici click...

Cette série est vraiment bien !

 

 

Recettes Inratables spécial été
Béatrice Vigot Ladandré
20 cm x 27 cm
208 pages
Mars 2017
15,95 €
ISBN 9 782035 934222
Editions Larousse

 

 

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eva 21/06/2017 14:34

Jolie mise en page en plus, c'est alléchant. Merci.