Je prépre mes Boissons Maison

Publié le par Isa-Marie

C'est clair on s'attache à soigner notre alimentation, maintenant on sait merveilleusement concilier plaisir et santé. Mais qu'en est il de ce qu'on boit ?

Ce livre génial donne 100 recettes et idées pour ouvrir l'éventail des régals servis en verres, mugs, bols, à toutes les saisons et avec un côté glamour que j'adore...

Exit les sodas et autres boissons du commerce, Je vous raconte ma perception de cet ouvrage, à découvrir absolument...

Je prépre mes Boissons Maison

Au Sommaire :

Prologue
Introduction
Boissons apéritives et entrées à siroter
Boissons fraîches et parfumées
Smoothies et jus gourmands
Boissons fraîches lactées et boissons fermentées
Boissons glacées et boissons chaudes

 

Je prépre mes Boissons Maison

Ce que j'aime dans ce livre c'est l'extrême variété des recettes. Vous l'avez vu dans le sommaire, on découvre toutes les possibilités et elles sont infinies. Au fil des pages je me suis dit que nous passions à côté de plein de choses et qu'il fallait d'urgence explorer tout cela...

Jus vitaminés,
Smoothie très tomates
Infusion de gingembre express
Gaspacho de tomates vertes... plus question de boire triste !

Je prépre mes Boissons Maison

Les recettes jouent avec tous les moments...

Festifs (Sangria estivale, Duo de Virgin Mojitos, Glaçons parfumés, Smoothie pina colada sans alcool, Ginger beer...), relax (Aqua fresca pomme pomelo à la cardamome, Limonade aux fleurs), réconfortants (Lait d'or, boisson ayurvédique, chocolat chaud datte coco...)...

Je prépre mes Boissons Maison

Et ce qui m'a vraiment plu aussi c'est de découvrir qu'on utilise la pulpe des fruits ou des légumes qu'on recycle...

Géniales les recettes de crackers à la pulpe de légumes ou les biscuits à l'okara d'amande !

Les "recettes du monde" sont en bonne place avec par exemple le Cherbet (citronnade algérienne) ou le Sobacha (thé de sarrasin japonnais), il y en a d'autres...

Et l'originalité aussi, avec la très étonnante et délicieuse Licorn Latte !

Je prépre mes Boissons Maison

On apprend à réaliser des kéfirs, et aussi des laits végétaux (du coup plus la peine de les acheter en bricks en scrutant les étiquettes pour traquer les sucres cachés)...

Je prépre mes Boissons Maison

Les cafés et thés ne sont pas oubliés, mais ils sont enrichis ou revus...

J'ai hâte de goûter le Beetroot coffe, le Kéfir de fruits, le Lassi mangue curcuma, le ChaÏ latte au beurre...

Je sais ce que nous allons préparer lors de notre prochaine invitation de soirée d'août !

 

Je prépare mes boissons maison
100 recettes saines, rafraîchissantes, nourrissantes, réconfortantes
Delphine Pocard et Aude Laurent
21 cm x 21 cm
132 pages
Avril 2019
ISBN 9 782360 984121
12 €
Editions Terre Vivante

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

Doria 08/08/2019 19:20

Un livre bien intéressant qui doit donner de bonnes idées. Je vais le regarder de plus près.
Bisous, Doria

Celinita 07/08/2019 08:56

Bonjour Isa-Marie,
je vois que vous nous avez encore déniché une petite merveille ! Merci pour le partage de vos trouvailles !
Bien belle journée.