Biscuits aux Amandes et au Citron, light, sans beurre, sans huile

Publié le par Isa-Marie

Ils sont tout légers et délicieux avec leur croûte croustillante et leur côté moelleux ensuite...

Ils ne contiennent ni beurre, ni huile d'olive...

On les prépare rapidement, avec des citrons bio, je vous raconte comment...

Biscuits aux Amandes et au Citron, light, sans beurre, sans huile

Pour 18 biscuits il faut :

100 gr de poudre d'amandes
50 gr de farine T65
50 gr de sucre
1 oeuf bio
1 citron bio, zeste et jus
Une pincée de fleur de sel
1/2 sachet de levure
QS de sucre glace

Action :

Mélanger dans une jatte la poudre d'amandes, la farine, la levure, le sucre et l'oeuf. Zester le citron avec une râpe, juste au dessus puis le presser et ajouter le jus. Mélanger encore, saupoudrer d'une pincée de fleur de sel et mélanger une dernière fois.

A l'aide de deux petites cuillers (la pâte est assez molle), déposer la valeur d'une grosse noix jusqu'à épuisement de la pâte.

Saupoudrer de sucre glace et enfourner à 200° pour 15 à 20 minutes... Se régaler !

Biscuits aux Amandes et au Citron, light, sans beurre, sans huile

Est-ce moi qui suis complètement perchée ou même les empreintes laissées par les biscuits après cuisson sont jolies ? En tout cas, ils sont délicieux !

Rappel : vous pouvez jouer sur le blog pour gagner vos entrées coupe file pour différentes fêtes de plantes, pour participer, tout est classé ici click !

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Claude 15/09/2019 08:30

Seront testés aujourd'hui, avec de la glace!

ManueB 15/09/2019 08:16

biscuits à partager autour d'un thé !!!!!

manue

crisitane 15/09/2019 02:52

J'ai bien envie de les tester. Gros bisous