Pesto Olives Basilic Courgettes

Publié le par Isa-Marie

C'est une tartinade délicieuse, fraîche, saine et qui se "blendérise" (se prépare au blender) en trois minutes. Tout à fait ce que j'aime, et idéal pour régaler les gourmands.

Je l'ai servi avec des petits mains minute, réalisés sans temps de levage et cuits à la poêle, la recette est ici click. C'est donc un apéritif, ou un "en cas", facile, rapide, délicieux et healthy.

J'aime parce que :

  • Il se prépare en un temps record
  • On y combine des produits frais et sains (courgettes, basilic, olives vertes...)
  • Ce n'est pas une préparation achetée, bourrée d'ingrédients conservateurs et louches
  • C'est délicieux
  • On peut l'utiliser autrement (avec des pâtes fraîches, dans des sandwiches de randonnée,...)
Pesto Olives Basilic Courgettes

Pour un bol de "pesto" il faut :

300 gr d'olives vertes dénoyautées
Un beau bouquet de basilic frais
Une courgette verte
2 cs d'huile d'olive bio de première pression à froid
Sel et poivre du moulin
QS de Pistaches

Pesto Olives Basilic Courgettes

Action :

Mettre tous les ingrédients sauf les pistaches dans le blender et mixer par impulsions (programme glace pilée sur mon Kitchen Aid). La texture doit être légèrement granuleuse.

Ajouter les pistaches.

C'est prêt ! Se régaler !

 

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Naniland89 18/09/2020 07:02

je vais l'essayer de suite j'ai tout ce qu'il faut

azalee 13/09/2020 18:04

bonjour ! j'adore les smoothies légumes
comme je n'aime pas les olives, je remplace par de l'avocat ; un délice !

ManueB 12/09/2020 11:08

tu as raison les tartinades maison c'est délicieux et facile à faire !!!

bon weekend

manue