Rooibos Carrot Cake de Dammann

Publié le par Isa-Marie

Il est complètement bluffant : sa saveur est vraiment proche de celle du très fameux Carrot Cake... Pour moi le carrot cake évoque l'ambiance anglo saxonne d'un gâteau moelleux, avec un topping de glaçage un peu figé, qui craque lorsqu'on le croque tandis que dessous on a l'impression de se régaler de nuage épicé... Archidoudou, parfait pour l'automne... Parfait pour le moment aussi, nous traversons une période si troublée... Se ménager des bulles temps de (ré)confort devient indispensable, et on a intérêt à les multiplier façon plume de canard pour vivre bien, plus que jamais...

Alors justement ce thé qui n'en est pas un est un des jokers du moment. Délicieux, réconfortant, apaisant... Il est comme se régaler d'une généreuse part de ce gâteau à la carotte, oui mais sans théine, sans sucre, sans calories, juste bluffant gourmand. Moi je m'en régale ce matin mais j'en ai aussi préparé un hier soir : aucun risque de voir son sommeil troublé puisque, une fois encore, ce n'est pas un thé.

Le rooibos est une herbacée d'Afrique du Sud, qu'on prépare comme un thé, pour obtenir une saveur corsée, délicieuse. On l'appelle souvent "Thé Rouge" pour sa couleur ambrée appuyée. Et ici, associé aux épices il est juste parfait...

Rooibos Carrot Cake de Dammann
  • Note dominante : Gourmande
  • Notes secondaires : Épicées / Boisées
  • Type d'infusion : Rooibos
  • Saveur principale : Cannelle
  • Saveurs complémentaires : Gingembre, Amande, Noix de Pécan, Biscuit
Rooibos Carrot Cake de Dammann

En sachet cristal, il est très facile à utiliser, surtout le matin. Mais je l'aime bien en vrac aussi.

On lui prête pas mal de vertus, anti oxydantes, notamment.

Rooibos Carrot Cake de Dammann

Ce rooibos fait partie des saveurs dégustation du coffret Dammann Parfums de Saison qui vient de sortir il y a quelques jours, comme tous les ans à cette priode.

J'aime bien ces coffrets qui sont une jolie façon de découvrir des parfums choisis (je fais confiance à Dammann qui sait fait toujours des sélections fines, avec des saveurs très différentes les unes des autres). Et parce qu'ils sont beaux je les garde, ils ressemblent à des livres, lorsqu'ils sont vides je leur trouve toujours une place dans ma bibliothèque pour y ranger plein de choses...

Rooibos Carrot Cake de Dammann

Donc Thé plaisir pour le soir = Rooïbos Carrot Cake de Dammann !

Qui d'entre vous connaissait déjà le Rooïbos ?
On tchine ?
Et vous quelles sont vos parades pour rester stoïques en ce moment ?

 

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Publié dans Les Thés

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Naniland89 21/10/2020 07:12

hier, après ton article, j'ai cherché près de chez nous une boutique qui vendait ce thé, j'irai m'en chercher en fin de semaine .. je suis ravie !!! merci ma belle

Naniland89 23/10/2020 07:28

Merci beaucoup Isa-marie, j'y vais ce vendredi

Isa Marie 22/10/2020 15:56

Hello chère Nanie,
Si tu Découvres Dammann, un monde de délices s'ouvre à toi et tu vas adorer ! Ce coffret est une très jolie façon de commencer. Je te recommande aussi Miss Dammann, qui est un vrai plaisir.
Très belle journée et amitiés
Isa Marie