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Tartes au Vin Soif d'Evasion

Publié le par Isa-Marie

Tartes au Vin Soif d'Evasion

J'ai inventé cette Tarte au Vin pleine de caractère pour Vitiloire, en mai dernier. Elle est bluffante à un apéritif ou pour une entrée et plaît beaucoup aux hommes... Lorsqu'on leur dit qu'il s'agit d'une "tarte au vin" leur regard brille ! C'est une...

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Soif d'Evasion

Publié le par Isa-Marie

Soif d'Evasion

C'est un des vins "cultes" de l'Ile de Ré ! On ne le trouve à priori que sur l'Ile* et sa particularité est d'être issu de vignes battues par le vent marin, et baignées du soleil de ce micro-climat insulaire... Un merlot plaisir, IGP (Indication Géographique...

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Tartelettes aux Courgettes, au Roquefort et aux Amandes

Publié le par Isa-Marie

Tartelettes aux Courgettes, au Roquefort et aux Amandes

Hier pour un apéritif impromptu j'ai préparé en temps record de petites tartelettes légères. La courgette a apporté la saveur primaire, le Roquefort le caractère, et les amandes ont donné le visuel et le croquant. L'idéal pour une préparation en un temps...

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Récolte de Coriandre

Publié le par Isa-Marie

Récolte de Coriandre

Soit on en est inconditionnel, soit on la déteste. Mais elle laisse rarement indifférent. Si on la trouve à son goût, elle relève avec justesse les légumes, les potages et les sauces. Au jardin c'est une ombellifère au port aérien, elle ressemble à un...

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Pâte à la Framboise

Publié le par Isa-Marie

Pâte à la Framboise

Ouf juste avant le gong voici ma participation au 3ème défi de Chef Damien dont la date limite est aujourd'hui minuit... Cette fois c'est la pâte sucrée qui doit être sublimée et j'ai choisi de la "framboiser"... A vrai dire j'imaginais une pâte aux accents...

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Salade fraîcheur Tomates Haddock Roquette

Publié le par Isa-Marie

Salade fraîcheur Tomates Haddock Roquette

C'est une salade pleine de fraîcheur et aux saveurs franches. Tomates, haddock, roquette, câpres... Le lien entre ces ingrédients pleins de caractère ? La mayonnaise Amora ! Le gros pot que m'a adressé 750 grammes évoque pour moi les tablées familiales,...

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Grelinette en Balade

Publié le par Isa-Marie

Grelinette en Balade

Il n'y a pas que les recettes dans une vie de bloggeuse culinaire ! Il y a aussi l'inspiration, saisie au détour d'un chemin, une idée surgie pendant une balade, une petite faim attisée par les senteurs du marché de La Flotte (médiéval), de Saint-Martin...

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Que rapporter de l'Ile de Ré ?

Publié le par Isa-Marie

Que rapporter de l'Ile de Ré ?

Lorsqu'on vient faire une escapade ou passer des vacances sur l'Ile de Ré on est en général tellement charmé qu'on rêve de rapporter dans ses bagages quelque chose de l'esprit de l'Ile qui prolongera le plaisir une fois rentré chez soi. L'Ile de Ré c'est...

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L'arbre à Poules...

Publié le par Isa-Marie

L'arbre à Poules...

C'est entre Saint-Martin et la côte, sur un petit chemin qui mène à une cabane d'ostréiculteur... Cet "Arbre à Poules" on le connaît bien et il nous amuse à chaque fois car lorsqu'on s'en approche les deux coqs sortent et font mine de nous encercler en...

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Roses Trémières Géantes...

Publié le par Isa-Marie

Roses Trémières Géantes...

Côté Grelinette vous n'en croirez pas vos yeux ! Avez-vous déjà vu de tels pieds de roses trémières ? Elles sont géantes ! Ce que j'aime bien avec les roses trémières c'est que ce sont de ces plantes qui se débrouillent toutes seules. Un brin de terre,...

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