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Les Nouveaux Cocktails Classiques

Publié le par Isa-Marie

Les Nouveaux Cocktails Classiques

Alors... Nouveaux ou Classiques ? Là n'est pas la question. Les cocktails ont une ambiance totalement atemporelle, qu'ils éveillent l'âme d'Heminguay ou celle des barmen de l'Age d'Or tels Jerry Thomas ou Harry Craddock... Et Frédérick Le Bordays aime...

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Salade Vitaminée Trévise Avocat Sharons et Bouquets

Publié le par Isa-Marie

Salade Vitaminée Trévise Avocat Sharons et Bouquets

Préparer une salade ensoleillée au coeur de l'hiver c'est possible ! Personnellement je commence à me lasser sérieusement des légumes de saison et j'ai envie légèreté et de couleurs ! Les légumes racine et les choux sont délicieux mais en fin de saison...

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Soirée Crêpes

Publié le par Isa-Marie

Soirée Crêpes

Vous manquez d'inspiration mais vous avez la ferme intention d'organiser une soirée crêpes ? La solution est là ! Sucrées, salées, traditionnelles, beaucoup plus modernes voire alternatives sans lactose et même wraps : le mode d'emploi est dans ce livre...

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Rillettes de Maquereau, Light

Publié le par Isa-Marie

Rillettes de Maquereau, Light

Quel délice cette tartinade un peu épicée, pleine d'omega 3, facile à préparer ! Ces rillettes de maquereau n'ont pas une once de gras, le liant est de la crème de soja avec un peu de moutarde. Parce qu'on les prépare nous mêmes nous savons ce qu'elles...

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Julie cuisine la France, Chez Vous !

Publié le par Isa-Marie

Julie cuisine la France, Chez Vous !

Découvrir notre France gourmande avec le regard de Julie Andrieux c'est un vrai régal ! Ce livre est une merveilleuse promenade aux quatre coins de l'hexagone, façon terroir et moderne à la fois... On y découvre tous les plats typiques et les spécialités...

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Coquelets à l'Ananas et au Romarin

Publié le par Isa-Marie

Coquelets à l'Ananas et au Romarin

Voilà un plat ensoleillé ! Le romarin est une de mes aromatiques préférées. J'aime sa saveur légèrement camphrée qui se marie toujours bien avec la viande et relève les petits dés d'ananas merveilleusement ! Comme nous n'avons pour le moment pas eu d'hiver...

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Les Plantes du Bien-Etre

Publié le par Isa-Marie

Les Plantes du Bien-Etre

Notre réflexion globale sur la nourriture, la médecine, l'art de vivre nous dirige tout naturellement vers notre Terre nourricière et vers les plantes. Elles sont à portée de main, il nous faut juste les connaitre pour savoir les apprivoiser et en faire...

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Bugnes de Carnaval au Rhum Negrita

Publié le par Isa-Marie

Bugnes de Carnaval au Rhum Negrita

Elles sont lyonnaises ces bugnes ! Et si on les prépare toute l'année, c'est à la Chandeleur et au Carnaval qu'elles sont les vedettes ! On les parfume avec du rhum, qui leur donne une saveur subtile et que tout le monde aime, même les enfants puisqu'avec...

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Toasts de Crevettes

Publié le par Isa-Marie

Toasts de Crevettes

Pas vraiment une recette juste une astuce qui "crounche" et qui permet de gagner du temps... En ce moment à l'approche du nouvel an chinois on trouve des produits asiatiques un peu partout et j'ai craqué pour des chips de crevettes... Une fois n'est pas...

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