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Butternut rôtie, Sainte Maure et Canberries

Publié le par Isa-Marie

Butternut rôtie, Sainte Maure et Canberries

On la mange à la petite cuiller, cette butternut est rôtie jusqu'à devenir toute tendre. Le Sainte Maure fondu est un régal, les cranberries aussi : les trois saveurs se mêlent parfaitement. Un échantillonnage d'aromatiques continue le jeu de saveurs,...

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Dundee

Publié le par Isa-Marie

Dundee

Dundee se faufile de plus en plus dans notre vie... Si nous ne sommes pas allés la chercher, nous ne la repoussons pas non plus. Elle adore être là, tout près de nous, le plus près possible, pour venir ronronner et jouer. Le terrain de jeu est idéal,...

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Salon Marjolaine et Entrées à Gagner

Publié le par Isa-Marie

Salon Marjolaine et Entrées à Gagner

Je fréquente le Salon Marjolaine depuis... au moins vingt ans ! Pour moi le bio a toujours été une évidence, et je reste toujours aussi étonnée que "Conventionnel(le)" (agriculture, nourriture, habitat) ne rime toujours pas avec "Naturel(le)". Mais je...

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Nettoyer les Cuivres... Recette d'une pâte maison

Publié le par Isa-Marie

Nettoyer les Cuivres... Recette d'une pâte maison

Quand j'étais gamine, ma grand mère me faisait faire les cuivres et l'argenterie : on s'installait sur la table de cuisine, couverte de papier journal, et on invitait l'ingrédient principal : l'huile de coude... C'était l'occasion de papoter, et je crois...

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Vivre Made in France

Publié le par Isa-Marie

Vivre Made in France

Assez curieusement, c'est en voyageant (parfois même assez loin) que j'ai découvert combien nos produits français sont prisés. Si vous allez chez des amis au delà de nos frontières et que vous voulez leur offrir des présents qui fassent le meilleur effet,...

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Poulet aux Shiitakés et au Raisin Muscat

Publié le par Isa-Marie

Poulet aux Shiitakés et au Raisin Muscat

Lorsque mon magasin bio propose des Shiitakés je prends tout le stock. Et comme une des rares viandes que nous consommons est la volaille, j'ai préparé ce poulet fermier d'abord avec beaucoup d'aromatiques et un peu de Cognac, puis en ajoutant les shiitakés....

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Mes dernières Trouvailles chez Hortiflor Bureau

Publié le par Isa-Marie

Mes dernières Trouvailles chez Hortiflor Bureau

Je vous parle souvent d'Hortiflor Bureau qui est certainement mon pépiniériste chouchou. Pourquoi ? Parce que tout d'abord Monsieur et Madame Bureau produisent, avec leur fille Caroline, chaque plante qu'ils vendent. Ils connaissent chacun de leurs végétaux...

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Muffins Pommes Chocolat

Publié le par Isa-Marie

Muffins Pommes Chocolat

Ces muffins sont plutôt rustiques (préparés avec une farine T110) et assez peu sucrés. La pomme, en dés marinés dans le jus de citron leur apporte du tonus et le peu de sucre est compensé par la saveur de la Fêve Tonka. J'ai choisi des pommes plutôt acidulées,...

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