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Les fondations de 2016 pour construire 2017

Publié le par Isa-Marie

Les fondations de 2016 pour construire 2017

Bonne Saint Sylvestre ! Amusez vous, Profitez bien des derniers instants de 2016 ! Pour ma part je vais laisser derrière moi tout ce qui ne m'a pas plu de cette année et n'emporter pour 2017 que ce qui m'a fait grandir, vivre bien, aimer l'instant. On...

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Nature, Céréales & Légumineuses, Alain Ducasse

Publié le par Isa-Marie

Nature, Céréales & Légumineuses, Alain Ducasse

Je suis fan de la collection Nature d'Alain Ducasse, qui donne une autre dimension à la cuisine saine. L'idée est de manger mieux tous les jours grâce à des recettes différentes et des plats savoureux. C'est une cuisine pleine d'émotions, sensible et...

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Mayonnaise au Mixer Girafe

Publié le par Isa-Marie

Mayonnaise au Mixer Girafe

Une mayonnaise bien ferme, sans stress et faite maison (c'est à dire avec des ingrédients bio ou de bonne qualité) c'est possible ! Et sans y passer plus de trois minutes. Mais d'abord, il faut que je vous raconte... C'était en Angleterre, à Watford,...

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Infusion Tonique pour Sortir, au Curcuma et au Gingembre

Publié le par Isa-Marie

Infusion Tonique pour Sortir, au Curcuma et au Gingembre

Mazette à chaque fois que je sors, je croise des gens enrhumés, pas vous ? Et en ce moment nos organismes sont fragilisés par des excès de tout, sucres, repas riches, et ce n'est pas fini... Alors je partage avec vous une recette d'infusion tonique et...

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Terrine de Faisan à l'Armagnac et aux Amandes

Publié le par Isa-Marie

Terrine de Faisan à l'Armagnac et aux Amandes

La terrine de Faisan se sert en grosses tranches bien épaisses, c'est une entrée gourmande et généreuse. Par contre sa préparation est vaguement fastidieuse... Il faut désosser la viande, ne pas laisser passer de plombs s'il s'agit d'un faisan de retour...

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L'abbé Pierre, un Bâtisseur d'Humanité

Publié le par Isa-Marie

L'abbé Pierre, un Bâtisseur d'Humanité

Dans quelques jours on célèbrera la mort de l'Abbé Pierre... Pourquoi ce visionnaire humaniste est il si important ? Notre société est à un virage et les plus sensibles s'en rendent déjà compte. Les données sont en train de changer et le salut est dans...

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Tourtes au Chapon et à la Cancoillotte à la Moutarde

Publié le par Isa-Marie

Tourtes au Chapon et à la Cancoillotte à la Moutarde

Ce sont des tourtes qui nous ont régalés et qui ont permis de terminer la viande restée sur la carcasse du chapon servi à Noël. Elles sont donc préparées avec une viande déjà cuite, tenez en compte si vous souhaitez refaire la recette. Et elles n'ont...

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1er Concours des Produits Innovants Bourgogne Franche Comté

Publié le par Isa-Marie

1er Concours des Produits Innovants Bourgogne Franche Comté

Un précieux flacon de liqueur de Poire aux paillettes d'or 23 carats, une (d)étonnante moutarde Mojito, des chocolats aux saveurs et textures complètement addictives qui font faire un bond en enfance, un Ortolan raffiné à la truffe et bien d'autres produits......

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