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Daurade royale rôtie aux Aromatiques du Jardin

Publié le par Isa-Marie

Daurade royale rôtie aux Aromatiques du Jardin

Les aromatiques poussent à toute allure en ce moment ! Conseil de jardinière avisée : c'est le temps de les tailler pour qu'elles s'étoffent et de viennent denses au lieu de filer tout en hauteur ! Je les taille comme tous les ans à la même année et du...

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Bouquet horizontal, Kerria Japonica

Publié le par Isa-Marie

Bouquet horizontal, Kerria Japonica

La Nature est toujours source d'inspiration. Elle nous donne des leçons d'élégance, de naturel, d'adaptation et de patience, mais surtout elle est toujours surprenante et foisonnante, pourvu que cela continue longtemps ! Avec mon jardin je cuisine (herbes...

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Parfums de Printemps à Saint Jean

Publié le par Isa-Marie

Parfums de Printemps à Saint Jean

Le printemps est officiellement ouvert avec la Fête des plantes de Saint Jean de Beauregard ! Tous les jardiniers l'attendaient et il y avait foule dès vendredi matin à l'entrée... Je vous emmène avec moi, vous me suivez ? On découvre des plantes sublimes...

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Le Défi Vegane 21 Jours, Elise Desaulniers

Publié le par Isa-Marie

Le Défi Vegane 21 Jours, Elise Desaulniers

Qu'est ce qu'être Vegan ? Et pourquoi le devenir ? Comment s'y prendre, concrètement au quotidien ? Ce livre offre, à travers le cheminement personnel de l'auteure une vraie réflexion sur le choix d'être Vegan. On va bien au delà de la nourriture, et...

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Les clés d'un Sol Vivant

Publié le par Isa-Marie

Les clés d'un Sol Vivant

Avant tout désir de jardin, tout rêve de potager ou toute velléité d'auto suffisance il y a le "socle" : la Terre. Le sol constitue la donnée indéfectible qui lie le vivant et le minéral. Prendre le temps de s'y attarder est un gain de temps, et même...

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Palets aux Amandes et au Cognac

Publié le par Isa-Marie

Palets aux Amandes et au Cognac

Ils sont moelleux, bien parfumés et très rapides à préparer... L'idéal pour le Thé, un grignotti improvisé, ou un buffet au jardin... De petites pépites de fleur de sel leur apportent ce petit truc en plus qui fait qu'à peine terminé un palet addictif,...

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Boulettes à la sarriette et Semoule aux Myrtilles

Publié le par Isa-Marie

Boulettes à la sarriette et Semoule aux Myrtilles

Je ne sais pas si je suis une pro des boulettes, je gaffe assez facilement, il est possible que ça m'amuse, mais je n'en cuisine presque jamais... C'est un tort car c'est délicieux ! Surtout avec cette semoule aux myrtilles qui donne toute l'ampleur à...

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Sikkim Temi in Beetween Dammann

Publié le par Isa-Marie

Sikkim Temi in Beetween Dammann

J'ai découvert ce thé à la boutique Dammann Victoria... C'était lors d'une belle journée de printemps, après avoir marché dans les rues du coeur de Paris, aux Halles où je vais parfois participer à des réunions de travail. La fin de matinée était baignée...

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Gigot roti au Chardonnay, sauce à la Tapenade

Publié le par Isa-Marie

Gigot roti au Chardonnay, sauce à la Tapenade

Nous avons de moins en moins souvent de viande sur notre table, et ce gigot a été d'autant plus apprécié lors du repas Pascal... Je l'ai fait rôtir au four avec un peu de Chardonnay (de l'Ile de Ré) qui a permis de préparer ensuite une sauce à la tapenade,...

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