En ce moment les forces telluriques se réveillent, au jardin tout pousse ! Et comme chaque fin d'hiver à cette période, je fais des boutures, qui marchent formidablement bien ! Ce n'est pas dans les manuels de jardinage ni dans les livres, juste une conclusion...

Un Champagne Rosé Vieilles Vignes, Un Wok de Canard... Une Saint Valentin Plaisir où on ne passe pas trois ans en cuisine... Je vous propose un accord Mets et Vin facile et élégant, léger, original... Ça vous tente ? Je vous raconte la recette, le Champagne...

L'exposition Degas se tient encore quelques jours au Musée d'Orsay... Que l'on ait la chance de la visiter ou non, le livre que je vous présente aujourd'hui est une très belle introduction à l'oeuvre d'Hilaire Germain Edgar de Gas... On y découvre la...

J'adore le parfum du Thé Matcha en poudre, je trouve qu'il a de petits accents d'épinard et de cacao uniques. Et j'adore sa couleur aussi. Si vous aussi êtes fans du Thé Matcha, je vous conseille de le saupoudrer sur les gaufres traditionnelles plutôt...

L'hiver est tombé tel un Deus ex machina remettre un peu d'ordre dans le scénario vrillé de la meteo et des jardins. Alors que le printemps s'installait en oubliant totalement de passer par la très classique case "hiver", les éléments ont repris leurs...

Ce sont de petites brioches fourrées, cuites à la vapeur, que j'ai servies à un diner table basse finger food hier soir. La pâte est légèrement sucrée, et la farce est au poulet et aux champignons, bien assaisonnée. La cuisson se fait pendant 20 minutes...

A la fin de l'été nous avons fait des récoltes de prunes mémorables. J'ai fait des confitures mais j'ai eu du mal à gérer cette profusion car les fruits s'abimaient très vite. J'en ai donc aussi congelé, par sachets de 500 grammes. Il est temps de s'en...

"L'homme est un conquérant insatiable. A peine une planète semble t elle à sa portée que les projets d'invasion pullulent...." Ce livre génial, qui renseigne et qui fait rêver, nous entraine dans la saga des grandes explorations, d’Ulysse à Magellan,...

Le vendredi, je cuisine du poisson ! Aujourd'hui je vous propose des filets de carrelet parce qu'ils sont sans arrêtes. Ils sont roulés sur une tranche de citron bergamote et aromatisés des herbes que j'ai pu trouver (tout est sous la neige) : laurier...

Une viande fondante, des parfums d'été en plein hiver, un plat light et plein de personnalité... Nous avons adoré ! C'est une délicieuse façon de sublimer de simples filets. En découpant mon poulet j'ai décidé cette fois de le préparer en deux façons...