Agrumes Addict

Publié le par Isa-Marie

Je crois que toutes les questions que je me suis posées lors de la préparation du Cédrat (voir ici) m'ont révélé une passion pour les agrumes. Ils sont pleins de soleil, légers, se prêtent à une multitude de recettes, et, à l'orée de l'hiver, sont un bon moyen de faire le plein de vitamine C.
Lorsque je dis "faire le plein" c'est une façon de parler puisque la vitamine C ne se cumule pas, le corps prend ce dont il a besoin et ne stocke pas. Il convient donc d'alimenter ses réserves quotidiennement, à travers diverses idées, recettes et astuces.
Justement il y a deux jours l'excellent livre de Juliette Bordat "Agrumes Addict" est sorti, accompagné d'un coffret qui propose deux instruments, un zesteur et une cuiller parisienne en perspective de nombreuses préparations acidulées.

Agrumes-addict.JPGPourquoi j'aime ce livre coffret :
Parce qu'il est un bon tremplin pour inventer d'autres recettes... Il en propose 25, qui couvrent le panel de ce qu'on peut réaliser facilement. Partant de ce "quick", un peu d'imagination permettra d'aller plus loin encore. 
Focus :
"Velouté de potiron à l'orange", "Émincés de canard aux kumquats confits", "Roulade de lotte au beurre d'orange", "Financiers au cédrat", "Petits sablés au citron et au lemon curd..."
Fiche technique :
Coffret de 22 cm x 23cm. Dans le coffret un zesteur et une cuiller à pulpe en acier inoxydable. Livre "Agrumes addict" de Juliette Bordat, 62 pages, l'ensemble 14,90 €. Editions j'ai lu

 

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annie 06/11/2010 14:23


bonjour,
merci pour ces informations et ce coffret doit etre super et rien de tel que de la vitamines C pour bien commencer l'hiver
bisessssssss
bon week-end
lacuisinedannie


Les gourmandises de Chloé 06/11/2010 10:35


ce coffret a l'air super !


Nadji 06/11/2010 00:27


Merci pour toutes ces infos.
Je note.
Bon week-end et à bientôt.


Séverine Lustucrubleu 05/11/2010 20:11


C'est vrai que c'est bien bon !!!!! Bises et bon week-end!


maeldune 05/11/2010 18:47


Je suis toute pareille, une passion pour les agrumes....
et surtout en hiver, ils sont tellement tonifiants....
Bon week-end!


babouchka 05/11/2010 18:33


Très bon anniversaire! Bisous.


recettedumonde 05/11/2010 17:49


Salut !!! Tu as vue le nouveau classement de Over-blog ? Désormais les catégories cuisine et déco ont fusionnées et ducoup dans les deux catégorie les blogs on chutés dans le classement , jusqu'a
400 places de perdues en une nuit ! tu es 299 ieme moi j'ai perdue 300 places ! S'est nul nul nul !!!


Provence 05/11/2010 16:27


Une bonne idée pour les petits cadeaux de Noël! Bises


melayers evelyne 05/11/2010 16:04


rien de tel pour abordé l'hiver face au microbe vitamine c et gelée royal c'est le plein moment bisousssss


clém' 05/11/2010 15:44


Ce livre me parait délicieux..
Merci pour ta charmante visite! :)
Bonne soirée


Au gré du marché 05/11/2010 14:45


Ma chère Isa, c'est à ton tour de te laisser parler d'amour (bis)! Voilà ce que l'on chante au Québec à une personne dont c'est l'anniversaire. C'est une chanson créée par notre grand poète Gilles
Vigneault, toujours vivant d'ailleurs, qu'il a composée pour un rassemblement tenu sur le mont Royal, à Montréal, le 24 juin 1975, à l'occasion de la Fête nationale. Voilà pour la leçon d'histoire
;-)!

Je te souhaite une belle journée, sans contraintes,où facilité et petites joies s'uniront pour faire de ce jour un moment inoubliable. Alors tu te gâtes, tu penses à toi et tu prends un peu plus de
vin que d'habitude...
Bises,
Lou

P.-S. : Moi aussi je suis folle des agrumes!


Tous en cuisine avec Nadine 05/11/2010 14:14


il me le faut
bon week end .. bisous


prici 05/11/2010 13:58


Bien sympa ce livre!
Et bon anniversaire!! Je te souhaite plein de bonnes choses!
Bises et bonne journée Prici


clquipopotte 05/11/2010 13:21


Alors encore plus vite ... Je te bise bien fort et bonne vieillerie ...
Bon tout vite week end ...

CLquipopotte♥♥♥


recettedumonde 05/11/2010 13:20


Génial !! hier je suis aller a cultura et ils ont sortis pas mal de nouveautés du genre !! j'aime !! mille bisous


clquipopotte 05/11/2010 12:40


Bon tout vite week end ...

CLquipopotte♥♥♥


Isa-Marie 05/11/2010 12:45



Oui oui tout vite : c'est mon Anniv et j'ai hâte d'y être !


Bises d'Isa-Marie