Brigitte Keks

Publié le par Isa-Marie

C'est un merveilleux emporte pièce pour fabriquer des petits beurres personnalisés ! On peut y écrire des prénoms, des jeux de mots rigolos, des questions, des numéros de téléphone, un peu comme sur les gaufrettes à messages...
Hier j'ai préparé des petits sablés avec nos prénoms, pour Noël. Les enfants ont adoré manger les prénoms des autres (et garder les leurs précieusement).
Ce Brigitte-Keks je l'avais depuis un moment, commandé à une copinaute avant d'avoir moi-même un blog, puis je l'avais bêtement oublié... BKT.jpg

Pour une vingtaine de petits sablés environ il faut :
200 gr de farine
100 gr de sucre de canne bio en poudre
65 gr d'amandes en poudre
100 gr de beurre à température ambiante
2 jaune d'oeuf
Une pincée de sel
2 gr de bicarbonate
1 quart de (petite) fève tonka râpée
Un peu de lait, à doser au fur et à mesure, pour amalgamer la pâteBK2T.jpg

Action :
Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, le bicarbonate et le sel. Râper la fève Tonka au dessus. Mélanger. Ajouter le beurre et le jaune d'oeuf et mêler du bout des doigts. Ajouter le lait avec parcimonie au fur et à mesure si besoin, pour amalgamer la pâte. Former une boule et laisser reposer avec un torchon dessus pendant une heure.
Puis étaler la pâte en s'aidant avec un peu de farine. Découper les petits beurres avec l'emporte-pièce qui en même temps dessinera le texte de votre choix. Poser sur une feuille de papier sulfurisé. Cuire 15 minutes à 200° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Nota Bene :
On peut badigeonner les biscuits d'oeuf battu avec un pinceau 5 minutes avant la fin de la cuisson. Dans ce cas ne "glacer" que les pourtours des biscuits. Ne pas le faire sur le texte, qui deviendrait illisible.

Taste report :
Tout le monde a adoré !

 

Et vous ? Avez vous aussi le "Brigitte keks" ? Qu'avez vous écrit sur les petits beurre ?

Pour répondre aux questions qu'on me pose en ce moment hors blog, j'ai vu qu'on peut commander le "Brigitte Keks", qui vient d'Allemagne, via Amazone...  

 

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Publié dans Matériel et Outils

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lavande 18/01/2011 21:41


on peut aussi commander ce chouette jouet sur cook-shop ;-)


Isa-Marie 19/01/2011 14:47



Hello chère Lavande,


Je ne savais pas que tu diffusais le Brigitte keeks. Je connais quelques amies à qui je vais passer l'info car elles sont intéressées par ce fabuleux emporte pièce rigolo !


C'est aussi pour moi l'occasion de te souhaiter une bonne année...


Amicalement


Isa-Marie



irisa 01/01/2011 15:51


j'ai moi même craqué aussi pour ce moule mais je dois dire que ce n'est pas si facile de faire tenir les lettres ! ou alors je ne suis pas douée !
Bonne et heureuse année au jardin et en cuisine !


palaisdeslys 30/12/2010 20:55


Moi aussi j'ai ce Brigitte Keks et je l'ai littéralement oublié...il faut que je le sorte! Bises!


mona 28/12/2010 10:09


c'est drôle, j'ai fait des sablés avec le prénom de chacun en glaçage...je ne savais pas qu'il existe un appareil comme cela...merci pour l'info !


Franléo 27/12/2010 21:18


Je n'ai pas ce fameux emporte-pièce mais je lorgne dessus depuis trèèès longtemps. Je vais bientôt craquer car tes jolis sablés me tentent énormément!!! Bonne soirée.


caro_o_fourneaux 27/12/2010 20:35


c'est génial ce petit emporte pièce !!! bravo voilà une très bonne idée.


miettes et serviettes 27/12/2010 19:17


j'ai le même... faut que je m'en serve ! merci !!


BREE 27/12/2010 16:13


c'est rigolO !
biz
BREE


le gars astronomique 27/12/2010 13:05


Désolé, trô tard pour le "Joyeux Noël", alors par avance, bon nouvel an . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Gourmandenise 27/12/2010 09:22


Génial ce petit découpoir à biscuits... j'adore !
ça me rappelle les petite gauffrettes que nous mangions enfants. Chaque gauffrette avait une petite phrase différente.
Bisous


Océane 27/12/2010 08:34


oui j'ai le même mais pas encore utilisé


Annick 27/12/2010 08:28


Génial cet appareil, en plus avec de quoi pour les personnaliser, je vais voir pour le trouver. J'espère que Noël s'est bien passé. Bizz.


dalila 27/12/2010 00:40


c'est tres joli et sa doit etre bien bon merci,bizzzz


cecile 26/12/2010 22:21


je l'ai aussi ... mais après 1 essai raté je l'avais oublié dans un tiroir ... il serait peut etre temps de le ressortir !!
bises


Valérie de familyblog 26/12/2010 21:17


c'est génial !
bonnes fêtes
val


56oceane 26/12/2010 20:50


Ooohhh!!!! Y'a la place pour écrire: "petit zescargot" ??
;-))
56oceane


Isa-Marie 28/12/2010 00:20



Promis je le fais la prochaine fois ~~~@Ö


Mais il faudra trouver une astuce car il n'y a que 2 T (nul le truc qui ne connait pas Petit Zescargot)


Comme ca Petit Zescargot pourra goûter les gateaux d'Isa...


Bonne nuit a Petit Zescargot, au dodo


Amitiés d'Isa-Marie



recettedumonde 26/12/2010 20:29


Alors , as tu passée de bonnes fêtes et a tu été gatée ?? Miam tes biscuits quel délice !!! Bisous bisous


Eliane 26/12/2010 20:05


Hello Isa Marie
un emporte pièce que je trouve génial
merci pour ta recette de petits sablés

a bientôt, bonne soirée et bisous


charoufa 26/12/2010 19:40


j'aime bien faire des biscuits avec cet emporte piece
bises charoufa


agnesf 26/12/2010 18:20


genial..je mangeais ces gaufrettes quand j'étais jeune!!! j adorais ;)
bonne soirée :)