Carnet du Gastronome

Publié le par Isa-Marie

Tu te rappelles le dîner avec Edouard et Elisabeth ? Sur l'Ile de Ré ? Comme c'était bien, quel bon souvenir ! J'avais adoré l'ambiance, surout lorsqu'après on est allés marcher sur la plage avec nos verres de champagne à la main... Un bon moment !
Et qu'est-ce qu'on avait dîné déjà ? Attends, je regarde, je l'ai noté...
Noté dans... Le Carnet du Gastronome !
  OuvertT.jpgCe carnet c'est une des traditions françaises : noter les invitations, les goûts et petits plaisirs de chacun (Laure aime les macarons, Eric fume toujours un cigare après son repas...), les dates, les lieux...
Une sorte de diary journal de bord des bons repas en quelque sorte...
Celui ci est très beau : couverture noire sobre façon carnet de moleskine, avec des impressions d'or et un petit cochon à l'ancienne... A l'intérieur il se présente par double pages pour avoir la place d'inscrire la date, le lieu, l'occasion, les convives, l'adresse, les dépeses... Il y a même un petit rectangle réservé à la carte du retaurant ou à une photo de la soirée...CarnetT-copie-1.jpgOn y note nos bons souvenirs dans cette brasserie, le plat qui nous a positivement étonnés dans cette ferme auberge et les détails de présentation si élégants dans ce restaurant chic...
Le petit plus...  les citations culiniares qu'on trouve à chaque page :
"Ce que l'on conçoit bien s'énonce clairement, ce qu'on mange avec goût se digère aisément" : Courteline...
"La manière dont on digère décide presque toujours de notre manière de penser" : Voltaire
"La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont" : Curnonsky...
"La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin d'un petit grain de folie" : Yves Courrière...
"La grande cuisine ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute" : Paul Bocuse...
"Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche" : Anthelme Brillat Savarin

 

Carnet du Gastronome
Editions du Chêne
12,2 cm x 19 cm
Septembre 2013
14,90 €
ISBN : 9 782812 309021

 

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Aude 04/10/2013 09:37

Très bien pour ne pas resservir plusieurs fois les mêmes plats à nos invités et se souvenir des bons moments !
C'est une sorte de "journal" culinaire. J'aime beaucoup et je pense qu'il me le faut maintenant que tu as lancé l'idée...

Béa 04/10/2013 07:56

C'est vrai que les traditions se perdent et ce type de carnet se faisait avant.
Il me tente bien, en plus il est joli... je vais me l'offrir !
Tu es une tentatrice Isa-Marie !

Lylou.Anne 28/09/2013 16:54

Je n'ai pas ce magnifique carnet mais je suis grande fan des cahiers et carnets, et tous mes menus sont notés chaque jour sur un agenda, mes petits secrets, mes bonheurs du jour, bref j'écris
beaucoup, c'est sans doute pour cette raison que j'aime autant les crayons et les stylos !
Bonne soirée Isa, bisous.
Lylou

estelle 28/09/2013 14:27

Oh, j'adore!
Je suis une adepte des carnets, surtout ceux de recettes mais c'est vrai que je ne connaissais pas ce genre de carnet.
J'aime beaucoup l'idée.