Caseilles

Publié le par Isa-Marie

J'adore les ramasser, les cuisiner, les faire découvrir : leur saveur est à mi-chemin entre le cassis et la groseille à maquereau, autant dire un petit goût de suranné, un air "à l'ancienne" qui ravi les papilles et permet de délicieuses préparations...Caseilles T
A ceux qui me demandent depuis un moment ce que sont les caseilles voici la réponse, donc.
Elles s'épanouissent sur de gros arbustes (presque des arbres maintenant) que je taille à peine et se débrouillent toutes seules. Elles sont bien mûres lorsqu'elles sont noires : un régal...
Elles donnent de juin à la fin de l'automne, les récoltes sont énormes et j'en congèle beaucoup.

Des recettes à base de caseille ? Suivez ce lien, il y en a plein : click

 

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Publié dans Tour au Jardin

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christinemartincoaching 03/05/2015 08:18

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Valérie (Franche-Comté ) 13/06/2011 15:43


Un bien délicieux récap
Je te souhaite un agréable ludi de pentecôte.
Valéri€


irisa 12/06/2011 11:37


Comme d'habitude très graphique ! je retiens tout!


poucinette 12/06/2011 07:23


très sympa j'arrive


Julie 12/06/2011 00:41


Merci pour l'info!!!


Nuage de Lait 11/06/2011 22:54


Je ne connaissais pas...
tu as des merveilles dans ton jardin
bises
jojo


Yvon 11/06/2011 22:08


Je n'en avait jamais entendu parler avant toi
Merci Isa et belle soirée
Bisous


Capucyne 11/06/2011 22:07


je ne les connaissais pas du tout!


LylouAnneCollection 11/06/2011 17:53


Je ne connaissais pas ces caseilles, merci de ton info.
Bravo pour la présentation de tes recettes, magnifique.
Bonne soirée, bisous
Lylou


melayers evelyne 11/06/2011 17:03


je ne connaissait pas hummm!!! des belles tartes bisoussss


Provence 11/06/2011 16:45


Mon mari les adore, moi je suis un peu plus framboises et fraises! Bon WE Bises


kitchenette 11/06/2011 16:14


Ah!!! Merciii pour cette petite info, bon tu me diras, j'aurais pu lancer une recherche, hihihi, mais c'est encore plus intéressant à lire sous ta plume .. Maintenant, ne me reste qu'à en trouver
un jour ..
Merciiiii
kiki


mtv 11/06/2011 16:08


Oupsssssss mais dis moi ...On partage les mêmes plaisirs du jardin ... à quelques(jours)semaines près.
Dans nos petits jardins, les caseilles ne sont pas encore mures ! Pourtant le beau temps a avancer les récoltes...Encore une ...Deux... Semaines ! pour les avoir mures, gouteuses à décliner à
l'envie ...
Amicalement de la vallée


Eva 11/06/2011 16:01


Comme elles sont jolies ces tartes !
Bises