Cassolette tonique

Publié le par isa-marie

Cette cassolette colorée et croquante (craquante ?) est une entrée rapide et fraîche. Un légume-racine, un légume-feuille, un fruit et...un trait de citron.

Cassolette tonique
Il faut (pour deux) :
Une grosse betterave cuite
Deux poignées de pousses d'épinards bios
Un kiwi
Le jus d'un demi-citron


Action :
Eplucher betterave et kiwi. Laver les pousses d'épinard à l'eau vinaigrée. Associer les trois et ponctuer d'un trait de citron. C'est tout. C'est prêt !

 

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shledexpo 03/05/2015 08:21

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BREE 09/08/2010 13:30


bon là ....
j'adore le petit palt blanc
le kiwi
mais la bettrave.... je peux pas !
donc je picore le kiwi dans le petit plat, je laisse la bettrave ;-)


Sophie 03/02/2010 22:01


Je te découvre par ta cousine. Bienvenue ! Cette cassolette a de quoi me plaire :)


Marie 03/02/2010 19:08


Voilà une cassolette tout à fait à mon goût ... l'acidité du kiwi et citron et le sucré de la betterave, c'est l'association parfaite !