Coeurs de Cranberries

Publié le par Isa-Marie

Lorsque je n'ai plus de caseilles, ce sont les cranberries qui prennent le relais. Ce sont les petits fruits rouges de l'hiver. J'aime leur côté acidulé comme du bonbon et ici sous forme de biscuits ajourés elles sont bien en vedette, associées comme toujours chez moi à la fève Tonka.CoeursT-copie-1.jpg

Pour 18 coeurs il faut :
150 gr de farine
60 gr de sucre
60 gr de poudre d'amandes
40 gr de beurre (ou succédané végétal)
1oeuf
Farine pour fleurer le plan de travail
QS de confiture de fève Tonka
1/2 grosse fève tonka ou une petite
Un sachet de levure
2 emporte pièce en forme de coeur, l'un plus petit que l'autre

Action :
Mélanger tous les ingrédients en commençant par faire un puits avec la farine, dasn un grand saladier. Former un boule de pâte. Fleurer le plan de travail. Etaler la pâte et découper de grands coeurs. les couvrir de confiture en laissant une marge tout autour. Découper à l'emporte pièce de petits coeurs dans les grands et récupérer le tour que cela forme. le placer sur le grand coeur pour le border de pâte. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Cuire au four à 200° pendant 15 minutes. 

Pour voir la recette de la confiture de cranberries cliquer sur la photo
ConfitureT.jpg

 

C'est le moment de jouer !

 

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Caro 12/02/2013 21:49

Ces petits coeurs ont l'air très gourmands et sont adorables mignons! Belle soirée

Cendrine 12/02/2013 16:08

Tes coeurs gourmands sont des petites merveilles!
Le côté acidulé et sucré inspire beaucoup mes papilles...
Gros bisous ma chère Isa-Marie
Cendrine

Méline 12/02/2013 13:33

Je préfère ces coeurs aux oeufs centenaires... ils me tentent infiniment et me paraissent vraiment succulents, une prestation très savoureuse que je partage avec bonheur, bravo à toi !
Excellente fin de journée, bise
Jacqueline

Nuage de Lait 11/02/2013 23:44

Trop mimi tes biscuits coeur
bises
jojo

escargotine 11/02/2013 19:01

dommage que cela soit difficile à trouver - bises fleuries du soir

Brigitte 11/02/2013 14:00

Un délice à savourer avec un bon café

flores 11/02/2013 13:59

Une découverte pour moi,la confiture de fèves tonka!De bien jolis petits coeurs à savourer sans modération!!!!Amitiés

kitchenette 11/02/2013 12:34

Ils sont mimi tout plein tes petits coeurs .. j'aime les saveurs acidulées, alors je suis certaine que cela me plairait beaucoup!
Bon Lundi !!!
Bisousss
kiki

Neaira 11/02/2013 11:04

de la confiture de fève tonka je sais que tu aimes ça mais quand même... ^^
ils sont bien mimi tes petits coeurs, doux et acidulé comme une parfaite soirée en amoureux ^^

mayalen 11/02/2013 10:52

confiture de fève tonka???
très bonne idée pour le thé de la saint valentin ces ravissants petits coeurs. belle journée. mayalen