Connaissez vous la Fromagerie QuatreHommes ?

Publié le par Isa-Marie

Elle est située dans une rue commerçante comme un marché permanent, et sa devise est "Avec le temps, l'herbe devient du lait..."
Vous l'aurez compris, il ne s'agit pas que d'une fromagerie mais bien d'un affineur... C'est toute la différence. Lorsqu'ils sont reçus, les fromages sont chouchoutés, surveillés, examinés pour qu'ils donnent le meilleur de leur évolution au fil du temps, jusqu'à pouvoir apparaître, parfaits, sur les comptoirs bien fournis de la boutique. BoutiqueT.jpgCe que j'aime bien dans la boutique, c'est que tous les fromages sont emballés. C'est bête mais l'hygiène ça compte. ce que j'apprécie, lorsqu'on commande un plateau, c'est qu'on nous le prépare avec les petites étiquettes qui rappellent tous les noms des fromages choisis. Et en plus des fromages on trouve les confitures et pâtes de fruits qui vont bien...DedansT.jpg

Tout cela pour faire un petit teasing... je suis passée chez Quatrehommes il y a deux jours chercher une Tomme de Savoie : j'ai bien l'intention de participer au beau concours organisé par 750 grammes autour de la Tomme de Savoie.TommeT.jpg
Comment ? Vous n'êtes pas au courant ?
Tout est expliqué ici http://jeu.tommedesavoie.fr/ et vous avez jusqu'au 20 mars pour participer !

 

http://www.quatrehomme.fr/

 

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Publié dans Bonnes Adresses

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very easy kitchen 25/02/2013 12:23

je la ramène de la fruitière directement lors de mon week-end mensuel à Annecy (à moins de 9 euros le kilo c'est imbattable). Tomme de Savoie Ceronnée, tomme crayeuse, tome des Bauges, je suis une
dingue de tomme.

Alex 12/02/2013 18:38

C'est effectivement sans doute la plus célèbre des fromageries de Paris. On retrouve ses fromages dans de grands restaurants de Paris. Ils font sans conteste de très bons fromages. En revanche à
qualité égale avec d'autres fromagers de la capitale, ils sont beaucoup plus chers (renommée, emplacement de la boutique). Le fromage était un gros poste de dépenses pour celui qui aime se faire
plaisir, je vous conseille d'autres adresses moins bon chic bon genre mais avec le même amour du métier, des procédés d'affinage tout aussi soignés, des réseaux de producteurs tout aussi riches et
sans doute même un accueil un peu plus souriant (surtout quand on est un jeune qui débarque en jeans). Si ça vous intéresse j'avais fait un petit tour de nombreux fromagers de Paris il y a quelques
mois. J'en parle ici : http://www.legastronomeparisien.fr/paris/les-meilleurs-fromagers-affineurs-de-paris/

Bonne chance pour le concours sur la Tomme !

Cendrine 12/02/2013 16:07

C'est un très bel endroit qui témoigne du savoir-faire de nos artisans. Puisse-t-il être préservé longtemps!
Gros bisous
Cendrine

RoseAndCook 12/02/2013 14:19

Vous avez été plusieurs à aller pile en même temps chez Quatrehomme !?!
J'adore aussi .

Méline 12/02/2013 13:35

Je connais et j'apprécie énormément cette fromagère que l'on peut voir quelques fois en reportage télévisé... un sommum des divers et merveilleux fromages de toutes origines ! superbe !
Belle fin de journée, bise
Jacqueline

Marie 11/02/2013 21:37

c'est marrant, ça... je l'ai fréquentée longtemps, cette fromagerie, j'habitais tout près !

axoullecuisine 11/02/2013 20:16

hum je suis une fan de fromage

flores 11/02/2013 19:06

Coucou Isa
J'ai eu la chance d'aller dans leur boutique une fois et de discuter avec Marie Quatrehomme.C'est une caverne d'Ali Baba!Je suis repartie frustrée de n'avoir pu goûter à tout.Bonne chance pour ce
nouveau concours où comme d'habitude tu vas briller!Amitiés Michèle

mamina 11/02/2013 19:00

C'est ma fromagerie préférée à Paris... malheureusement un peu loin de chez moi!

escargotine 11/02/2013 18:47

je ne connais pas mais j'aimerai bien y faire un tour - bonne soirée fleurie - gros bisous

gut 11/02/2013 16:52

Il n'y a bien que dans la région Parisienne que l'on voit de tels magasins ! Ca me manque parfois de tels choix ! Nous qui aimons beaucoup beaucoup le fromage que l'on serait heureux d'y faire un
tour ! Je suis certaine que ta tomme de savoie sera divine !! Bisous Isa