Cueillette de Cèpes... façon "Herbier"

Publié le par Isa-Marie

Ce matin nous sommes partis en expédition de bonne heure. Café, douche, bottes, panier. Zou. Et la récolte a été rapide.
Arrivés à 8 h sur place, nous avons fait de belles découvertes, petits bouchons (ces cèpes roudouilloux tout juste sortis, leur pied est tout dodu, et leur chapeau arrondi et brun foncé) comme gros spécimens bien épanouis, de 20 cm de diamètre, un peu lourds, avec des tubes de mousse sous le chapeau... 
Herbier1T.jpgPuis vers 10h 30 il a commencé à pleuvoir. Nous sommes donc rentrés, un peu trempés, mais contents de notre cueillette de cèpes, environ 6 kilos. Les voici disposés façon herbier pour la photo et hop hop hop en cuisine... 

 

Pour ceux qui n'avaient pas lu ce post : faut il révéler ses coins à champignons (click) ?

 

Comment cuisiner sa récolte ? Tout est là (click) et là (click) 

 

Qui veut jouer pour gagner le livre "Recettes aux Bonbons" ? Tout est expliqué ici (click)CouvBon.jpg

 

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Gut 15/10/2012 11:40

6 kgs de cèpes !! dire que la seule fois où je suis allée en chercher (avec des amis) notre cueillette s'est résumé à 1 cèpe. Certes assez gros mais 1 cèpe .... tu as vraiment de beaux coins à
champignons !
Remarque je me souviens que lorsque j'étais jeune mon oncle qui habitait Chaumes en brie (je ne sais pas si tu connais) ramenait des paniers entiers de girolles !! La brie doit être un département
aimé des champignons... Gros bisous

CtresfacileAfaire 15/10/2012 10:33

Superbe récolte !!! Je ne savais pas que les jeunes cèpes s'appelaient "bouchons" : c'est ceux que je préfère !!! Bon début de semaine !

Cendrine 15/10/2012 00:18

Qu'ils sont beaux, je t'envie!
J'adore les champignons "rondouilloux"... Le mot est déjà un petit délice à lui tout seul.
Ils augurent de succulentes recettes.
Gros bisous Isa-Marie
Cendrine

Nuage de Lait 14/10/2012 22:53

quelle chance.... superbe cueillette!
bises
jojo

Cathy 14/10/2012 22:01

Quelle jolie (et grosse !) récolte ! Et comme vous avez dû vous régaler !!! Tu as fait quoi avec ...?
Très belle soirée !
Grosses bises
Cathy

LylouAnne 14/10/2012 21:57

Très belle récolte et magnifique herbier de cèpes, bravo !
je suppose que vous vous êtes régalés.
Bonne soirée à toi, bisous.
Lylou

Caro 14/10/2012 20:02

Ca y est j'ai pu accéder à l'ordi et je me suis délectée de tes articles sur les trucs de jardinier (et celle de fusili longhi aux pleurotes). Moi aussi j'ai un grand jardin et j'adore son côté
fouilli mais je ne suis pas assez assidue et les mauvaises herbes sont reines... cette année, rien de bon n'est sorti à part des courgettes, faute à toute cette pluie! A bientôt, ici ou là.
Bonne soirée.

Mamapasta 14/10/2012 17:07

il est tombé 10 mm entre 9 et 10 et en plus ça tonnait...je n'aurais pas aimé chasser le champignon ce matin ( pas vu un chasseur passer devant chez moi non plus)

Isa-Marie 14/10/2012 18:36



Houla... Bon ici c'était moins humide et en même temps nous sommes capables d'une parfaite mauvaise foi juste pour essayer nos nouvelles bottes...


Et puis quand il pleut, il y a plus de champignons !


Amitiés Eve !


 



poucinette 14/10/2012 16:51

belle cueillette

Méline 14/10/2012 15:14

Une merveilleuse cueillette Isa-Marie, 6 kg !! je n'imagine même pas... cela ne m'est jamais arrivé ! quelle belle récolte... je sens vraiment la "pro" du champignon... il faut me donner quelques
leçons sur le terrain dans ce cas...lol.. je suis ravie pour toi, bravo !
belle fin de journée de dimanche,
Jacqueline

Circee 14/10/2012 15:01

Jolie récolte !

escargotine 14/10/2012 14:59

très belle mise en scène - bon après-midi fleuri - bises