Feuilletés Courgettes et Comté aux Aromatiques du Jardin

Publié le par Isa-Marie

Voilà une des recettes que j'ai préparées hier pour Cricri et Angélique... Depuis que nous nous sommes rencontrées à Soissons lors du Salon des Blogs culinaires, nous nous retrouvons de temps en temps pour papoter, grignotter et rigoler...
La fois précédente c'est chez Cricri qu'on s'est retrouvées, et hier soir c'était chez moi.
J'aurais bien aimé qu'on commence la soirée dans le jardin, qui me plait particulièrement en ce moment. Il est bien vert, les plantations sont au top, et lui donnent une atmosphère  assez cosy. En fin de journée les couleurs sont saturées, idéales. Et les oiseaux s'affairent , chantent,  il y a de bonnes ondes...
Mais la meteo en a décidé autrement : une copieuse ondée a détrempé la pelouse et le salon  de jardin une demi-heure avant l'arrivée d'Angélique et Cricri...
Qu'à cela ne tienne, c'est autour d'un feu de cheminée qu'on s'est retrouvés, avec Tristan, Sylvain et Jean-Marc. Et autour d'une table pleine de bonnes choses que tout le monde avait préparées...Comte1.JPG

Pour 25 bouchées il faut :
Une pâte feuilletée bio 
Une petite courgette juste cueillie (achetée en bio)
25 petits dés de Comté
10 branchettes de thym frais
Quelques fleurs de ciboulette
5 branchettes de romarin frais
5 pincées de baies roses
Sel et poivre du moulin

Action :
Couper à la pointe du couteau 5 bandes de pâte feuilletée. Recouper dans le sens inverse 5 fois defaçon à obtenir 25 carrés égaux.
Couper la courgette en tranches fines. Déposer une tranche sur chaque carré. Puis recouvrir d’un dé de comté. Effeuiller le thym sur l’ensemble, couper le romarin finement et en parsemer les carrés, saupoudrer de baies roses, saler et poivrer. Enfourner à 180° pendant 20 minutes. Au sortir du four ajouter les fleurs de ciboulette.

Taste report :
La courgette qui a gardé sa texture contraste bien avec le moelleux du comté. Les baies roses apportent leur saveur particulière et le croquant à ces bouchées. Les aromatiques donnent un parfum d’été à l’ensemble, qui est très léger et donne envie de partir en vacances !

Cette recette participe au challenge Comté (qui se termine ce soir) et je joue chez Edda !

 

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lacuisinedelilimarti.over-blog.comMerci beaucoup C 06/05/2011 22:08


superbe recette, comme d'habitude...


les recettes de Céci 04/05/2011 10:46


Cette recette me plait bien!!! Je la garde sous la main!!!

bonne journée


29999 03/05/2011 16:58


Merci du partage ! C'est un régal ! Bisous !


Clémence 02/05/2011 19:09


elles sont super jolies !


Oeil de mouche 02/05/2011 19:01


bonsoir et bravo pour vos réalisations et votre blog

je vous invite à visiter ou à revisiter le mien

à bientot


Valérie (Franche-Comté ) 02/05/2011 17:41


De bien bons feuilletés comme je les aime
Je te souhaite une très belle soirée
Valéri€


cecile en balade 02/05/2011 15:13


superbe ! ça me plait beaucoup
bises


Ramu 02/05/2011 15:10


Wouaaahh!Excellent!Baci,Isa!


Fabymary POPPINS 02/05/2011 13:41


oh mais on se verra sur une journée, et toi déjà ici ton pot t'attend!!! bisous ma belle


Fabymary POPPINS 02/05/2011 13:06


miam et cette recette je vais larefaire cette semaune avec une grande tarte, bisous et merci de faire partager ces moments de copines c'est génial ça et un jour nous!!!


Isa-Marie 02/05/2011 13:16



Coucou Mary !


Oui on va s'organiser cela ! Pour le moment le seul souci est que nous n'avons pas encore de chambre d'amis, mais nous pensons l'installer tout bientôt, ce qui facilitera les choses car tu viens
d'un peu loin. NB : je suis allée tout près d'Amiens, à Méréaucourt la semaine dernière, c'était génial. Un billet sur le sujet arrive tout bientôt.


Bises d'Isa-Marie



Gut 02/05/2011 09:00


Re-coucou Isa. Tu peux être sûre que je vais essayer ces petits feuilletés. Ils me plaisent trop ! je ne pourrais pas mettre de fleurs de ciboulette car elle ne sont pas en fleur mais le goût sera
là !! je te dirais ce que j'en pense mais je suis sûre de me régaler... amitiés


La griotte bleue 02/05/2011 07:50


vraiement joli et je pense très parfumé !


29999 02/05/2011 06:59


Waouh ! C'est gourmand à gogo ! =) Bisous !


Carole 02/05/2011 06:41


Huuummmmmmmm....... j'aurai bien aimé être des votres !!!!! bizou


Michèle 02/05/2011 06:37


Mon œil se régale déjà et j'imagine comme cela doit être bon et frais. Bisous Isa-Marie.


prici 02/05/2011 06:00


Hum, délicieux!! Et moi je repartirai bien en vacances avec tes aromatiques!!!
Bonne journée Prici


mina 01/05/2011 23:45


Salut ma chère excellent job!!!ça à l'air très savoureux!!!
bravo...bises
mina


BR€€ 01/05/2011 22:53


tres tres tres JOLI
et sûrement tres tres tres bON !
bizzzzzzzzzzz


palaisdeslys 01/05/2011 22:40


Mhmm, elles étaient délicieuses ces petites bouchées, et la cheminée, c'était le top après la visite du jardin! Bises.


kitchenette 01/05/2011 22:32


Ils sont sublimes ces petits feuilletés !!.. Élégants, fins et savoureux, bref, un challenge réussi pour ce concours gourmand !! Bravooo
kiki