Finger food avec le Bleu Président / Coffret Larousse à gagner

Publié le par Isa-Marie

On m'a lancé le défi de préparer des bouchées d'apéritif avec le Bleu Président qui soient très rapides à préparer, faciles, et dans lesquelles on reconnaisse bien le fromage tout de même...
Alors j'ai préparé des mini brochettes ludiques, qui associent la tomate pour sa fraîcheur et son côté juteux, le Bleu, qui est à la fois onctueux et plutôt doux, et des touches d'herbes aromatiques...
Le Bleu Président est assez doux mais c'est un "bleu" tout de même : il a donc du caractère. Ainsi les aromatiques ne lui volent pas la vedette en saveur.
BleuTPour préparer ces bouchées j'ai fait une petite cueillette au jardin d'aromatiques et j'ai prélevé des feuilles variées : origan, armoise, absinthe, fenouil, sarriette, sauge, même de l'hysope... J'ai coupé les tomates aux 3/4 pour déposer un triangle de fromage en intercalant une feuille...
Et chacun a joué à deviner de quelles aromatiques il s'agissait. Facile pour certaines, moins pour l'hysope et l'armoise qu'on connait peu. L'ache des montagnes rappelle le céleri et en a trompé certains...
Mais nous nous sommes tous régalés en découvrant ce fromage qui allie l'onctuosité du camembert aux caractéristiques du Bleu... Et vous que pensez vous de ces finger food découvertes ?

Et surtout, comment auriez vous préparé le Bleu Président en finger food ?
C'est le jeu que je vous propose.
Dites moi sous quelle forme le préparer pour l'apéritif... et vous pourrez gagner un coffret Larousse Fromages au Four. Le coffret est composé d'un livre et d'un plat en porcelaine blanche en forme de boîte à fromage...
Je l'ai déjà présenté sur Grelinette et Cassolettes ici (clicker sur la photo)Fromage_T.jpg

Vous avez jusqu'à samedi prochain 22 juin pour jouer. Je choisirai le ou la gagnante et vous pouvez laisser autant de commentaires que vous voulez pour avoir plus de chances...

 

La newsletter vous informe en avant première d'événements et de publications à venir et fait le point du meilleur de Grelinette et Cassolettes (astuces, idées de présentation etc.). Pensez à vous inscrire (en bas à droite) ! Vous pourrez aussi et surtout recevoir les articles au fil de leur publication, qui n'est pas forcément régulière...

Publié dans Tags et jeux

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Aurore 20/06/2013 10:21

Ou pourquoi pas tel quel? un beau plateau de fromage avec "un peu de tout"

Aurore 20/06/2013 10:20

Ou tout simplement dans une salade de laitue !

Aurore 20/06/2013 10:20

Tu pourrais aussi préparé des croques. Je les fais presque toujours de manière traditionnelle, mais pourquoi pas avec du bleu?

Aurore 20/06/2013 10:19

Une pizza pourrait être bien sympa! avec du jambon de Bayonne...

Aurore 20/06/2013 10:11

Alors moi, avec le fromage, je fais plutôt des quiches. C'est facile à faire. Mais ça n'a pas le petit côté "grignottage" de tes tomates...

Aurore 20/06/2013 10:10

Merci pour ce chouette concours ;)
Tes petites tomates ont l'air bien sympa. Les petits pics aussi, d'ailleurs :-)

Nathalie B 19/06/2013 20:57

Désolé mais j'ai oublié de préciser ...; avec des mouillettes passées au four et sur lesquelles on a frotté de l'ail. un bon moment à l'apéro ....

Nathalie B 19/06/2013 20:55

J'adore le fromage ... surtout chaud.
Je le préparerais au Barbecue ou au four avec un peu de vin blanc et quelques noix concassées ... tout simplement!!!
Merci pour ce concours.

Regine Girardin 18/06/2013 16:10

bonjour , heummmmmmm , ça ma l'air bien appétissant ça.
Je suis pas une grande cuisinière , mais j'aurais tenté avec une tranche fine de jambon de bayonne .

Dany 18/06/2013 15:58

finalement, je tente ma chance.
je verrais bien, un rouler avec une pâte feuilletée en forme de petits croissants fourée d'une tranche fines d'ananas avec un petit morceau de bleu. et zou au four
en tout cas, je pique certaines idées.

reinefeuille 18/06/2013 08:56

je verrais bien des petites brochettes de cake au fromage, coupé en cubes et alterné avec des morceaux de tomates/fromage ou fruits secs

prat 16/06/2013 21:21

Coucou merci encore pour ce concours trés sympathique . Moi j'aime beaucoup l'association de la poire avec le bleu et du jambon de parme.

martine 15/06/2013 23:32

Pour ma part je mettrais un petit morceau de bleu dans un pruneau dénoyauté et je passerais le tout sous le grill du four...

Natali 15/06/2013 21:31

Bonsoir, je tente ma chance aussi avec une version toute simple que j'ai testé et qu'on a adoré a la maison (on peut la faire avec du roquefort aussi): des cubes de betterave cuite qu'on vide un
peu et ou on glisse un morceau de bleu... On passe au four pour que le fromage fonde un peu... un delice!!!
Bonne soirée

Evelyne 15/06/2013 19:09

Super ton idée et en plus tout le monde doit deviner les herbes!!! pour moi je verrais bien en mini tartelettes , pâte brisée garnies avec un appareil fait d'oeufs, un beau morceau de bleu emietté,
un peu de crème liquide, sel, poivre mais pas trop, battre le tout garnie les mini tartes et deposer sur le dessus un cerneau de noix, et hop 15 minutes au four à180 degrés. pour l' apero extra !!
bon dimanche Isa je t'embrasse

Fabymary POPPINS 15/06/2013 16:50

hum sympa ce fromage et cette idée, je participe et le servirai dans des champignons et passés au four, un régal bises à toi et merci

Lilas rose 15/06/2013 14:52

je n'ai pas encore goûté ce fromage, mais je testerai pour l'apéro, bruschetta, bleu président, pétales de tomates séchées en brunoise, surmontées de brisures de noix , piment d'espelette, en décor
de la roquette et peut être un filet huile d'olive !

chris 15/06/2013 12:11

Je n'aime pas le bleu. La question ne se pose même pas !
Bises

Nicolas - Sugar'n'Salé 15/06/2013 11:08

Moi quand tu me parle de bleu je vois des chose qui prennent en bouche de caractère et très frais comme tu le dis si bien

une quenelle de glace de tomate verte avec une chantilly de bleu par dessus.

ou alors des petit morceau de bleu en panure ou beignet frits et roulé dans les aromates.


Miammmm ca y est tu m'as donné faim ;)

En tous les cas merci isa pour ce petit jeu ;)

mayalen 15/06/2013 10:53

Mmmmm appétissant et ensoleillé!
on pourrait aussi le préparer en "galipettes" dans un chapeau de champignon de Paris , avec qq herbes, passé au four, rapide et régalant!