Fromages au Four

Publié le par Isa-Marie

Maintenant que le froid est installé, on a envie de recettes réconfortantes et "doudou". L'ambiance "chalet" est à nouveau de mise, pour cocooner en se faisant plaisir. 
La boîte ronde en porcelaine blanche de ce coffret permet de réaliser facilement des recettes bluffantes en un rien de temps. On y glisse un fromage, un peu de viande des grisons, des herbes aromatiques, on gratine au four et le tour est joué ! Fromage_T.jpgPourquoi j'aime ce  coffret : 
Parce qu'il est vraiment "malin" : il donne de bonnes idées de recettes  pimpantes et sympas à réaliser avec du fromage fondu. La boîte à camembert en porcelaine blanche est superbe avec son couvercle en relief. Elle passe du four à la table avec panache. Le livre quant à lui est plein de bons petits plats. Ce coffret est une excellente idée de cadeau à offrir aux fondus de fromage !      
  

Grelinette apprécie :
- La qualité des idées proposées : les recettes classiques sont accompagnées de photos qui donnent de belles astuces de présentation (on a envie de toutes les réaliser car elles sont très "inspirantes" et... réchauffantes !), qu'elles soient classiques comme l'aligot, la fondue, la tartiflette revisitée ou complètement inédites comme le "Vacherin cuit à la cheminée" ou le "Camembert farci à la truffe", "les feuilletés au Morbier"...
Quand il commence à faire froid, le fromage fondu a un "je-ne-sais-quoi" de gourmand et d'attirant !

Remarques :
- L'auteur, Jean-François Mallet, est vraiment une référence : il a travaillé avec les plus grands (Joël Robuchon, Michel Rostand, Gaston Lenôtre) et signe des reportages pour les magazines "Saveurs" et "Gault et Millau"...

Focus : 
- J'aime et je vais tester d'urgence la "Tartiflette à la Fourme d'Ambert et à la Poire", le "Camembert rôti au four" et la "Truffade d'Auvergne"...
Recette : 
- J'ai testé ce set ici il est génial...Après T

    

Fiche technique :
"Fromage au four, fondues et Cie", Coffret de 29 cm x 18 cm comprenant une boîte en porcelaine blanche ronde de 13,5 cm de diamètre avec label en relief et un livre de recettes de
60 pages, Septembre 2011, 15,90 € Editions Larousse

  

Pour retrouver tous mes livres favoris, suivre le lien "Ma sélection de Livres de Cuisine et de Jardinage" 

 

 

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helene06 20/10/2011 14:41


encore un livre qui me fait de l'oeil!


Gourmandenise 19/10/2011 22:41


Ce coffret et fait pour moi... le fromage est mon péché mignon et je collectionne les livres de cuisine !


Valérie ( Franche-Comté ) 19/10/2011 18:33


Et un coffret de plus … tu les connait tous
Je te souhaite une bonne soirée
Valérie.


Nuage de Lait 19/10/2011 18:13


Alors là ça ne sera pas pour offrir mais pour moi ;-)))
bises
jojo


L'antre des gourmets 19/10/2011 14:41


Moi, j'adore.


Doria 19/10/2011 14:02


J'aime beaucoup le fromage. Tu me fais découvrir ce coffret qui doit être bien intéressant.
Bisous, Doria


Lise 19/10/2011 14:01


J'aime beaucoup les coffrets qui sont souvent bien faits. Celui-ci me plait beaucoup avec son livre de reccettes façon soirée de ski...


axoulle 19/10/2011 13:52


hum ca je sens que je v aller l'acheter bravo


Josiane 19/10/2011 12:35


Un joli coffret.
J'aime ces recettes de saison.


kitchenette 19/10/2011 12:32


Très sympa en effet ce petit coffret !! .. Et joli tout plein, une excellente idée !! ..
Pour le combawa pas facile en effet d'en trouver, j'ai eu une chance inouïe !! .. hihihi
Bisousss et bon Mercredi
kiki


Francine 19/10/2011 11:23


Rien que pour la boite en porcelaine blanche le coffret me plait.
J'aime beaucoup la porcelaine blanche.


Brigitte 19/10/2011 11:11


Je craque pour la boîte à camembert;)
Les quelques recettes que tu annonces me mettent en appétit!
Bonne journée . Bises


Gut 19/10/2011 11:10


C'est pas bien Isa de me tenter à ce point là !! ce coffret me tente terriblement car je me vois déjà déguster les petites recette AU FROMAGE qu'il offre avec mon petit mari MAIS il faut que nous
fassions attention maintenant. Tu comprends mon dilemme ?
Pour ceux qui peuvent c'est une très belle trouvaille ! Je t'embrasse Isa


Aude 19/10/2011 10:59


Le fromage fondu et gratiné c'est délicieux et j'aime beaucoup la boite en porcelaine blanche.
Merci pour le partage.


LylouAnne 19/10/2011 10:55


J'adore l'idée... merci et bonne journée Isa, bisous
Lylou


Fabymary POPPINS 19/10/2011 10:53


ca me plait bien ça le fromage on adore avec iun mari savoyard tu penses, bisous


Poucinette 19/10/2011 10:46


Trop de fromages pour moi .....