Ile de Ré (2)

Publié le par Isa-Marie

De ce week-end prolongé savoureux j'ai rapporté quelques surprises, en voici déjà une car c'est la pleine saison : il s'agit de la pomme de terre de l'Ile de Ré.

JMG_1747.JPG

Cette superbe pomme de terre est vendue en primeursur la très courte période allant de mai à juin. La variété la plus répandue est l'Alcmaria, qui représente 80 % de la production. Sa peau si fine qu'il est inutile de l'éplucher pour la préparer lui doit son surnom de "pelucheuse" car de petits morceaux se détachent tout seuls. Elle est le seul légume classé en AOC en France et figure en bonne place sur les tables des plus grands chefs cuisiniers. Sa saveur unique est mi-iodée (car l'air marin berce sa croissance) mi sucrée (car cueillie avant maturité et donc avant la formation d'amidon). Sous sa forme "primeur", pré-mature, elle est plus proche du légume vert que du féculent. Elle est riche en vitamine C, B, en potassium et en magnésium. Dorée, ronde et délicieuse, c'est le produit idéal pour se faire plaisir en cuisine. Elle se met en scène facilement, sans matière grasse et trouve ainsi parfaitement sa place sur "Grelinette et Cassolettes". Je vais donc lui consacrer plusieurs chapitres qui vous donneront de bonnes idées de recettes sympas.

 

Avant d'entrer en cuisine, je vous propose une petite ballade pour vous mettre en appétit. Vous me suivez ? 

 

Lorsque j'étais toute gamine, on se rendait encore sur l'Ile via le "Bac", un gros bateau qui faisait la navette entre le continent et "la Blanche". Depuis 1988, le pont a chipé une part d'insularité aux rhétais, malgré les mouvements des opposants, qui avaient pour chef de file le Commandant Cousteau. Le pont est payant (16 € en saison touristique) et la crainte latente des amoureux de l'Ile est la levée du péage, qui risque de déverser des flots de voitures... Crainte justifiée ? Pour se faire une idée il suffit de comparer avec la voisine Oléron, dont le pont est libre de passage. Il n'en reste pas moins un superbe ouvrage de 2,96 KM et je peux vous dire que si l'envie vous prend de le traverser à vélo vous vous sentez instantanément une âme de sportif(ve)....

Pont.JPG

Une fois l'Ile abordée, les paysages multiples donnent une idée de la richesse de ce petit joyau.

 

On rencontre tour à tour des falaises,

Falaise.JPG

 

Des marais, 

Marais.JPG

Cheval.JPG

Mouettes.JPG

Marias-colores.JPG

 

Des ports fortifiés et touristiques, comme celui de Saint-Martin

Port-fortifie.JPG

 

Ou plus "citadins" comme celui de "La Flotte"

Port-Flotte.JPG

 

Le phare des Baleines

Phare-des-Baleines.JPG 

Ou le mythique "Phare de Ré" (journal de tous les rhétais)

Phare-de-Re.JPG

 

Un Amer célèbre, celui du clocher d'Ars, qui servait de repère aux marins. Il est peint en noir (visible quand le ciel est pâle) et blanc (visible dans l'obscurité) et haut de 40 mètres.

Amer-2.JPG

 

Le symbole de L'Ile c'est aussi bien sur la rose trémière, ou "Passerose"

Passeroses.JPG

 

Ou encore les ânes, qu'adorent les enfants à l'arrivée à Saint-Martin. Ici un tout petit, né depuis peu.

ane.JPG

 

Des panneaux qui invitent à la ballade...

Panneaux.JPG

 

Voilà, c'est tout pour aujourd'hui... A bientôt !

Publié dans Ile de Ré

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

isa-marie 23/05/2010 08:25


@ ceux qui ne connaissent pas encore cette Ile, y aller les yeux fermés ! Sauf sans doute en haute saison à moins d'aimer les bains de foule autant que les bains de mer...


Doria 20/05/2010 21:10


J'aime beaucoup l'Ile de Ré. Je m'y suis rendu cet été et faire toute cette île en vélo, c'est très sympa !
Je te souhaite une très bonne soirée de ce jeudi,
Bisous, Doria


mamapasta 20/05/2010 20:08


tiens c'est curieux, on dirait que tu fais la promo de ma région!


Isa-Marie 20/05/2010 20:30



Ouiiii, et d'ailleurs je regrette un peu en même temps, faudrait pas qu'elle devienne surpeuplée pour le jour où on viendra s'y installer définitivement... Tu es chanceuse comme tout, je t'envie
énormément !
Bises d'Isa-Marie



Diane-plop 20/05/2010 07:41


Bonjour Isa Marie,
Merci beaucoup de ta grande gentillesse. Quel plaisir que de te lire.
Je suis heureuse de voir que Oslo va un peu mieux et espère qu'il va très vite gambader à nouveau dans ta jolie Brie. Je suis de Dieppe en Normandie (tu le sais déja).
Vous avez le même comportement (copie-calque) envers Oslo que nous envers Pénélope. Je ne peux te dire le nombre de bisous qu'elle reçoit par jour. Je ne peux m'en empêcher..
Nous allons sur la ROchelle, mais nous irons faire une ballade sur l''Ile de Ré cela va de soit. Nous avons loué à St-Vivien... Je ne connais pas. Nous y sommes allés il y a plusieurs années mais
avions loué à La Rochelle.
Je suis très sincèrement enchantée de pouvoir te rencontrer au Salon de Soissons, c'est encore loin mais ce sera un réel plaisir.
Le seul gros souci pour nous : la garde de Pénélope pendant ces deux jours. Elle va être obligée d'être seule pendant 2 jours 2 nuits, ma mère viendra la sortir et faire ses repas.
Je te souhaite une très bonne journée Isa-Marie,
Si tu as oublié de ramener quelque chose de là-bas dis-le moi, je te l'envoie.
Gros bisous,
Patricia - La Table de Pénélope


Isa-Marie 21/05/2010 07:46



Hello Patricia,
Merci de ta gentillesse. Quelle chance tu as, la rochelle est une ville superbe !
Je suis sure que pénélope sera très relax pendant ces deux jours et ensuite vous aurez le plaisir de vous retrouver.
L'oreille d'Oslo est redevenue normale. Elle reste cependant bien rouge. Mais le traitement est en cours... Il adore se dorer au soleil
Amitiés d'Isa-Marie



Pillow Kitchen 20/05/2010 03:01


De superbes photos pour un joli voyage... merci pur le partage, c'est magnifique !


Diane-plop 19/05/2010 21:49


Bonsoir Isa-Marie,
Quelle jolies photos. L'Ile de Ré est magnifique. Je pars samedi pour cette belle région pour une semaine... Je rencontrerai les petits ânes du Poitou...je passerai devant les marais salants à mon
tour... en pensant à toi.
J'espère que ton séjour s'est bien passé et que tu a eu un peu de soleil...
Avais-tu emmené Oslo, nous partons avec Pénélope dont nous ne pouvons nous séparer.
J'espère que l'otite d'Oslo s'est atténuée et qu'il va beaucoup mieux. J'ai toujours peine à voir souffrir les animaux. Je sais qu'il est avec des maîtres fantastiques et plein d'amour envers
lui.
Je ne sais plus si tu m'as dit de quelle région tu étais.
Le Sud-Ouest ?
Je te souhaite une très bonne fin de semaine ma chère Isa-Marie
Bises amicales, et douces caresses à Oslo.
Patricia - La Table de Pénélope


Isa-Marie 19/05/2010 23:35



Hello Patricia,
Merci de prendre des nouvelles d'Oslo. Son oreille est moins enflée, il est sous antibiotiques et on lui donne un traitement local. Je lui fais plein de calins, c'est un amour. Comme il est un
peu flappy nous sommes encore plus attentifs que d'habitude et on ne passe pas devant lui sans lui donner des caresses, des mots doux ou jouer avec lui. J'ai hâte qu'il aille mieux.
Ou vas tu exactement ? Dans quelle ville ? ou quelle campagne ?
Nous adorons la charente...
De mon côté je suis dans la Brie, pas loin de Paris : ville et campagne, c'est un beau compromis.
Sinon nous avons de petits visiteurs : des hirondelles reviennent dans leur ancien nid d'il y a trois ans ! Je suis ravie c'est un plaisir de les entendre !
Bonnes vacances à vous trois !
Isa-Marie



lolo 19/05/2010 18:06


de superbes photos qui donnent envie de s'évader!!! bisous!


Ramu 19/05/2010 17:30


Merci pour ce petit tour!Bonne soirée,Isa!Baci.


tiuscha 19/05/2010 16:14


Je ne pensais pas que tu rentrais si tôt !
Mignon cet ânon, nous irons à la rencontre des ânes en pays basque, ça plaira à deux fillettes.
Bon retour, Isabelle !


Chaudronnette 19/05/2010 15:42


coucou très jolie région !!
chaudronnette


le gars astronomique 19/05/2010 12:02


Sympa la photo de Jospin allongé dans l'herbe . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


la petite popotte de cristaxou 19/05/2010 07:53


Belle promenade, merci, chez moi ce sont les pommes de terre de Noirmoutier qui sont venues nous rendre visite pour notre plus grand bonheur, simplement à l'eau avec du beurre salé quel bonheur
tout simple
Joli blog bien agréable


Isa-Marie 21/05/2010 07:49



Tu as raison, c'est ainsi qu'elles sont les meilleures !
Amitiés d'Isa-Marie



christele 19/05/2010 07:44


merci pour la balade avec de belles photos cela donne envie de partir
bonne journèe


56oceane 18/05/2010 22:46


Quelle jolie balade, tu nous fais rêver!
56oceane


yo 18/05/2010 21:34


merci pour la ballade, je ne connais pas du tout!


severine lustucrubleu 18/05/2010 21:15


J'adore, j'adore!!! Bises!!!


Isa-Marie 18/05/2010 21:16



Merci Severine !
Bises d'Isa-Marie



clquipopotte 18/05/2010 20:44


Je t'aurai bien suivi ...
Merci du partage !
CLquipopotte♥♥♥


Isa-Marie 18/05/2010 21:16



Merci de ta gentillesse !
Isa-Marie



ansophil 18/05/2010 20:32


superbe !!merci pour cette ballade


Isa-Marie 18/05/2010 21:25



Coucou Anne So.
Oui c'était un plaisir. Je suis toujours un peu nostalgique lorsque je quitte l'ile...



Eléonora 18/05/2010 19:58


Merci de ce joli partage sur une île magnifique que je ne connais pas vraiment...Donc, un voyage s'imposera....


Mélanie 18/05/2010 18:05


Bonjour Isa Marie,
merci pour cette balade! je ne connais pas du tout l'Ile de Ré contrairement à Oléron, par contre leurs pommes de terre : j'adore!!!!
bonne soirée,
Mélanie


Isa-Marie 18/05/2010 21:34



Helleo Mélanie,
Si tu vas sur Oléron alors n'hésite pas fais une escapade aussi sur l'Ile de Ré, qui est superbe...Elle te plaira !
Amitiés d'Isa-Marie