La Tradition des Lentilles c'est maintenant !

Publié le par Isa-Marie

Qu'elles soient "Belluga", corail, vertes du Puy... les lentilles font partie de la tradition du premier janvier !
Ce sont des amis pieds noirs qui nous ont transmis cette pratique culturelle et depuis elles sont à tous nos repas du premier de l'an.

On dit qu'il s'agit d'une superstition pour avoir de l'argent toute l'année... Je ne garantis rien du tout sauf que de toutes façons elles sont excellentes pour la santé !Lentilles.jpg
Alors il vous reste quelques heures pour les mettre à votre table, avec des Saint-Jacques, un peu de foie gras ou simplement en velouté : les lentilles c'est ici et maintenant !

Mais au fait... qui d'entre vous connaissait déjà cette tradition ? Qui la pratique ? Quelles recettes faites vous ?

 

 

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Cendrine 04/01/2013 16:32

Coucou Isa-Marie,

Ah, j'adore les lentilles!

Pour nous la tradition, c'est de les planter dans du coton le 4 décembre, jour de la Sainte-Barbe. C'est une très vieille tradition de nos campagnes. Si les lentilles poussent bien, il y aura de la
nourriture à table toute l'année. Dans le cas contraire, cela augure de grosses difficultés financières... Chaque année, je t'avoue que nous éprouvons de la fébrilité en semant nos petites
lentilles. Il y a eu une année où elles ne sont pas montées bien haut et étaient clairsemées... Cette année, elles sont superbes, nous les avons emmenées dans la voiture de nos amis pour continuer
à les entretenir. Elles sont encore vertes en ce jour, c'est épatant!

Sinon, je prépare une petite recette avec des lentilles pour l'Epiphanie. Un sauté de légumes et de lentilles avec du seitan caramélisé, par exemple.

Plein de bisous ma chère Isa-Marie, passe une excellente fin de semaine

Cendrine

irisa 04/01/2013 14:41

Je n'ai pas suivi cette tradition ( dont on dit qu'elle est aussi italienne ) et pourtant j'adore les lentilles !
Je te souhaite une belle et heureuse année à toi et à tous ceux que tu aimes, ainsi qu'à ton blog et à ta palette !

Nuage de Lait 02/01/2013 09:51

haa , je ne connais pas cette tradition. Jamais entendu parler
c'est sympa
bises et bonne journée
jojo

Evelyne 02/01/2013 08:40

Je ne connaissais pas non plus cette tradition! les lentilles nous en mangeons cuites avec des saucisses et petits lardons c est mon mari qui les cuisinent! bonne et heureuse année 2013

Isa-Marie 02/01/2013 11:17



Merci chère Evelyne : très belle année à toi aussi et à ceux que tu aimes !


Amitiés d'Isa-Marie



evelyne 01/01/2013 22:38

une bonne année 2013

Vos prochaines escales sont :

Santé, Amour, Joie, Harmonie, Prospérité et Paix.


Le Commandant de bord vous propose

le menu suivant, servi durant le vol:

Cocktail de l'amitié


Suprême de bonne santé


Gratinée de prospérité


Plateau d'excellentes nouvelles


Salade de réussite


Bûche du bonheur



Le tout accompagné de bulles d'éclats de rires.

Bon et agréable voyage à bord du vol 2013!

Isa-Marie 02/01/2013 11:16



Merci chère Evelyne pour ce très beau comm ! Très belle année à toi aussi et à ceux que tu aimes !


Amitiés d'Isa-Marie



Christelle Voyage-Culinaire 01/01/2013 21:02

J'adore les lentilles, je trouve ça délicieux !! Très bonne et heureuse année Isa-Marie. Que cette nouvelle année t'apporte joie et santé auprès des personnes que tu aimes. Pleins de gros bisous

R'Evelyne 01/01/2013 18:33

Merci pour tous tes beaux articles tes photos tes recettes précises et gourmandes ma chère Isa Marie!
plein de bonheur pour 2013 ET QUE TON BLOG GRANDISSE ENCORE ET ENCORE!!!

Isa-Marie 02/01/2013 08:55



Merci pour ce gentil comm ! Très belle année à toi aussi et à ceux que tu aimes !


Amitiés d'Isa-Marie



Nadji 01/01/2013 18:15

Une tradition que je ne connaissais pas.Les lentilles, c'est toujours très bon.
Très bonne année à toi aussi. Qu'elle soit encore plus gourmande que 2012.
A bientôt

Gourmandenise 01/01/2013 18:13

C'est une tradition que nous respectons tous les 1er janvier...
Pour nous, cette tradition nous vient d'Italie.
http://www.gourmandenise.fr/index.php?post/2013/01/01/Pourquoi-manger-des-lentilles-le-jour-de-l%E2%80%99an
A bientôt et encore tous mes voeux pour cette nouvelle année.
Bizz

Isa-Marie 02/01/2013 08:58



Merci chère Denise !


Super que cette tradition soit aussi italienne (je suis d'origine italienne :-)


Et je te souhaite une très belle année à toi et ceux que tu aimes !


Amitiés d'Isa-Marie



cannella 01/01/2013 16:42

Je la fais tous les premiers de l'an et le reste du temps aussi d'ailleurs ! Je les fais à l'espagnol avec du chorizo et j'adore ça !
Bonne année avec ou sans argent ;)

Irène 01/01/2013 15:56

Bonjour à toutes et tous. Nous mangeons des lentiles depuis des années au Jour de l'An pour "ne pas manquer d'argent pendant l'année" une tradition qui vient de Pologne pays natal de ma manman.
D'habitude je les fais en salade avec des lanières de saumon fumé, mais à midi c'était en plat, des petits morceaux de foie gras dedans au dernier moment et des coquille St Jacques justes passées à
la poêle "pif-paf" comme dit mon fils. Un régal.
Que 2013 vous comble
Que cette nouvelle année soit remplie de paix, de santé et de réussite pour vous et pour tous ceux que vous aimez.

Isa-Marie 01/01/2013 16:10



Merci chère irène pour ces informations ! Je ne savais pas que la tradition venait de Pologne ! Tous ces comms de chacun sont très enrichissants !


Amitiés et très belle nouvelle année !


 



wajomour 01/01/2013 15:36

bonne année 2013 et surtout une bonne santé
moi,je préfère les lentilles en "potée" avec carottes,pommes de terre et langue de porc!!!hummmmmmmmmmmmm!!!j'adore!!!!!mais aujourd'hui ce sera salade tiède de lentilles avec lanières de poivrons
rôti et rondelles d'oignons rouges

Isa-Marie 01/01/2013 16:12



Avec des oignons c'est délicieux ! Une très bonne idée !


Tout plein de bonnes choses pour cette nouvelle année !


 



Marie 01/01/2013 15:36

Je connais cette tradition. Ça apporte du bonheur pour toute lannee

Isa-Marie 01/01/2013 16:12



Oui c'est ce qu'on dit chère Marie et je te souhaite tout plein de bonnes choses pour cette année !


Amitiés d'Isa-Marie



Méline 01/01/2013 15:14

Bonjour Isa-Marie,
Et bien je ne connaissais pas cette tradition mais pourquoi pas après tout ? finalement, les traditions sont toujours empruntes de très bonnes résolutions (c'est aussi la période...) et l'idée
reste très gourmande.. merci à toi,
Une excellente année, bise amicale,
Jacqueline

fabienne 01/01/2013 15:01

Merci de nous le rappeler tous les ans chère Isa-Marie, ma tête de linotte l'avait encore oublié ! Une poignée de lentilles corail dans mon potage au potimarron fera peut-être l'affaire ? Bises

Flore 01/01/2013 14:13

Je ne connaissais pas du tout mais généralement ce genre de traditions ne sont pas anodines pour notre santé :) Alors aujourd'hui, je mangerais des lentilles, et demain, soupe au choux pour
éliminer les toxines :)

Brigitte 01/01/2013 14:01

Je ne connaissais pas. Chez nous, ce sont les galettes. Ici:
http://srv06.admin.over-blog.com/index.php?id=1142037393&module=admin&action=publicationArticles:editPublication&ref_site=1&nlc__=831357045187

joelle 01/01/2013 14:00

BONNE ANNEE 2013 pour toi et tout ton petit monde
que cette année te soit sereine, douce et légère et bien meilleure que 2012
Mes lentilles cuisent et seront prêtes bientôt ah ! une bonne salade de lentille !!!
bises Joëlle