Le Gratin des Champignons

Publié le par Isa-Marie

Aujourd'hui c'est vendredi alors sur Grelinette et Cassolettes on parle bouquins. Et comme nous sommes en pleine période de récolte de champignons je vais vous présenter un ouvrage qui pourra vous rendre service. Vous vous êtes levés avant l'aube et avez bravé le froid et l'appel de la couette pour finalement quadriller les bois, bottes aux pieds, bâton à la main et espoirs en tête. Seulement voilà, la forêt est pleine de malice et brouille les pistes en truffant ses parterres de formes mycologiques bizarres, qui vous disent bien quelque chose oui, mais finalement vous n'êtes plus trop sur... Le manuel, vous l'avez laissé à la voiture. Alors que faire ? On cueille ? On passe son chemin ?
Le mieux je vous le dis, plutôt que vous encombrer les neurones de doutes qui peuvent aboutir à quelques moments de vilains ballonnements, est de rester tranquille quelques heures au chaud au coin du feu à griller des marrons, et à papillonner entre les pages de ce manuel qui vous dira tout de la clitopile-petite-prune, des pholiotes ridées ou des russules verdoyantes... La prochaine fois vous arpenterez les bois en cueilleur averti.
Et en attendant vous vous délecterez des illustrations pleines d'humour de Robert Sabatier...
9782723447577-L

Pourquoi j'aime ce livre...
Parce qu'il est excessivement bien fait. Pour chacune des 100 variétés présentées il propose une illustration humoristique mais d'excellente qualité, qui peut suffire à vous permettre d'identifier un champignon inconnu. L'étymologie, les noms vulgaires, la description scrupuleuse, la localisation et la comestibilité, tout y est. Le bonus est que ce livre est teinté d'humour quand la plupart des livres sur le sujet frôlent le soporifique...

Présentation: cette réédition date de 2004 mais la première sortie est de 1986. On trouve toujours l'ouvrage sur le net.

Focus : le "Rosé des prés en train d'arroser des prés"Octobre-2010-0025T.jpgFiche technique : "Le gratin des champignons", par Georges Becker (Docteur es-sciences président honoraire de la Société Mycologique de France) et Roland Sabatier (illustrateur, membre également de la Société Mycologique de France) ;  165 x 240 mm, 224 pages, 25 €

 

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Chaudronnette 16/10/2010 20:00


j'adore les champignons!!!!
chaudronnette


Marie Caroline 16/10/2010 19:18


Bon weekend mycologique :)


Bénédicte 16/10/2010 18:41


un livre surement très utile Bonne soirée


Brigitte 16/10/2010 10:38


Encore moi Isa-Marie...Une petite surprise t'attend sur mon blog.
Bonne journée.
Brigitte


Isa-Marie 18/10/2010 19:25



Coucou Brigite !


Merci de ta gentillesse !


J'arrive !


Bises


Isa-Marie



Nadji 16/10/2010 09:51


Je n'ai encore jamais ramasser de champignons.
Merci pour l'info.
Bon week-en et à bientôt.


choupette88 16/10/2010 08:36


Je m'inviterais bien à ta table !!
Je te souhaite un bon w-e !
bisous


babouchka 16/10/2010 06:50


Un superbe livre à feuilleter avec plaisir!


Brigitte 16/10/2010 01:19


Même munie de ce bel ouvrage, je n'oserais pas m'aventurer seule...Bien trop peur d'être empoisonnée!
mais ce livre est sans nul doute intéressant!
Brigitte


dani 15/10/2010 22:55


Coucou!!Toujours pleine de bons conseils chère Isa-Marie!Un livre que je vais me procurer sans tarder!!Gros Bisous!!!


prici 15/10/2010 21:25


Effectivement, il vaut mieux s'y connaître avant de ramasser des champignons. Moi, je me limite aux bolets, pas de risques de confusions!!
bonne soirée, Prici


BREE 15/10/2010 20:00


coucou !

il est trop mignon ce livre...
très rigolo les illustrations !

BAH !... ça te fait un livre de plus dans ta
GrAAAAaaaaaaaaaaaaaaaaande collection !

bise
BREE BREE


mitokola 15/10/2010 19:43


Bonsoir Isa-Matie,
Je sais d'ores et déjà que les livres de cuisine te passionnent et principalement les anciens... un bel article et superbes livres que tu collectionnes... ce doit être tout à fait magique que de
feuilleuter en ta compagnie ta si belle et si (presque) complète bibliothèque... j'aimerais bien en pouvoir dialoguer avec toi....
belle soirée mon amie, bisous,
Jacqueline


christele 15/10/2010 17:01


très beau livre, très rigolo la couverture
bon vendredi


Isa-Marie 15/10/2010 17:06



Oui, toutes les pages sont de la même veine !


Amitiés d'Isa-Marie



mamina 15/10/2010 16:49


Je ne connais pas ce livre mais je sens que je vais le commander. Je ne te dis pas merci pour ce billet qui va encore me faire dépenser des sous!
Je t'embrasse.


Isa-Marie 15/10/2010 16:55



Coucou Mamina ! Tu es revenue !
Oui ce livre pourrait bien te plaire. Les illustrations valent le coup.
C'est une bonne idée de cadeau pour amateurs de champignons !
Bises d'isa-Marie



Au gré du marché 15/10/2010 15:58


Bonjour Isa-Marie,
Excellente suggestion! C'est vrai qu'avec l'humour, on retient mieux les choses ;-)
Bises,
Lou


yaya 15/10/2010 15:53


L'illustration du livre est génial!! Merci de toutes tes découvertes!Bisous


Tous en cuisine avec Nadine 15/10/2010 15:41


il a l'air sympa comme tout
bon week end


clquipopotte 15/10/2010 15:41


Bon week end ...
CLquipopotte♥♥♥♥