Le premier Salon du Blog Culinaire de Bruxelles...

Publié le par Isa-Marie

Les bloggeurs culinaires ne vivent pas que dans le virtuel ! Dès que l'occasion se présente on se retrouve, on s'invite, on partage et on papote avec plaisir, comme ici à Vitiloire, ou  dans les jardins de l'Abbaye de Saint-André des Vignes à Soissons, ou encore de façon plus discrète icilà ... Jusqu'à maintenant une grande réunion annuelle permettait à tous de se retrouver une fois par an grâce à Chef Damien et l'équipe de 750 grammes qui organisaient le temps d'un week-end à l'École Hôtelière de Soissons une parenthèse magique. 
Cette fois Chef Damien, Apolina et Philou ont fait fort puisqu'ils nous ont concocté une rencontre fabuleuse avec les bloggeurs belges, à Bruxelles ! Je pense que s'il leur venait l'idée d'organiser un pique-nique sidéral en apesanteur on les suivrait sans problème. D'ailleurs c'est un peu sur un petit nuage qu'on s'est retrouvés samedi et dimanche derniers.
Il y a eu autant de démos que l'emploi du temps le permettait, un pique-nique pantagruélique avec tout ce que chacun avait apporté (c'était énorme et délicieux !), un dîner de gala plutôt chic, des partenaires très actifs, un concours chocolat, un second pique-nique avec les délicieuses préparations des partenaires et beaucoup de papotages et de rires, une chouette fête, quoi...
Je vous laisse découvrir en images...

Arche-T.jpgÇa s'est passé au somptueux Palais du Cinquantenaire de Bruxelles. Imaginez lorsqu'au détour d'une rue vous entrez dans ce parc majestueux et que vous vous dites que c'est là que vous êtes attendus... Vraiment Apolina, Philou, Chef Damien vous faites bien les choses !

Pique-nique-T.jpg

Le pique-nique sous les arcades ! 

Foisonnement-T.jpg

Les salles étaient très vastes et cela foisonnait partout !

Mamina.JPG

On se bousculait à la démo de Mamina...

Assiette-maminaT.jpg

...qui a préparé une assiette magnifique, Michel Bras n'a qu'à bien se tenir !
 
Demo-philouT.jpgOn se bousculait aussi à la démo de Philou, qui m'a bien impressionnée : ingrédients insolites, cuisson à l'argile, résultat savoureusement bluffant ! La recette de volaille en feuilles de Sakura, cuisson à l'argile est ici

Demo-SylviaT.jpg

D'ailleurs toutes les démos étaient géniales, on pouvait y glaner des tas d'astuces dans la bonne humeur, tenez, voici celle de Sylvia, et c'était un plaisir de la voir cuisiner mais surtout d'entendre son accent si chantant !

Isa-Marie-Sylvia.JPG

Il faut dire qu'on s'est tou(te)s échangé des trucs de cuisine tout le temps, on a aussi papoté photo, et plein d'autres choses...

Demo-Isa-T-copie-1.jpgEst venue l'heure de ma démo,

Isa-JF-T.jpgmaintenant ça y est je suis au point, je n'ai plus (trop) d'appréhension et j'en referais bien d'autres même !

Demo-Isa-BernadetteT.jpg

Avec Jean-François et une petite apprentie comme commis d'ailleurs on ne peut que réussir ! On avait déjà travaillé ensemble à la Foire de Paris avec JF, c'était ici...

 

Isa-JF-Mamina-T.jpgEt sous l'oeil bienveillant de Mamina tout ne peut que bien se passer...
 

Trio-T.jpgUn merci géant au trio génial : Apolina et son sourire généreux, Philou toujours prêt à rigoler et impressionnant en cuisine, notre génial Chef Damien... Sur la photo également Bernadette qui représentait Bord Bia, et Sylvain qui a gagné un repas dans un restau réputé... 

La suite tout bientôt, je reprends mon souffle et je continue de vous raconter...       

   

 

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Publié dans Salons et événements

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patmamy 09/07/2011 19:03


trop court pas le temps de parler avec toutes les bloggeuses hélas ni de regarder toutes les démos, je suis revenue très très fatiguée de bruxelles j'ai dormi 2 jours de suite 14 h pour récupérer
(lol) mais je n'aurais rater cela pour rien au monde bz patmamy


Le Nem à la Choucroute 28/06/2011 18:36


Merci pour ce sympathique reportage !


marie-line 26/06/2011 11:58


Ha vous avez bien du vous amusez , en tout cas si c'est comme celui de soissons je n'en doute pas ! Bon dimanche


Payette Cusine 22/06/2011 17:53


Roo ça devait être super!! J'espère un jour y aller ^^


BREE 22/06/2011 00:12


coucou !

k'autre jour j'ai demandé a ma jeune nièce ( ado) -plus experte que moi en face book -de me faire un fichier "bloggeuses "

je me connecte rarement et en rajoutant ce soir des photos ce week end a mon album flowers et printemps a bamogoland

je découvre que tous mes contacts ont été supprimés !
je n'ai plus aucun contact avec les bloggeuses sur facebook !

peux tu me demander en "amie" STP afin de re créer le lien coupé involontairement ?

merciiiiiiiiii

biz

BREEtheVAMP


Isa-Marie 22/06/2011 18:35



Coucou Bree, oui je m'en occupe !


Bises d'Isa-Marie



BREE 22/06/2011 00:10


coucou !

k'autre jour j'ai demandé a ma jeune nièce ( ado) -plus experte que moi en face book -de me faire un fichier "bloggeuses "

je me connecte rarement et en rajoutant ce soir des photos ce week end a mon album flowers et printemps a bamogoland

je découvre que tous mes contacts ont été supprimés !
je n'ai plus aucun contact avec les bloggeuses sur facebook !

peux tu me demander en "amie" STP afin de re créer le lien coupé involontairement ?

merciiiiiiiiii

biz

BREEtheVAMP


BREE 21/06/2011 23:40


que de beaux souvenirs
et de belles fotos !

merci d epartager avec ceux qui comme moi n'ont pas pu aller !

; = ))


Pascale (Snapulk) 21/06/2011 20:58


Très contente d'avoir fait ta connaissance! Et j'ai commencé à explorer ton blog, c'est passionnant comme je m'y attendais!


mtv 21/06/2011 20:39


Formidable, génial...Comme tu le dis, une bien belle première belge!
Ravie de t'avoir croisée Lisa-Marie

Amicalement de la vallée


Valérie (Franche-Comté ) 21/06/2011 18:55


Quelle veinarde une fois de plus, tu es dans les bons et meilleurs plans lol
Je te souhaite une belle soirée
Valéri€


prici 21/06/2011 17:12


Un bien beau week-end!!


Edda 21/06/2011 16:32


Super contente de t'avoir revue et merci pour le compte rendu plein de cette atmosphère pétillante ! Bises


Gut 21/06/2011 15:43


Coucou Isa Je viens déjà de lire et voir les photos qu'a rapporté mon amie Colinette, (du blog les 3 fois rien de colinette) qui revient elle aussi du salon de bruxelles et voilà que je continue
l'histoire avec toi ! c'est rigolo. Vous avez toutes les deux passer de bons moments. Que de bonnes choses à déguster vous avez vues toutes les deux ! Je te fais plein de grosses bises


Au gré du marché 21/06/2011 14:30


Bonjour Isa-Marie!
Le salon avait l'air vraiment bien organisé et tout le monde semblait bien heureux!
Superbe topo, c'est comme si on y était!
Bises,
Lou


melayers evelyne 21/06/2011 14:17


des belle photo et des article bien diriger bravo une bonne ambiance et des bon plats bisousss
si tu veux bien voter pour moi j'ai le numero 18 je te mets le lien merci

http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html


Silvia 21/06/2011 14:05


Merci pour ton beau compte rendu, ça me donne envie de repartir à Bruxelles pour prolonger l'atmosphère du Salon! ;-) Je suis contente d'avoir échangé avec toi et que tu aies aimé faire la démo
(tes roulades sont un délice!) Bises à très bientôt, Silvia


kitchenette 21/06/2011 13:54


Merveilleux !!! .. Quels chouettes instants inoubliables !! ..
Merciii
kiki


Joelaindien 21/06/2011 13:33


très sympa !


barbara 21/06/2011 13:27


merci, on voit un petit bout de mon sac sur la dernière photo, avec les badges :o) bonne après midi, bisous !


Poucinette 21/06/2011 13:23


C'est super sympa ..... Bon moment magique