Les confitures de Jean-Pierre Coffe chez Leader Price

Publié le par Isa-Marie

Fidèle à son éthique qui consiste à guider les consommateurs dans la multitude de propositions commerciales très diverses, Jean-Pierre Coffe met en place avec Leader Price une nouvelle gamme de produits de qualité, accessibles à tous. Je peux vous en parler car je les ai testé en avant première et Jean-Pierre Coffe m'a expliqué comment il les a élaborés.ConfCoffeT.jpgJ'ai tout d'abord goûté cinq variétés de confitures, toutes absolument délicieuses.  Mirabelles de Lorraine, Fraises du Périgord, Abricots du Roussillon, Clémentines de Corse et Figues de Provence : leur saveur était authentique, elles contenaient de beaux morceaux de fruits, elles n'étaient pas trop sucrées... un vrai plaisir. D'emblée j'ai eu l'impression de me régaler de confitures faites maison. Et c'est là qu'est l'explication de ces confitures délicieuses qui rappellent de bons souvenirs d'enfance : j'aurais probablement fait les mêmes !000010291Leur composition est simple : 60 % de fruits aux 100 grammes (soit 190 grammes de fruits dans un pot de confitures !), du sucre pour la conservation, du jus de citron, un peu de pectine de fruits pour gélifier dans les règles de l'art...et c'est tout ! Aucun additif. Exactement ce qu'on attend de VRAIES confitures.
Jean-Pierre Coffe m'a expliqué qu'il a sélectionné parmi les meilleurs producteurs de fruits de nos terroirs, bénéficiant d'une IGP (Indication Géographique Protégée, ce qui est un des meilleurs labels de confiance) et que les fruits ont été cueillis à maturité (alors que souvent ils sont encore verts et durs comme chicotin à la récolte). Il a élaboré un cahier des charges strict sur la qualité des fruits (leur taux d'acidité, de sucre, leurs saveur) tout en respectant les producteurs qui sont choisis près des lieux de fabrication.
Qualité irréprochable, pots parfaitement pimpants, j'avoue avoir été séduite.
Lorsque j'ai appris leur coût, j'ai juste été époustouflée :1,89 € pour les pots de 315 grammes de confiture d'Abricot du Roussillon, de Mirabelle de Lorraine, et de Clémentine et Orange de Corse, et 2,09 € pour les pots de 315 grammes de confiture de Fraise du Périgord (ma préférée !) et de Figue de Provence...
Ces confitures ouvrent une gamme de produits sur lesquels travaille Jean-Pierre Coffe, qu'on pourra reconnaître sous le label Leader Price "Sélection de nos Régions". 

J'ai ensuite goûté les yaourts aux fruits. Ils étaient de la même veine : parfaitement savoureux, onctueux comme j'aime et avec des morceaux de fruits intacts : Poires, Cerises, Abricots et Fraises d'une qualité supérieure. Sans colorants, sans arômes artificiels, sans sirop de glucose ni fructose, mais AVEC 78 % de yaourt au lait entier, 12 % de fruits (beaucoup plus que dans les yaourts habituels) en beaux morceaux délicieux, du sucre, un peu de pectine et d'amidon pour une texture ni trop liquide ni trop épaisse. Leur prix : 1,20 € les 4 pots... 
De tels tarifs sont possibles, m'a expliqué Tristan Henner, Directeur Général Adjoint du groupe Casino, qui chapeaute Leader Price, parce que les chaînes de production sont optimisées, la filière de production est maîtrisée depuis le choix des matières premières jusqu'à la mise en rayon...

Les yaourts seront en magasin à partir du 1er octobre et les confitures à la fin octobre. 

Je vous invite à les tester, ils en valent la peine, vous vous ferez ainsi votre propre opinion.
De mon côté je vais continuer de découvrir ces produits avec notamment la gamme des foies gras et saumon fumé et je vous dirai prochainement ce que j'en pense...
Pour l'heure je remercie Jean-Pierre Coffe de continuer de mener son combat pour offrir la qualité accessible à tous...  
 
    

 

 

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fabymary poppins 07/01/2011 14:04


comme promis je me ballade chez toi et suis séduite par la qualité de ton blog et de tes sujets et Jean- Pierre tu as eu la chance de rencontrer cet amoureux des bons produits et c'est sympa ça de
partager avec nous, nous avons en commun à part nos toutous l'amour de la cuisine et des jardins, je m'inscris chez toi et comme ça suivrai régulièrement tes articles bises à bientôt


tiuscha 03/10/2010 11:06


Tu as raison Isabelle avec une réponse pareille, cela va tout de suite sembler moins polémique entre les deux cousines !
Je suis sans doute trop rigide dans mes choix de consommations, parce que je suis entourée de bons producteurs et cette situation m'y autorise. Je suis bien consciente que certains ont peu d'autres
choix que celui de la grande surface, je ne les en blâme pas en revanche les politiques d'achat des GMS y compris discounters font froid dans le dos, et la "politique d'optimisation de la chaîne de
production", c'est bien mais qu'est ce que ça veut dire en bout de chaîne pour le producteur ?
ET NON, A CEUX QUI SE POSENT LA QUESTION, MA COUSINE ET MOI NE SOMMES PAS EN RIVALITE, MAIS LE FAIT D'ETRE COUSINES AUTORISE JUSTEMENT PLEINEMENT LA DISCUSSION ET LA POLEMIQUE !


Isa-Marie 03/10/2010 12:05



Hello Tiusha,


J'ai publié ce commentaire avant de te téléphoner...


Je crois que d'une façon générale nous sommes de toutes façons sur la même longueur d'ondes et que notre éthique à l'une et à l'autre est assez semblable : nous aimons les bons produits, de
qualité, plutôt bio en ce qui me concerne, et essayons de défendre toutes les deux le bon sens avec nos personnalités propres.


C'est toujours un plaisir d'échanger et de te retrouver et j'ai hâte que tu reviennes près de Paris pour t'inviter à nouveau.


Bon dimanche.


Bises d'isa-Marie 



tiuscha 03/10/2010 09:11


Ca j'imagine bien, c'est le concept de tout magasin discount, mais ça n'empêche pas de se poser la question sur la politique fournisseurs de l'enseigne(comme pour les autres grandes surfaces, il ne
t'aura pas échappé que j'y achète très peu de choses) ; je croyais que tu poserais la question puisque tu y étais...


Isa-Marie 03/10/2010 09:58



Hello Tiusha,


Comme souvent j'ai l'impression que tu n'as pas lu mon article ? La réponse y est déjà, je t'explique que j'ai posé la question au DGA de Casino : relis.
Maintenant dans l'absolu je ne comprends pas ce que tu attends ? Que j'interroge un fournisseur de fraises et que je lui demande s'il est bien traité ?


Enfin le fait de vouloir clamer haut et fort qu'on ne va pas dans les grandes surfaces est un peu manichéen sur les bords et au bout du compte cela peut sonner plutôt faux. Où  te fournis tu
en sopalin, produit pour lave vaisselle et papier hygiénique ? Tu as de la chance de n'aller que peu dans les grandes surfaces, moi je trouve que c'est un endroit pratique où tous les produits
que j'ai énuméré et bien d'autres sont regroupés. Si j'achète mes produits frais dans des boutiques choisies, je n'ai pas honte de trouver en supermarché tous ces produits qui ne sont pas très
sexy. Pour ton éthique saches que d'ailleurs il existe de plus en plus de supermarchés bios (j'en ai un à côté de chez moi depuis une dizaine d'années ) et je n'ai pas honte de m'y fournir...
Soyons plus cools et moins polémiques parfois, cela peut devenir agaçant de s'enfermer dans des clichés...


Bon dimanche.


Isa-Marie



tiuscha 02/10/2010 08:17


Combat noble mais j'aimerais bien savoir combien Leader Price paye ses fournisseurs/producteurs de fruits...


Isa-Marie 03/10/2010 02:16



Hello chère Tiusha,
Je pense que grâce à Jean-Pierre Coffe ils sont parfaitement respectés. Les tarifs si époustoufflants pour de tels produits sont possibles parce que les filières de production sont optimisées et
que des choix sont faits dans les magasins, ce qui permet au bout du compte des tarifs pleins de défi. Je suis allée voir chez Leader Price : on n'y trouve pas d'hotesse por nous diriger si on
cherche quelque chose, personne en roller pour aller vérifier un prix, pas non plus de boucher ou de poissonnier sur place, tout est sous blister. Ce sont ces choix qui permettent de réduire les
coûts des produits en fin de chaîne.
Bises d'isa-Marie



mamina 02/10/2010 07:54


ne pouvant y être à cause de la grève SNCF, je dois me contenter de te lire et d'aller en acheter pour y goûter. Bises.


Isa-Marie 03/10/2010 02:17



C'est dommage que tu n'aies pas pu venir chère Mamina et j'espère que nious aurons tout bientôt l'occasion de nous retrouver. Pour ce qui est des confitures, j'ai hâte d'avoir ton avis...


Bises d'Isa-Marie



Séverine Lustucrubleu 01/10/2010 14:12


J'adore ca façon d'être et de penser! Bises!


Isa-Marie 03/10/2010 02:20



Oui tu as raison chère Séverine. Jean-Pierre Coffe est un homme plein d'idées et plein de panache. Ses combats sont fondés et je trouve que nous avons eu de la chance qu'il guide les choix des
acheteuses ("ménagères") il y a quelques années, bien avant tout le monde. C'est un des premiers à avoir défendu les produits de qualité.
Sinon je suis absolument "fan", son charisme est mêlé d'un irrésistible charme...
Bises d'Isa-Marie



recettedumonde 01/10/2010 12:01


Ami(e)s de la blogosphère !!! Demain sur mon blog s’est le Samedi épices et découvertes !!! Je proposerais une nouvelle épice donc a vos blogs !!! Si vous avez une recette avec cette épice
n’hésitez pas à m’envoyer un lien !! Je déposerais ce lien sur mon blog !
L’article sera ensuite déposé sur la communauté … épices du monde … (http://www.over-blog.com/com-1180680307/epices_du_monde.html) donc un peu de pub pour votre blog à la clé !!!
Et ensuite : la nouveauté : je choisirais une recette parmis vos propositions et j’aurais une semaine pour la réaliser ! Défiez moi !!!!!
Mille merci pour tout vos jolis blog !!
… Recettedumonde …


recettedumonde 01/10/2010 11:28


Génial , s'est une bonne marque pour petit budget , ca va permettre a tous le monde de gouter de bonnes choses !
Mille bisous ma belle et merci pour l'info !


Hélène de l'Ile Maurice 01/10/2010 11:21


Bravo à Mr Coffe! C'est une super idée.
Bon week end Isa Marie


Patricia 01/10/2010 10:33


Bonjour Isa-Marie,
Je ne mange plus de confitures du commerce depuis que je fais mes confitures maison cela fait un bon nombre d'années... Elles sont beaucoup trop sucrées à mon goût et les saveurs des fruits sont
souvent infimes.

Je suis certaine que ces confitures auront un réel succès auprès des ménagères qui n'ont pas la possibilité de sortir leur bassine !!

Félicitations pour cette nouvelle rencontre devant un petit déjeuner avec Mr Coffe.
....Tu "bois" ses paroles ... :-)
Tu vas bientôt cotoyer tous les People si tu continue !!!... :-)

Douces caresses de la part de Pénélope au Bel Oslo,
Bises,
Excellent week-end,
Patricia - La Table de Pénélope


poucinette 01/10/2010 09:05


Merci pour l'info !!!!!!!!! belle journée malgré la pluie !!!!!! :) bisous !!!!!!!!!!!!!!!!!! :)


clquipopotte 01/10/2010 06:07


C'est le moment que je préfere ... Quand je tartine ...
Bon vendredi ...

CLquipopotte♥♥♥


prici 01/10/2010 06:06


Effectivement, rien que le pot des confitures m'attirent! Alors si en plus elles sont bonnes et pas chères,je dis merci Mr Coffe!


Doria 30/09/2010 23:47


Des confitures que tu me fais découvrir !
Très belle soirée de ce jeudi,
Bisosu, Doria


BREE 30/09/2010 23:39


le pot est joli
mais j'aime que la mardelade d'oranges !...
sorry
;-)
it's the Bree English touch !
bisou
BREE


melayers 30/09/2010 22:09


ha des bonne confitures toute mon enfance ma mère nous préparez ses bonne confiture hummmm!!!! bisoussss


yaya 30/09/2010 21:50


Merci pour l'info^^ Bisous et bonne soirée


christèle 30/09/2010 21:01


merci pour la découverte de ces confitures, je vais les tester mais dejà les parfums me tente beaucoup
dis donc tu vas devenir une superbe copine de mr coffe?
la chance
bonne soirée