Mini Pizzas Express

Publié le par Isa-Marie

Elles se préparent en un temps record, c'est la recette qui sauve la mise des apéritifs improvisés... Bien sur il faut toujours avoir quelques ingrédients de base en réserve, comme de la pâte feuilletée toute prête, du concentré de tomates, des olives, de l'emmenthal râpé. Mais on a très souvent cela dans ses placards...
Avec une pâte feuilletée on peut préparer 20 mini pizzas.
Si en revanche il s'agit d'un apéritif ou d'un buffet prévu, on peut en préparer un ou deux jours à l'avance, voire même en congeler, car elles se gardent très bien...PizzasT.jpg

Pour 20 mini pizzas il faut :
Une pâte feuilletée bio pur beurre
Une petite boite de concentré de tomate
5 oignons
10 olives noires
10 tomates cerises
QS d'Emmenthal râpé
Herbes de Provence
Sel et poivre du moulin
Huile d'olive

Action :
Eplucher les oignons, les émincer en petits dés et les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les herbes de provence et le concentré de tomate, et détendre avec une ou deux cuillers à soupe d'eau si besoin.
Etaler la pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un petit verre découper des ronds de 5 à 6 cm de diamètre. Les déposer dans des moules souples en silicone.
Verser dessus la préparation à la tomate. Couvrir chaque mini pizza d'une demi tomate cerise, puis d'une demi olive.
Passer au four 20 minutes à 200°. Saupoudrer de fromage râpé au sortir du four.

 

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Neaira 16/08/2013 09:08

ça c'est un grand classique des apéros chez nous ^^ rapide et toujours apprécié ^^

Brigitte 15/08/2013 23:47

Elles sont bien appétissantes tes mini-pizzas:)
Bonne nuit

poupougnette 15/08/2013 17:53

elles sont sublimes tes minis pizza! ^^

Méline 15/08/2013 16:46

Bonjour Isa-Marie,
Une amuse-bouche ou une petite entrée bien alléchante et gourmande, ces mini-pizze me semblent excellentes, bravo pour l'idée succulente et la réalisation parfaite !
très belle fin de journée de jeudi, bise amicale
Jacqueline

mayalen 15/08/2013 11:57

comme elles sont jolies et appétissantes!
effectivement on peut varier avec les autres légumes du soleil, perso, je tartine un peu de moutarde sur le fond de tarte... un petit plus.
belle journée de 15 aout à toi et monsieur grelinette!
mayalen

Isa-Marie 15/08/2013 18:07



Merci chère Mayalen ! A toi aussi belle journée :-)


Amitiés d'Isa-Marie



mamapasta 15/08/2013 11:29

je les fais aubergine oignon sésame......pour changer....( bocaux d'avance)

Isa-Marie 15/08/2013 18:04



Super idée ! Justement j'ai des aubergines cuites, si je tentais ?
Amitiés d'Isa-Marie



Nuage de Lait 15/08/2013 11:02

En effet toujours pratique ce genre de préparation pour un apéritif improvisé
à décliner à l'infini (ou presque ) bisoux
bonne fête Isa-Marie
jojo

joelle 15/08/2013 10:23

Comme les scouts "toujours prête" bravo et surtout merci, tu es la bonne fée de nos fêtes
bises
Joëlle

Isa-Marie 15/08/2013 10:39



Merci Joelle c'est trop gentil !


Bises d'Isa-Marie



Valérie Franche-Comté 15/08/2013 10:10

C'est parfait pour moi
Je te souhaite un bon 15 août
Valérie.

Isa-Marie 15/08/2013 10:41



Merci chère Valérie, à toi aussi ! Bises !


 



Lylou.Anne 15/08/2013 10:06

Top pour un apéro, merci Isa.
Bonne journée, bisous.
Lylou

Isa-Marie 15/08/2013 10:41



Merci Lylou, bonne journée à toi aussi !



Chris 15/08/2013 09:36

Pour un apéritif, cela change des trucs salés.
Bises

Isa-Marie 15/08/2013 10:50



Et c'est délicieux ! Même si on en fait trois tonnes il n'en reste jamais !


 



martine 15/08/2013 09:24

très pratique et rapide a faire
je fais pareil

Isa-Marie 15/08/2013 10:49



Bonne journée Martine !


 



Pauline 15/08/2013 09:23

Miam, j'adore ^^