Moelleux au Chocolat à la Farine de Riz (Gluten free)

Publié le par Isa-Marie

Ces moelleux ont été préparés lors d'un atelier Bjorg. Ils sont très légers, comme un nuage chocolaté, et ont l'avantage d'être sans lait de vache et sans gluten.
Pour réaliser la recette je vous recommande d'utiliser les produits Bjorg, vous les trouverez en supermarché.MoelleuxT.jpg

Pour six à huit petits moelleux il faut :
200 gr de chocolat noir
4 oeufs bio
1 yaourt au lait entier de brebis
50 ml de boissonde riz et Calcium Bjorg
2 cs de farine de riz Bjorg

Action :
Fondre le chocolat avec la boisson de riz. Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs, bien mélanger, incorporer le yaourt et la farine de riz.
Battre les blancs et les ajouter délicatement.
Verser dans des petits moules beurrés sur 2 cm d'épaisseur et cuire pendant 15 minutes à 160° à four préchauffé.  

 

N'oubliez pas, vous avez jusqu'à lundi soir :

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Publié dans Billet d'humeur

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Neaira 29/04/2013 10:42

pas de sucre du tout pour les adoucir un peu ? ceci dit ils ont l'air bien gourmand comme ça ^^

Isa-Marie 30/04/2013 22:26



... Euh non, c'est bien la recette de Laurence Salomon :-)


C'est délicieux !


Amitiés d'Isa-Marie



Nuage de Lait 28/04/2013 10:14

Super ces moelleux réalisés avec des produits santé ;-)
bises
jojo

Cendrine 28/04/2013 03:59

Je cuisine le plus avec la crème de riz, le lait de riz et la farine de riz, j'adore littéralement...
Tes petits moelleux sont superbement appétissants!
gros bisous et bon dimanche
Cendrine

Méline 27/04/2013 19:34

La recette est déjà imprimée, ma fille étant définitivement allergique au gluten, un immense merci à toi et à... Bjorg... belle soirée, bise
Jacqueline

Bulles de Gourmandises 27/04/2013 17:27

très sympa cet atelier et bravo pour cette jolie recette...
Bon week-end et bisous tout doux malgré le froid

escargotine 27/04/2013 15:29

belle idée légère - bonne fin de journée fleurie - bises

Evelyne 27/04/2013 13:45

Je n'a pas goûté mais ça a l air vraiment très bon

kitchenette 27/04/2013 12:42

Ma maman cuisine sans gluten et sans lactose, alors ce genre de petit moelleux, elle fait, et c'est réellement bluffant !!
Bisousss
kiki

Valérie Franche Comté 27/04/2013 12:29

Voilà une recette qui m'intéresse, cette farine trône dans mon placard depuis quelques temps … et extra qui les intolérances, merci IM
Bise
valérie