Petit Larousse des Apéritifs Dinatoires (livre à gagner)

Publié le par Isa-Marie

Les fêtes approchent... Ce livre est une mine d'idées pour renouveler le style ! 
Personnellement cela fait une quinzaine d'années que j'ai opté pour les apéritifs dînatoires. Improvisés ou bien organisés, je leur trouve plein d'avantages. Et en priorité d'être avec mes invités. On peut en réaliser avec tous les budgets et leur donner une touche originale pour épater la galerie, une touche classique pour ceux qui n'aiment pas s'aventurer dans les nouvelles saveurs, en préparer de foisonnants, ou de plus sobres... Couv-copie-2
Pourquoi j'aime ce livre :
Parce qu'il donne de vraies belles idées. Idées de saveurs comme de présentations. Moi qui pensais ne plus avoir grand chose à découvrir sur le sujet puisque j'en organise assez souvent et que j'essaie de me renouveler, j'ai été bluffée dès que j'ai feuilleté ce livre. Puis je m'y suis plongée et ai commencé à le garnir de posts its... il faut dire qu'il propose au moins 200 recettes accessibles même à un cuisinier débutant, allant des amuse-bouches salés aux petits fours sucrés en passant par les cocktails...
Barquettes.jpgGrelinette apprécie :
Le choix des thématiques mais aussi les lectures multiples de cette somme d'idées. Des pictos permettent de repérer les recettes rapides (pour faire de l'impro sans stress), celles prêtes à l'avance, les petits budgets...
Brochettes.jpg
Remarques :
Des pas à pas nous guident lorsqu'il le faut... et comme souvent chez Larousse les photos sont très inspirantes. On y trouve une foule d'idées de présentation et on le sait lorsqu'un plat est joliment décoré il plaît toujours ! NB : il s'agit de décos assez top, bien sur...MiniBT-copie-1.jpgFocus : 
Parmi les recettes proposées, j'ai particulièrement apprécié :
- Le tempura de crabe aux légumes P 244 : une présentation arachnéenne, architecturale même...
- Les bouchées de thon en tempura (encore !) P 238 : si graphiques...
- Les chaussons P 430, hyper graphiques eux aussi
- Le cocktail rayé de la P 458, où on nous explique l'astuce pour obtenir cet effet de strates (on s'aide de cuillères inclinées)...
- Les tourtes au chorizo, très très hot sous leur petit grillage charmant...
impossible de toutes les citer !
Fiche technique :
"Petit Larousse des Apéritifs Dînatoires, 200 recettes pour épater famille et amis", 448 pages, 400 photos, relié, 23 cm x 19,5 cm, septembre 2012, 22,90 €, ISBN 9-782035-877628, Editions Larousse

 

Ce livre vous plaît ?
Je vous propose de jouer pour le gagner...
revenez tout à l'heure, je lance le jeu dans un prochain article !

 

Pour retrouver tous mes livres favoris, suivre le lien "Ma sélection de Livres de Cuisine et de Jardinage" 

   

 

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escargotine 14/12/2012 23:32

j'aime bien les petites tartelettes - gros bisous fleuris du soir

R2c 13/12/2012 13:48

Hum excellente idée gourmande !

thesuntoday 11/12/2012 13:56

J'aime bien faire des apéros dînatoires entre amis. J'espère gagner ce livre comme ça je pourrais renouveler mes petits apéros chics. Merci pour tous ces concours.

Fred 10/12/2012 23:05

Entièrement d'accord Isa-marie, je ne vois que des avantages aux apéritifs-dînatoires, chacun grignote à sa guise (les enfants adorent !) l'hôte/hôtesse ne passe pas tout son temps en cuisine loin
des invités et c'est un excellent moyen de tester de nouvelles idées.
Ce livre doit être très intéressant mais ayant été un des heureux gagnants des invitations pour Courson je laisse un peu "passer mon tour" (mais je participerais aux prochains concours dès 2013 ;-)
!) bonne chance à toutes et tous

Valérie Franche-Comté 10/12/2012 18:02

C'est tout mimi @ croquer

Je te souhaite une bonne soirée
Valérie.

Neaira 10/12/2012 16:55

oh encore un livre que j'adorerais dans ma cuisine !
les apéro dinatoire c'est pareil j'adore ! surtout parce qu'on peut faire plein de choses différentes sans manger comme 4 !

Méline 10/12/2012 16:53

Bonjour Isa-Marie,
Bien sûr qu'il est tentant ce Larousse des Apéros... mais ne pas oublier non plus que le Papa Noël est déjà en route... j'ai établi une liste (non exhausive) de livres que j'aimerais avoir dans mes
petits souliers le 25 au matin... j'ajoute celui-ci... merci à toi !
Je te souhaite une excellente fin de journée, bise amicale
Jacqueline

gut 10/12/2012 16:52

Trop de bonnes choses dans ce beau livres !! je ne sais plus où donner de la tête !! les fêtes ce n'est pas que le 25/12 et le 1er Janvier !!Bisous

Val de Ctresfacileafaire 10/12/2012 15:38

Belle présentation de ce livre que je n'ai pas dans ma bibliothèque, mais peut etre, je dis bien peut etre que je gagnerai grace à ton sympatique jeu/concours. J'aime aussi beaucoup les apéritis
dinatoires parce qu'on peut proposer de nombreuses saveurs différentes et que cela permet d'être ensemble tout simplement et d'ailleurs je suis toujours en quête de nouvelles présentations, de
nouvelles associations ! Bises !

Lucie 10/12/2012 15:36

Il me plairait beaucoup ! Je vais revenir voir le jeu tout à l'heure...

cuisinons simplement 10/12/2012 14:49

Un concept que j'aime particulièrement: les apéro dinatoires. Moins de vaisselle, moins de galère et plus d'ambiance entre amis.

@nnie 10/12/2012 14:47

vie vite le "prochain article" !
j'ai hâte de jouer et te remercie de nous le proposer

Fabymary POPPINS 10/12/2012 14:13

je vais tenter ma chance merci et juste une chose je ne suis pas du style à faire du forcing et t'inonder de comms pour gagner, et nous sommes plusieurs à faire ainsi alors mais c'est juste mon
avis un tirage au sort parmi toutes les participantes ou participants à laisser un comm et un seul me parait plus équitable, bisous

Diagonales 10/12/2012 13:54

Youpi!!!! Hate de voir le prochain article, en esperant que la chance sera (enfin) de mon coté :)