Petits Carrés de Rhubarbe aux Amandes

Publié le par Isa-Marie

La rhubarbe se prête à toutes les gourmandises. Ici ce sont de petits grignottis gourmands pour accompagner un thé, un dessert, ou pour emporter en pique-nique.
Sur les carrés feuilletés, des amandes effilées, de la confiture de rhubarbe toute fraîche et du sucre rapadura pour son goût réglissé...Carres_T.jpg

Pour plus d'une vingtaine de carrés il faut :
Une pâte feuilletée bio
Un demi pot de confiture de rhubarbe (maison)
50 gr d'amandes effilées
3 cs de rapadura

Action :
Avec un emporte pièce (ou à vue), découper les carrés dans la pâte feuilletée. Les miens faisaient 5 cm x 5 cm). Dessus, répartir les 3/4 des amandes effilées. Recouvrir de confiture de rhubarbe. Saupoudrer à nouveau d'amandes effilées, puis de rapadura. Enfourner à 200° jusqu'à ce que les carrés soient levés.  

 

 

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Popote 18/05/2012 16:45

C'est super joli! Mais qu'est ce que c'est le rapadura?

manue 14/05/2012 22:04

une jolie gourmandise!
bisous

56oceane 13/05/2012 22:52

Je suis preneuse de ce genre de petit délices à la rhubarbe (j'ai pas encore complètement écoulé mon stock de l'année dernière que j'au congelé...). Ces petits carrés me font bien envie ! Et la
tarte d'avant aussi !!
Je manque ENORMEMENT de temps en ce moment, c'est pourquoi je suis inexistante dans la blogosphère, mais j'aime venir faire un petit tour rapide chez toi, je sais que je vais forcément y trouver
quelque chose qui va me faire saliver !!! (saliver...?? comme petit zescargot ??...)
56oceane

le producteur d'huile de noix 13/05/2012 21:54

je n'ai pas idée du gout que ça peut avoir, mais la photo est très jolie et donne envie d'y gouté.
Bonne soirée
Didier

Messergaster 13/05/2012 21:02

Quelle finesse, ce dessert!!! j'adore!

poucinette 12/05/2012 21:50

je suis très fan de la rhubarbe

Nuage de Lait 12/05/2012 11:13

Trop sympa , j'aime beaucoup
bises et bon samedi
jojo

Cendrine 11/05/2012 18:51

Qu'ils sont alléchants tes petits carrés! Humm, je m'en pourlèche les babines!!!
Gros bisous, Isa-Marie et bon week-end!
Cendrine

lebon pequery françoise 11/05/2012 18:16

Excellents ces petits carrés! en plus la rhubarbe arrive bientôt!Merci! Bonne soirée!

Val 11/05/2012 15:10

Trop petites tes bouchées, hi!!!!!!! Bisous

Brigitte 11/05/2012 13:41

Ils sont rudement appétissants tes grignottis à la rhubarbe!
Je te souhaite une bon début de we. Bises

fabymary POPPINS 11/05/2012 13:40

je ferai car miam, bisous

sab 11/05/2012 12:33

je me laisse tenter sans aucun souci!!!!

Cricri la grelinette 11/05/2012 12:31

Coucou Isa, toujours des photos sublimes, ça donne envie d'en faire surtout que la rhubarbe est superbe en ce moment.
Il n'y a plus de confiture, on a tout mangé cet hiver!!!
Merci pour le partage, à bientôt, Cricri.

Neaira 11/05/2012 11:30

hmmm idéal avec un petit thé pour le matin ou après déjeuner !

escargotine 11/05/2012 10:23

ça me donne envie dès le matin - bisous fleuris du jour - sous la pluie

LadyMilonguera 11/05/2012 10:06

Ils sont bien sympa ces petits carrés...

Gut 11/05/2012 09:59

Ah ! non tu le fais exprès ! Bon je te pardonne il doit être plus facile de trouver de la confiture de rhubarbe mais elle ne sera pas faite maison !! C'est à tomber Isa. bisous

Valérie ( Franche-Comté ) 11/05/2012 09:51

Je les adore ces petites bouchées gourmandes
Je te souhaite un beau vendredi, profitons du soleil
Valérie.

bellane 11/05/2012 09:43

j'aime et je craque****