Pops de Poulet pour épater les Copains à l'Apéro

Publié le par Isa-Marie

La période des apéritifs sur la terrasse sera bientôt de retour !
Voici une bonne idée pour accompagner les apéritifs entre amis... pops1c.JPG
Pour quatre il faut :
2 filets de poulet
4 c à s de Savora
1 petit pot de sésame noir (épiceries asiatiques)
1 petit pot de sésame blanc
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin 

Action :

Préparez trois coupelles différentes, une avec la Savora, une avec les graines de sésame noir et une troisième avec les graines de sésame blanc.

2 Couper les filets de poulet en petits dés réguliers d'environ 3 cm de côté. Les assaisonner généreusement de sel et de poivre.

3 Passer la moitié des dés de poulet successivement dans la moutarde sur toutes les faces puis dans les graines de sésame blanc (pour ne pas s'en mettre sur les doigts, les manier avec deux fourchettes). Réserver sur une assiette. Faire la même chose pour l'autre moitié de dés de poulet que vous passez dans le sésame noir. Déposer sur une autre assiette.

4 Faire chauffer l'huile doucement dans la poêle et faire revenir les dés au sésame en deux fois pour ne pas mélanger des bouchées au sésame noir et celles au sésame blanc. La cuisson est très rapide, moins d'une minute de tous côtés, la viande doit être juste cuite pour rester bien onctueuse. Embrocher sur des piques de service et c'est prêt !
Accompagnez ces pops d'une sauce au fromage blanc avec des fines herbes, un jus de citron et quelques cornichons hachés. Vous tremperez ces pops dans cette sauce fraîche.

 

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Caro 29/04/2012 00:29

Géniales ces petites sucettes!

Miamana 15/04/2012 17:43

Que c'est élégant, pour un apéro chic!

kola 14/04/2012 17:19

Voilà qui me plaît beaucoup Isa-Marie, d'excellents et savoureux "pops" apéritivement savoureux... bravo pour cette belle idée gourmande qui ravira tous les amateurs de poulet dont je suis... belle
fin de journée,bisous
Jacqueline

Christelle Voyage-Culinaire 14/04/2012 16:11

J'aime beaucoup l'idée !

Nuage de Lait 14/04/2012 10:47

Super idée, simple et conviviale
bises
jojo

Titine 14/04/2012 09:33

en voici une bonne idée ! merci beaucoup !

Michèle 14/04/2012 07:59

Superbe et délicieuse idée! Amitiés.

bellane 14/04/2012 06:24

bonjour,c'est super******
bon week end

manue 13/04/2012 23:47

C'est vraiment amusant parce que cet aprèm j'ai cuisiné (rien à voir avec des pops) et j'ai pensé à toi et justement à tes pops de lapin pour sbc...et ce soir je clique chez toi et voilà de
savoureux nouveaux pops !!!!
extra !!!! bisous

anissa 13/04/2012 23:17

Très belle réalisation!
Merci pour le partage.
Bises

prici 13/04/2012 21:46

Sympa ces petites bouchées!!

Cricri la grelinette 13/04/2012 20:20

C'est super appétissant mais quelle patience...Bise, Cricri

escargotine 13/04/2012 20:19

une recette à retenir pour les beaux jours - bon WE fleuri - biz

Doria 13/04/2012 20:01

C'est vraiment très sympa pour un apéro et bien original qui doit faire de l'effet servi sur une table !
Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria

melayers.evelyne 13/04/2012 19:15

ils vont etre tres content les copain tres beau humm!!! bisous ma belle

Provence 13/04/2012 18:29

Très sympa cette idée pour l'apéro. Merci Bises

Valérie ( Franche-Comté ) 13/04/2012 18:06

Avec le soleil en prime c'est l'apéritif idéal
Je te souhaite une excellente soirée
Valérie.

Brigitte 13/04/2012 17:01

C'est sympa et très original tes pops de poulet.
Je retiens l'idée;)
merci et bonne fin d'après-midi.

Neaira 13/04/2012 16:58

j'adore ce principe d'apéro avec des petites bouchées où les gens picorent !
je retiens ta petite idée!

Cendrine 13/04/2012 16:19

Coucou Isa-Marie,
Ils vont épatés les copains, ça c'est sûr!
Et ils vont surtout se régaler...
J'adore le sésame.
Je te souhaite un excellent week-end, bisous.
Cendrine