Saint-Sylvestre : Idées de Dernière Minute

Publié le par Isa-Marie

C'est ce soir, vous n'êtes pas prêts, pas trop sûrs de vos choix et le compte à rebours a (presque) déjà commencé ?
Pas de panique !
Il y a tout de même deux ou trois idées rapides et sympa qui vont vous aider a présenter une table de fête digne de ce nom !
D'ailleurs rappelez vous, la philosophie de Grelinette et Cassolettes c'est que la simplicité est toujours élégante ! 
je vous propose quelques photos, il suffit de cliquer dessus pour trouver la recette correspondante... 

Ormeaux : En ce moment les poissonniers font des efforts. Si vous croisez des ormeaux sur les étals, n'hésitez pas lancez vous. Le prix est assez prohibitif en apparence, mais la coquille de l'hormeau n'est pas lourde et tout le reste se consomme. Et comme c'est une découverte, une petite quantité suffit pour chacun ! 

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Plus faciles à trouver que les ormeaux : les supions... Supions farcis à la dulse...
Supions2T.jpg 

Saint-Jacques : avec un caramel de clémentines, c'est facile, plutôt rapide, et délicieux !

AAASJT4-copie-1.jpg

Une Blanquette de Veau aux Morilles (on peut remplacer le veau par une volaille festive)
VeauMorillesT.jpg 

Des Kakis en Crumble de Pain d'Epices : 
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Des Palets au Chocolat :

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Le tout accompagné de fines bulles bien sûr !
TapprestT.jpg

 

Belle Saint-Sylvestre et... Soyez sages mais pas trop ! 

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Publié dans Idées de Fêtes

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escargotine 01/01/2014 15:39

joli menu - bisous fleuris - bonne journée

kitchenette 31/12/2013 11:58

Un ptit passage éclair pour te souhaiter un réveillon tout joyeux adorable Isa-Marie !!!
J'en ai profité, même si mon repas est défini, à me régaler virtuellement des mets que tu proposes .. tes dressages sont tellement élégants ..
Bisoussssss et au plaisir de te retrouver en 2014 .. hihihi
kiki