Salade Tonique

Publié le par Isa-Marie

Les couleurs de cette salade pleine de vitamines m'ont paru tellement belles que j'ai décidé de la théâtraliser en la photographiant. Le chou violet est magnifique avec ses sommités vert tendre près du pied et mauve psychédélique en partie aérienne... L'orange sanguine est éclatante, la roquette toute fraîche, les pépites de grenade récurrentes ces derniers temps...
Une assiette vitaminée et délicieuse... Le chou violet apporte toutes les vertus des crucifères avec le tanin en plus. L'orange sanguine est pleine de vitamine C, les textures croquantes (chou cru), moelleuses (suprêmes d'orange), croustillantes (baies roses) rendent l'ensemble équilibré et très agréable...

SaladeT.jpg

Pour deux il faut :
Un petit chou violet bio
Deux oranges sanguines bio
Quelques feuilles de roquette
Une demi grenade bien mûre
Une pincée de graines de sésame
Un peu d'huile de colza bio et de jus de citron frais pour l'assaisonnement

Action :
Éplucher, trancher, disposer, savourer... !

Taste report :
Tonique !
 

Pour une autre salade pleine de peps, version été, voir ici  JMG 3683T

  

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palaisdeslys 12/03/2011 09:10


Superbes présentations de tes salades!


BREE 07/03/2011 10:35


ta salade est une oeuvre d'Art mon isa !
bise à toi pour cette belle semaine printanière !
BREE


Poucinette 07/03/2011 07:07


miammmmm que de belles c0uleurs ::::: bises ma ISA


melayers evelyne 06/03/2011 22:12


une salade fruité hummm!!!! bisoussss


56oceane 06/03/2011 21:21


Tes assiettes sont de vrais tableaux !
56oceane


amandine 06/03/2011 18:18


Hoooo on dirait que tous ces légumes font la fête !!
bizz


Dan 06/03/2011 18:11


Une salade qui me plait beaucoup !
C'est frais et très coloré.

Bises
Dan


Lucile 06/03/2011 16:30


Supers tes photos ! Colorées ! Ca fait du bien !


Gut 06/03/2011 16:28


Quelle artiste tu fais Isa-Marie. C'est superbe à l'oeil mais ce ne doit pas être mauvais du tout en bouche, bien au contraire ! Amitiés


Au gré du marché 06/03/2011 15:21


Bonjour Isa-Marie!
Belle photo impressionniste et belle salade comme je les aime!
Bises,
Lou


fabymary poppins 06/03/2011 14:31


sympa tes salades isa et diététiques car urgence régime!!!! et me voilà rentrée et te dis à bientôt


recettedumonde 06/03/2011 14:18


Magnifique ,, toutes ses couleurs éstivales je craque !!!! bisous bisous


prici 06/03/2011 13:33


Belles salades avec de magnifiques couleurs!! Je ne connaissais pas le chou violet!


clquipopotte 06/03/2011 13:01


Tout comme j'aime !!! Ce qu'il me faut , de la couleur , du peps et des vitamines !
Bon dimanche ...
♥♥♥


Valérie ( Franche-Comté ) 06/03/2011 12:56


C'est un tableau …… comestible Isa-Marie !! j'adore et il me tarde les beaux jours avec tous ces fruits et légumes de saison et colorés
Je te souhaite un bon dimanche
Valéri€.


cecile en balade 06/03/2011 11:45


superbe avec toutes ses couleurs
bisous


Circée 06/03/2011 10:56


En effet, c'est bien coloré.