Smart Rolls... à la Foire de Paris

Publié le par Isa-Marie

Je vous donne rendez-vous à la Foire de Paris où je présenterai cette recette de Smart Rolls : Pruneaux au fromage d'Alsace emmitoufflés... c'est un amuse-bouche rapide et facile pour les soirées d'été !
D'ailleurs du 28 avril au 8 mai prochain 750 grammes et le Chef Benoît Molin seront présents sur le plus grand Show-Room d'Europe en compagnie de onze bloggeurs culinaires. Vous y trouverez des démonstrations d'idées de recettes futées qui mettront en avant les
produits de la boucherie et les produits laitiers de nos partenaires La Kitchen Music et la Milk Factory ...

Vous ne savez pas quand venir ? Voici le programme des démonstrations qui se dérouleront sur le stand Pause Cuisine (stand H02, pavillon 7,3) où vous pourez venir faire des dégustations :

- Jeudi 28 avril, 15h à 19h : Dominique du blog Cuisine Plurielle
- Vendredi 29 avril, 11h à 16h : Mamina du blog de Et si c'était bon !
- Samedi 30 avril, 15h à 19h : Pascale Weeks du blog de C'est moi qui l'ait fait !

- Dimanche 1er mai, 11h à 15h : Sandra du blog Oh que c'est bon !
- Lundi 2 mai, 15h à 18h : Marie-Laure du blog Ca sent bon dans la cuisine
- Mardi 3 mai, 11h à 16h : Cathy du blog La marmite de Cathy
- Mercredi 4 mai, 17h à 20h : Sandrine du blog La table de Sandrine
- Jeudi 5 mai, 11h à 16h : Caroline du blog La cuisine et Caro.
- Vendredi 6 mai, 17h à 20h : Isa-Marie du blog Grelinette et Cassolettes
- Samedi 7 mai, 11h à 15h : Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte cela ?
- Dimanche 8 mai, 15h à 19h : Joëlle du blog Le coin de Joëlle   

Venez nombreux, toute l'équipe de 750 grammes sera là pour vous accueillir stand H02, pavillon 7.3, Parc des Expositions de la Porte de Versailles.RollsT2.JPG
Smart Rolls... Pour 4 bouchées par personne il faut :
16 gros pruneaux
4 tranches de jambon cru
200 gr de Munster
Un filet d'huile d'olive
4 pincées de graines de sésame
2 pincées de thym séché
1 échalote
Action :
Couper le fromage en lamelles. Oter la croûte de chaque lamelle. Couper chaque lamelle en trois petites portions. Réserver.
Ouvrir les pruneaux avec la pointe d'une couteau, sans les couper en deux totalement. Réserver.
Couper chaque tranche de jambon cru en trois dans le sens de la longueur : tout est prêt pour commencer.
Faire revenir doucement l'échalote émincée dans un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps garnir chaque pruneau d'une portion de Munster. Emmitoufler chaque pruneau d'une lamelle de jambon et faire tenir avec une pique en bois. Saupoudrer d'un peu d thym séché et de graines de sésame. Poivrer et saler très légèrement. Servir bien chaud ! Le fromage est fondu, le jambon a mêlé ses saveurs à celles des pruneaux et les graines de sésame apportent du croquant...  

 

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Publié dans Salons et événements

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Sylvie 29/06/2013 18:45

Tu mets au four à quelques températures et combien de temps ?

Isa-Marie 01/07/2013 22:13



Bonjour Sophie,


Quelle distraite je n'ai pas précisé et maintenat je ne me souviens plus... Il me semblait les avoir cuits à la poele, c'est ce que je ferais si je recommencais... Juste quelques minutes à la
poele en les tournant régulièrement...


Amitiés d'Isa-marie



Patricia 21/04/2011 14:41


Bonjour Isabelle,
Quelle chance tu as de faire partie des démonstratrices culinaires de 750 grammes.
Ces petits smart rolls sont bien sympathiques...
Joyeuses fêtes pascales,
Bises,
Patricia


Pillow Kitchen 18/04/2011 03:06


Facile, rapide, cette recette est un petit coup de genie a garder a l'esprit !!! Bises et bonne journee !


56oceane 17/04/2011 23:08


Une jolie recette, tu vas avoir du succès!!
Je suis malheureusement trop loin de Paris...
56oceane


bellane over-blog.fr 17/04/2011 11:29


je serais tenté d'essayer pour l"apéritif a pâques**
très bon dimanche


Valérie (Franche-Comté ) 17/04/2011 10:57


JE GARDE … bonne idée moi qui suis fan de bouchées
je te souhaite un très beau dimanche
Valéri€


tiuscha 17/04/2011 08:10


Sympa ta petite touche de munster en plus pour revisiter le truc ! Amusez-vous bien !


Michèle 16/04/2011 22:42


Comme j'aurai aimé venir te voir!


Doria 16/04/2011 20:15


Je ne pourrais être présente à la Foire de Paris cette année et c'est bien dommage.
Pour Courson, c'est très gentil de vouloir me faire gagner des places en jouant à ton jeu. Je vais en avoir par l'intermédiaire d'une connaissance qui sera exposante.
Je te souhaite une très belle soirée en ce samedi,
Bisous, Doria


Un Chef dans ta Cuisine !!! 16/04/2011 19:43


une jolie pique et une belle paire de brochettes !!!
Bizzz


Ramu 16/04/2011 18:23


Wouaahh!Très chics ces smart rolls!Bon week end,Isa.


kitchenette 16/04/2011 18:08


Wouhaaa !! Un rêve un jour de venir y traîner mes guêtres dans cette fameuse foire ..
Et en plus, avec des ateliers culinaires de blogueurs de renom, c'est quelque chose .. Snifff ..
Un jour peut-être .. Bisouss
kiki


melayers evelyne 16/04/2011 17:35


une recette pleine de saveur et bien relevé bisoussss pour la foire sa va etre trés bien bizzzz


Poucinette 16/04/2011 17:15


c'est très beau et surement très bon !!!! bisous !!!ma belle
http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm


LylouAnneCollection 16/04/2011 17:04


Oh super bon, je vais tester c'est sûr.
Sympas ces rencontres à la Foire de Paris, amusez-vous bien.
Très bon week-end Isa-Marie et un grand merci de tes messages chez moi, j'apprécie beaucoup.
Pour répondre à ta question, j'ai effectivement "un peu de vaisselle et d'accessoires" mais je jongle !!!
Bisous - Lylou


Brigitte 16/04/2011 17:04


Dommage que j'habite si loin. je viendrais bien volontier;)


christiane 16/04/2011 16:57


c'est génial dis donc d'être à la foire de paris. Bon we, bisous


Eva 16/04/2011 16:09


C'est très joli !
Bisous


Fabymary POPPINS 16/04/2011 15:17


miam j'adore els pruneaux le munster.... alors je testerai et vais en parler à ma cop alsacienne qui va surement adorer, bisous isa marie et bon we


Sabrina 16/04/2011 14:37


miam très gourmand!!! j'adore bon samedi bsous