Top Chef, c'est culte ! (& livre à gagner)

Publié le par Isa-Marie

Je m'en serais voulue d'avoir loupé ça ! Si la vocation première de top chef c'est la cuisine, le message subliminal est bien l'humour !
Toujours un peu décalée et pas forcément pressée, je n'ai vu l'émission de lundi qu'hier soir. Et voici mes petits régals...L-equipe.jpg
Des réflexions à écouter une seconde fois parce qu'elles sont puissantes :
"L'esprit d'équipe, c'est se faire confiance à soi-même !" (Jean, pendant l'épreuve de pâtisserie)... "Faut être précis sur les fondamentaux"...
"J'ai fait un complexe de la religieuse"...
"J'ai fermé tous mes chacras, j'en pouvais plus"...

Humour aussi dans le contexte même des épreuves :
Les personnalités un peu tonitruantes et les caractères bien trempés se retrouvent à... cuisiner sans voix dans le silence d'un couvent ! Aucun mot, aucun son autorisé !
Et à préparer de merveilleux petits plats pour sortir les "soeurs" de la congrégation de Cluny de la frugalité de leurs repas en leur mitonnant... des "saint-pierres" et des "religieuses" ! 
Que dire de la tentation capitale de gourmandise qu'on leur propose (impose) alors que leur éthique veut qu'elles se nourrissent du labeur minimaliste de leur potager. Elles s'en sortent très habilement d'une simple pirouette : "Quand on apprécie ce n'est pas pécher !" et "Nous sommes des gourmettes". Elles sont surtout très attendrissantes. Réflexion de Guylaine Arabian en pleine dégustation : "Oh Seigneur !"... 
Les retournements de situation sont le lot de chaque épreuve :
En plein tournoi d'équipe sur le thème de la pâtisserie on demande aux concurrents de préparer en parallèle un plat individuel et... salé, avec l'allure d'un plat sucré ! Celui qui était un équipier avec qui on faisait bloc devient en un instant un concurrent à évincer ! NB : les plats salés aux allures sucrés ont été pleins d'audace... Jean a préparé des maquereaux au vin blanc cachés en Millefeuille, Juan a camouflé un lièvre à la royale sous des allures d'Opéra, sous l'entremets au chocolat de Carl se cachait un saumon à la réglisse et le café gourmand de Noémie était un remake de petits choux au foie gras et à la figue, de madeleines salées et son cappuccino s'est métamorphosé en velouté de foie gras...
Les retournements de situation donnent du peps à l'émission : alors que le grand pâtissier Christophe Michalak demande de créer une salade de fruits gourmande digne d'un palace et qu'il la mime en montrant une assiette toute en volumes, en hauteur et imposante... Jean dégonfle le rêve en tronconnant les fruits en rondelles pour les aplatir en carpaccio. Bien lui en a pris, son audace a été payante puisqu'il a assaisonné divinement les fruits ou plutôt ils étaient "diaboliquement bons" ! 
J'ai noté la recette de l'Ile flottante revisitée par Christophe Michalak, si vous la voulez, je l'ajouterai à ce petit post.  
 

 

 

Et vous, avez vous regardé Top Chef ? Ca vous a donné envie de cuisiner ou envie de rire ? Ou les deux ? 

 

Vous pouvez continuer de jouer pour gagner ce livre "Chaussons Croustillants & Fondants" (voir ici)...
Livre TDeux livres sont à gagner et pour participer c'est très simple... Il vous suffit de

- Laisser un commentaire ici pour me dire quelle serait votre meilleure recette de "Chausson Croustillant et Fondant"... Attention il faut que l'idée soit réaliste et sympa !
- Vous pouvez laisser plusieurs commentaires ici  par jour mais pas plus de deux ou trois. Je tirerai au sort parmi les numéros de commentaires. Plus vous en laissez (avec des idées de recette à chaque fois sinon le comm n'est pas pris en compte), plus vous avez de chances de gagner.
- Relayer le jeu sur Facebook, sur twitter ou vos blogs et copiez le lien dans votre commentaire ce sera encore mieux...  
- Vous avez jusqu'à dimanche soir pour participer, je tirerai au sort parmi vos réponses laissées ici


 

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Publié dans Billet d'humeur

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marie 28/02/2012 11:41

bonjour,
jaurais bien aimé avoir la recette de l'ile flottante de Mr christophe michalak.serait-il possible de me l'envoyer svp!merci d'avance!!!

Brigitte 24/02/2012 08:25

bonjour,
je viens de faire la recette de l'île flottante avec le thermomix et ce fut un régal, l'île flottante revisitée de Michalak me ferait plaisir afin de pouvoir faire une présentation plus élaborée,
merci.
Belle journée.
Brigitte

Boljo 24/02/2012 01:54

Ne connaissant ce genre d'émissions que de nom, je veux bien la recette de l'île flottante et l'assaisonnement de la salade de fruits. C'est beaucoup demander mais tu m'as mis l'eau à la bouche.

Tiuscha 23/02/2012 22:27

j'ai regardé entre deux avec l'amie Lavande qui m'accueillait entre deux journées "vinisud", on a plus papoté que regardé, je n'ai donc pas trop suivi..

escargotine 23/02/2012 20:23

j'aime beaucoup cette émission - bonne soirée fleurie - bisous

kola 23/02/2012 20:20

Bonssoir Isa-Marie,
Je regarde l'émission... et suis même assidue.. cela ne me donne ni envie de rire, ni envie d'y participer... cela me laisse une impression de négation totale (mais je regarde pour le savoir-faire
de ces cuisiniers tellement talentueux, même s'ils sont au début de leur art... je suis fascinée par leur talent...)je n'aime pas du tout le pur arbitre des soi-disants "juges-culinaires" qui ne
laissent aucune ouverture personnelle et innovante... la totale suffisance du "maître" que je n'approuve pas du tout... une manière de briser d'avance l'art innovant et original du candidat... les
dieux ne sont que des humains terriens... il faudrait qu'ils soient prêts à le reconnaître...
Ah !! là je me fâche vraiment et pourtant je suis quelqu'un très "soft"... mais je ne peux m'empêcher de m'investir dans ces moments particulièrement culinaires... pardonne-moi Isa-Marie... je me
suis un peu emportée.... ce n'est pas mon habitude... cela dit... tu as habilement "titiller" ma faiblesse... lol... belle soirée à toi, bisous
Jacqueline

lou 23/02/2012 20:17

je ne loupe pas une émission, c'est vrai que parfois leurs phrases devienent cultes !! bonne fin de journée, Lou

Cendrine 23/02/2012 19:20

Je ne regarde pas l'émission mais j'ai un faible pour Christophe Michalak... Je veux bien la recette de l'île flottante! A te lire, ça donne envie quand même, (je parle de l'émission). En tous cas,
tu as l'air séduite. Je te souhaite une belle soirée. Bises. Cendrine

manue 23/02/2012 18:08

http://www.m6.fr/emission-top_chef/photos/phrases-cultes/photo-571862

pti florilège!!!!

Isa-Marie 23/02/2012 18:28



Connaissais pas.



manue 23/02/2012 18:03

Je regarde aussi ces emissions, la semaine dernière Norbert a eu de ses sorties au niveau de ses phrases c'était énorme !!! mais le pauvre s'est fait assassiner par G A rabian.
Par contre je suis tjs un peu frustrée car ils réalisent des "trucs de ouf" et je ne suis pas assez mordue pour reproduir moi je suis très ménagère hahah (mais j'en suis fière).

sinon michalak devrait penser à aller chez le coiffeur entre 2 iles flottantes, ça lui va pas du tout la longueur.
le carpaccio de Pierre OH my god sublimissime...plein les yeux !!!!!!!

Isa-Marie 24/02/2012 19:09



En tout cas c'est toi qui m'a donné envie de regarder ! Il faut que je voie maintenant l'enregistrement sur le céleri...


Bonne soirée ! (Nous on y va on est invités)


Bises



lebon pequery françoise 23/02/2012 17:41

En tous les cas ,c est toujours un plaisir de te lire! j'ai encore le sourire aux lèvres car tu as relevé certains passages très truculents!!
Je ne vais pas critique l'émission car personne ne m oblige à la regarder et je pars du principe que l on peut toujours glaner une idée ,les critiques et l'ouverure sur les autres font
avancer!Michalak j ai à la maison une autre version aussi de l'île flottante que j'aime bien..Petit mari rentre tard donc nous dinons pendant lémission..bonne soirée!et merci !que du bonheutr de te
lire!

fabymary POPPINS 23/02/2012 16:09

je regarde très peu la télé et ça pas du tout et je veux bien la version revisitée de l'ile flottante bisous

Neaira 23/02/2012 15:57

un peu les deux ^^
c'est vrai qu'il y a des moments cultes quand même ... des réflexions de certains candidats qui ont été écrites à l'avance c'est pas possible autrement ...
Mais j'avoue que chaque fois que je regarde je plonge dans mes bouquins de cuisine à la pub (qui est malheureusement très -trop- présente)

gg ab 23/02/2012 15:54

les deux pour ma part !!!...et justement..grippée et clouée à la maison à cause d'une mauvaise grippe !!...je suis à cette heure justement devant le replay de l'émission !! à bientôt

poucinette 23/02/2012 15:45

oui je regarde et cela m'impressionne mais cela ne me donne pas envie de devenir cuisinière ma passion restera ma PASSION