Un Village Franc-Comtois très gourmand au pied de la Tour Montparnasse !

Publié le par Isa-Marie

Savez vous ce qu'est un "Tuyé" ? C'est une cheminée géante en bois, impressionnante, dans laquelle on fume des pièces de viande, des saucisses de Morteau et de Montbéliard et qu'on trouve traditionnellement dans les fermes du Haut Doubs en Franche Comté.
En ce moment vous pouvez en découvrir un superbe au pied de la Tour Montparnasse...
a Franche Comté est à Paris jusqu'au 25 octobre : tout un village gourmand est reconstitué sur l'esplanade de la Tour Montparnasse, avec une fruitière somptueuse FruitiereT.jpgqui propose les principales AOC : Comté, Morbier, Mont d'Or, Bleu de Gex, Emmental Grand Cru Label Rouge et la très fameuse cancoillotte.StandT.jpgUn stand de salaisons offre des démonstrations de "fumages" en direct (avec ce fameux parfum d'épicéa, de cumin, de sapin...) qui donnent aux saucisses de Morteau et Montbéliard cette saveur typique et délicieuse.
Un stand d'épicerie fine offre des dégustations et ventes de griottines, de Kirsh de Fougerolles, de sirop et miel de sapin, et de la mythique Absinthe dont on vous racontera l'histoire...
Un chalet "artisanat comtois", des chevaux de trait sublimes, la rigolotte "Morteaumobile", MorteauT.jpgle triporteur de la boutique parisienne "Les Saveurs de Franche Comté" et surtout des "Snacks Terroir" sont à savourer avec le Hamburger "Morteau de Luxe", la Mini Boîte chaude (qu'y a t il avec le Mont-d'Or ?), le Hot Dog de montbéliard Morbier, la galette à la Morteau...
Je vous conseille ce dépaysement bon enfant aux accents de terroir et de vacances, j'y étais hier soir, c'était super !

TuyeT.jpgEt puis jusqu'au 28 octobre, les restaurants jouent la carte franc-comtoise : Invitée d'honneur de l'opération "Vous reprendrez bien un peu, beaucoup de Franche Comté ?", la saucisse de Morteau sera dans toutes les assiettes. Près de 150 restaurants jouent la carte de la Franche Comté dont une vingtaine à Paris. Tous proposeront des menus composés des spécialités les plus emblématiques de la Région. J'en ai goûté hier soir, je vous les dévoile tout bientôt, c'était une délicieuse conjugaison de plats traditionnels revisités comme on aime ! 
La gourmandise et la curiosité des convives seront récompensées. Les restaurants participants animent un jeu concours par flash code sur le thème "Vous reprendrez bien un peu, beaucoup de Franche Comté ?". Tout se passe sur les sets de table. On flashe avec son mobile, on répond, on gagne des lots : 2 séjours touristiques, des paniers de produits régionaux, des livres de recettes, des T-shirts "J'aime la saucisse... de Morteau" ! 

Toutes les adresses sont disponibles sur www.unpeubeaucoupfranchecomte.fr

 
A propos, connaissez vous la différence entre la saucisse de Morteau et celle de Montbéliard ? Tout est ici (click)
 

   

 

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Publié dans Franche Comté

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Cendrine 26/10/2012 00:26

Un très bel évènement!
Les gourmands vont se lécher les babines. J'imagine l'ogre de Morteau...rires!
Gros bisous, je pense bien à toi
Cendrine

Cathy 25/10/2012 17:48

Et bien oui, je savais ce qu'était un tuyé ! Nous sommes allés en vacances dans le Doubs il y a quelques années, et nous avons visité un écomusée où on nous en avait expliqué le fonctionnement !
Très sympa ce village gourmand, et dommage pour ce jeu, je crois qu'il faut avoir un i-pad, mais tout le monde n'en possède pas !
Très belle soirée !
Doux bisous
Cathy

Mamapasta 24/10/2012 21:39

ah le parfum de la cancoillotte qui se bonifiait sur le radiateur chez ma grand mère....

escargotine 24/10/2012 21:04

dommage je n'aurai malheureusement pas le temps d'aller y faire un tour - gros bisous fleuris - bonne soirée

kitchenette 24/10/2012 20:36

C'était donc ça !! .. Sympa tout plein cette expo !! .. Même si je ne suis pas fan de ces saucisses .. sauf la Morteaumobile, trop sympa !!! hihihi
Bisouss
kiki

Toque et Popote 24/10/2012 20:08

Effectivement!ça a l'air très sympa...Dommage, un peu trop loin pour moi!

valérie 24/10/2012 19:25

Trop loin pour aller y faire un tour mais j'aurais bien aimé ! Bises

lacuisinedelilimarti.over-blog.com 24/10/2012 18:04

sympa, je crois qu'on va aller faire un tour

Valérie (Franche-Comté) 24/10/2012 17:40

Super sympa !!!!
Bonne soirée
Valérie

carvalho maria 24/10/2012 17:18

Très sympa village, merci pour ce partage Isa-Marie,()*Maria